Lecho de courgettes, tomates et poivrons
Si vous êtes partisan de la récolte pour l'hiver, alors le lecho à base de courgettes, tomates et poivrons est une vraie trouvaille ! Voici l'une des recettes les plus réussies pour faire du lecho pour l'hiver. La préparation de ce blanc est facile. Le goût du lecho s'avère équilibré et très harmonieux, car la combinaison de courgettes, de poivrons et de tomates en elle-même est idéale pour la conservation hivernale.