Lecho aux poivrons et carottes
L'ingrédient principal du lecho est toujours le poivron. Si vous le mijotez avec des carottes à la sauce tomate, vous obtenez une préparation très savoureuse pour l'hiver. Dans cette recette, la combinaison de tous les ingrédients est très réussie, de sorte que le produit fini s'avère riche et équilibré en goût.