Tabac de poulet

Le tabac au poulet avec des pommes de terre est considéré comme une option gagnant-gagnant pour une table de fête. Ce plat est copieux, savoureux et très efficace. Et pour rendre les pommes de terre aussi juteuses que possible, préparez le plat dans un sac allant au four.

Les recettes de l'auteur se distinguent par leur précision particulière dans la composition des ingrédients et le processus de préparation. Et en même temps, ce plat a son propre goût unique. Le fameux tabac de poulet, que nous vous proposons de cuisiner selon la recette de Stalik Khankishiev, n'a pas fait exception.

Le tabac de poulet n'est pas un plat quotidien, pour le cuisiner, il faut connaître certaines subtilités. Le mode de cuisson le plus simple et le plus abordable est le poulet au tabac dans une manche au four, de sorte que la viande s'avère tendre et juteuse.

Ce plat a des racines géorgiennes et est cuit dans une poêle spéciale avec une presse à vis. Selon la recette d'Ilya Lazerson, vous pouvez simplement et délicieusement cuire du poulet au tabac dans une poêle sous pression à la maison.

Tabaka de poulet - n'importe quel plat géorgien par beaucoup.Il peut être cuit à la maison sans même avoir une poêle à frire spéciale. Toutes les épices pour viande de poulet conviennent pour faire mariner le poulet ; vous pouvez ajouter des épices au plat en utilisant de l'adjika ou des piments.

Plat emblématique de tous les temps, le poulet tabac est cuit à la poêle sous pression. En l'absence de poêle spéciale, vous pouvez utiliser les outils à portée de main et fabriquer une presse à partir d'un bidon d'eau, par exemple. Adjika pour cette recette convient à la fois à la maison et au magasin.

Faites attention au plat simple mais efficace qui peut être servi les jours fériés et en semaine. Ce plat est du poulet au tabac. La viande de poulet est cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, mais l'intérieur reste juteux et tendre.

Le tabac de poulet au four s'avère incroyablement parfumé, avec une croûte croustillante et une viande juteuse à l'intérieur. Il peut être servi en plat principal pour le déjeuner ou le dîner, ainsi que pour décorer une table de fête avec.

Un merveilleux plat géorgien, le tabaka de poulet, peut être rendu encore plus délicieux. Tout d'abord, faites cuire le plat au four pour qu'il retienne plus de nutriments. Deuxièmement, ajoutez vos légumes préférés et vous obtenez un plat complexe avec un accompagnement.

La viande cuite dans la manche s'avère particulièrement juteuse. Que dire du tabac de poulet. La technologie spéciale de préparation du poulet à rôtir vous permet de préparer un excellent plat de viande juteux.

Le plat géorgien tabaka de poulet est depuis longtemps devenu multinational et chacun apporte ses propres notes de saveurs à ce plat. Mais une chose reste inchangée - c'est la façon dont le poulet est cuit sous la presse.

Le poulet cuit en géorgien est généralement appelé poulet au tabac. Ce nom vient d'une poêle à frire spéciale appelée "tapaka", qui a un couvercle à vis épais.Ce couvercle vous permet de rôtir le poulet à plat.

Le tabaka au poulet est un plat national géorgien. Il est préparé avec des épices aromatiques dans une poêle spéciale sous pression. À la maison, vous pouvez cuisiner un tel plat sans trop de difficulté.

Une caractéristique de cette recette est que lors de la friture, la carcasse de poulet est fortement aplatie sous la presse et pressée contre le fond de la casserole. Pour cette raison, la viande est parfaitement frite, elle s'avère juteuse et est recouverte d'une croûte croustillante.

Le tabac de poulet est à juste titre appelé l'un des plats de volaille les plus délicieux. Vous pouvez vous écarter un peu de la recette classique, lorsque la viande est frite dans une poêle à frire spéciale et la faire cuire au four. Il n'en sera pas moins savoureux.

Tabac de poulet à l'ail et aux épices, recouvert d'une fine croûte vermeille plaira à coup sûr à vos convives et deviendra une véritable décoration de table de fête. Vous pouvez le cuire aussi bien au four qu'à la poêle.

Un délicieux plat commun de tabaka de poulet aux pommes de terre est parfait pour un dîner en famille. Vous recevrez une viande blanche juteuse et un délicieux plat d'accompagnement.

La cuisine géorgienne nous a présenté un grand nombre de plats brillants et délicieux. Par exemple, un plat aussi emblématique que le poulet au tabac. Selon l'une des recettes, le plat est cuit au four avec des épices orientales aromatiques jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous vous proposons de cuisiner le poulet tabac non pas traditionnellement, à la poêle, mais au four. Cette option s'avère plus diététique et nécessite moins de tracas. Nous enveloppons partiellement le poulet dans du papier d'aluminium afin que le précieux jus ne s'écoule pas et que le poulet soit aussi juteux que possible. Pour que la croûte soit dorée et avec un goût riche, graissez la carcasse avec des sauces épicées. Tous les détails sont dans la recette ci-dessous.

Le tabaka de poulet est un plat très efficace qui attire toujours l'attention sur la table de fête. Grâce à une méthode de cuisson spéciale, la viande de poulet est bien cuite et une croûte brune croustillante se forme à l'extérieur.

Le poulet au tabac traditionnel est cuit dans une poêle à frire avec un couvercle spécial presse. Sous l'influence de l'oppression lors de la friture, la viande de poulet est frite jusqu'à une délicieuse croûte dorée, tout en restant très juteuse à l'intérieur. Mais vous pouvez faire cuire du poulet au tabac au four - c'est encore plus facile et plus rapide. Il est important de bien préparer la carcasse et de la faire mariner avec une haute qualité.

Le tabac au poulet est un vrai régal. La croûte à la surface est frite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et rougisse, tandis que la viande reste incroyablement juteuse et aromatique grâce aux épices et à une méthode de friture spéciale. Qu'est ce qui est special? Dans le poids qui serre le poulet directement dans la poêle pendant la friture. Pour cela, les Géorgiens utilisent une poêle à frire spéciale avec un couvercle à vis. Dans nos conditions, vous pouvez remplacer cet appareil spécial par un bocal ordinaire rempli d'eau et placé sur le poulet.

Le tabaka au poulet est idéal pour un dîner en famille - les enfants et les adultes adorent le poulet rôti brun croustillant. Pour rendre l'oiseau savoureux et juteux, faites-le mariner avec du jus de citron et de l'ail. Et en fin de cuisson, graissez-le avec un mélange supplémentaire d'épices chaudes. La dernière étape peut être sautée si la famille n'aime pas les aliments épicés. Mais les herbes fraîches ne feront certainement pas de mal au moment de servir - avec elles, le poulet semble plus attrayant et appétissant.

Nous vous proposons de cuisiner un plat géorgien épicé juteux - du poulet au tabac. Cette méthode de cuisson du poulet est différente en ce sens que vous devez faire frire l'oiseau entier, de plus, toujours sous pression. Peu de gens ont une poêle spéciale avec un couvercle à vis pour cela, nous utilisons donc les moyens du bord. Comme charge, vous pouvez prendre, par exemple, une casserole remplie d'eau, ou une pierre, ou un bocal avec un rouleau.