Boeuf Khashlama

Khashlama sur bière a un arôme et un goût particuliers, et dans un chaudron sur un feu, il se révèle encore mieux. Et un autre côté positif de ce plat est sa variabilité, vous pouvez changer ou ajouter des ingrédients à votre goût à votre goût.

La cuisson du khashlama avec des pommes de terre dans une mijoteuse est assez simple, il vous suffit de laisser mijoter pendant 2,5 heures. Aucun liquide n'est ajouté au plat. La viande est cuite dans du jus de légumes et obtient une merveilleuse saveur de tomate. Cuisson du khashlama au bœuf, car il contient moins de matières grasses.

Comme de nombreux plats du Caucase, le khashlama n'a pas de recette correcte et est préparé différemment selon les régions. Beaucoup de viande et un bouillon de viande riche sont invariables dans ce plat savoureux. La liste des légumes ajoutés est différente et dans la cuisine russe, les pommes de terre sont souvent ajoutées au khashlama. En utilisant différentes épices et épices, vous pouvez obtenir un nouveau goût du plat à chaque fois. Lorsqu'il n'y a pas de chaudron, vous pouvez cuire ce plat dans une casserole à fond épais.

Khashlama en arménien à base de bœuf et de pommes de terre sera un plat très satisfaisant et savoureux pour vous, ainsi que le premier et le deuxième en même temps. Nous allons cuisiner avec une friture préalable de la viande dans un chaudron ou un coq ordinaire, ce qui accélère le processus de cuisson. Cuisson du khashlama à partir de jeune bœuf ou d'agneau, selon votre préférence.

Le khashlama au bœuf avec pommes de terre et aubergines n'a pas grand-chose en commun avec ce plat traditionnel du Caucase, mais il est néanmoins cuisiné et apprécié pour son excellent goût et sa satiété. Nous cuisinons le khashlama avec de la bière, ce qui rend le bœuf très doux et les légumes conservent leur forme. L'aubergine donnera un goût particulier au khashlama. Pour rendre le plat savoureux, disposez tous les ingrédients en couches. Vous pouvez nourrir une grande famille ou une entreprise avec ce plat. Vous pouvez cuisiner aussi bien à l'extérieur qu'à la maison dans votre cuisine. Mijoter dans un chaudron.

Le khashlama arménien se distingue des autres recettes de ce plat par l'utilisation de la bière. C'est la bière qui donne au khashlama son odeur et son goût particuliers. La viande est douce et tendre, et les légumes ne perdent pas leur forme. Le plat est préparé dans un chaudron. Selon cette recette, vous pouvez cuisiner du khashlama arménien avec de la bière à la fois à l'extérieur et sur une cuisinière électrique ou à gaz.

Souvent, les femmes au foyer ajoutent des aubergines au khashlama avec des oignons, des poivrons et des tomates. Ce légume ajoute une saveur particulière et une saveur épicée à la viande. De plus, l'aubergine conserve bien sa forme pendant la cuisson, il suffit de la couper en gros morceaux. Nous mijotons le plat dans un chaudron. Dans la recette, vous êtes invité à ajouter du céleri pédalé aux courgettes.

Traditionnellement, le khashlama est cuit dans un chaudron à feu doux pendant 2-3 heures. Le multicuiseur permet à l'hôtesse de préparer ce délicieux plat caucasien rapidement et facilement. Pour cuisiner, choisissez du bœuf jeune et des légumes mûrs juteux pour vous assurer d'avoir suffisamment de jus de légumes.

La façon la plus simple de cuisiner le khashlama à la maison est selon la recette géorgienne. Il contient du bœuf et est sûr de cuisiner avec de la graisse pendant longtemps. Les légumes ne sont pas ajoutés au plat. La viande cuite est saupoudrée de sel et de beaucoup d'herbes et servie sur un grand plat. Parmi les herbes pour ce plat, seule la coriandre ou le persil, l'aneth sont pris, les autres épices ne sont pas utilisées. La recette convient à une petite famille et les invités ont besoin de viande d'au moins 3 kg.

Cette délicieuse cuisine caucasienne est préparée simplement et ne demande pas beaucoup de travail et de temps à l'hôtesse. La recette séduira également les jeunes femmes au foyer novices. Un plat de jeune bœuf se prépare dans un chaudron ou une casserole à fond épais. La viande et les légumes sont empilés en couches afin qu'ils soient cuits uniformément.Aucune eau n'est ajoutée au plat, seule de la bière pour accélérer la cuisson du bœuf, et les légumes frais fournissent suffisamment de jus.

Khashlama en géorgien est différent du même plat arménien. Les légumes n'y sont pas ajoutés. Khashlama est préparé par la méthode de cuisson à long terme de bœuf provenant de différentes parties de la carcasse et toujours avec de la graisse. La recette est simple. Pour le khashlama en géorgien, il est préférable de prendre du bœuf jeune.

Le Khashlama, en tant que plat riche et aromatique, n'est pas toujours cuisiné avec des pommes de terre, mais c'est lui qui rend le plat assez satisfaisant. Ce plat, combinant à la fois le premier et le second, est idéal pour un repas en famille nombreuse. Bien que la tradition suggère de cuisiner le khashlama à partir d'agneau, le plat est également délicieux avec du bœuf. Nous ajoutons de la bière au plat, ce qui accélère le processus de cuisson, et cuisons dans un chaudron.

Le Khashlama, cuit dans la nature et sur le feu, sera une excellente alternative au barbecue traditionnel. Il n'est pas difficile de le préparer. La plupart du temps est consacré à la cuisson du plat et il vous suffit de mettre du bois de chauffage sur le feu pour que le khashlama bouille tranquillement.

Le khashlama au bœuf appartient à la catégorie des soupes épaisses du Caucase à base d'une grande quantité de viande et de légumes avec des épices et des herbes. Khashlama en arménien est une variété d'entre eux. Le plat est préparé dans un chaudron ou une casserole à fond épais pour que les ingrédients ne brûlent pas et pratiquement dans leur propre jus, seul un peu de bière est ajouté pour accélérer la cuisson.

Le Khashlama, en tant que plat traditionnel de la cuisine arménienne, peut être préparé par n'importe quelle femme au foyer, en suivant la technologie de la recette. La cuisson prend beaucoup de temps en raison du ragoût à long terme de viande avec des légumes, et moins de légumes sont mis dans le plat que de viande. Vous pouvez faire cuire le khashlama à la fois dans un chaudron et dans une casserole à fond épais.