Shulum

Shulum sur le bûcher est un plat préféré des peuples nomades et des chasseurs. Dans des conditions de terrain, la soupe est cuite sur un feu dans un chaudron. Maintenant, ce plat peut être une bonne option pour un pique-nique dans la nature.

Chicken Shulum est une version allégée de la célèbre soupe de camping. Il s'avère qu'il n'est pas aussi gras que dans le bouillon d'agneau, mais son goût et son arôme sont toujours incroyables. En raison de son épaisseur, cette soupe peut être servie en entrée pour le déjeuner ou organiser un dîner léger avec elle.

Une soupe copieuse et riche est toujours présente sur le menu du déjeuner. Pour changer, essayez le shulum, une célèbre soupe orientale. Il est cuit dans un bouillon de bœuf avec beaucoup de légumes et d'herbes.

Le shulum est un plat des peuples nomades. Ils ont fait cuire la soupe sur le feu, coupant tous les ingrédients en gros morceaux. Grâce au long mijotage sur le feu, le plat s'est avéré riche et très parfumé. Cependant, il n'est pas nécessaire de faire un feu, le shulum peut être facilement cuit à la maison sur la cuisinière.

Cette recette vous aidera à préparer un délicieux plat de camping en milieu urbain. Le shulum est une soupe cuite dans un bouillon de bœuf avec l'ajout de légumes, d'épices et d'herbes.

L'arôme du shulum fraîchement infusé se répandra rapidement dans la maison. Les recettes orientales sont toujours très satisfaisantes, lumineuses et aromatiques. Il est également préférable de choisir des plats spéciaux pour préparer de tels plats, à savoir un chaudron.

Quel délicieux shulum de canard sauvage s'avère. Il peut être cuit sur un feu dans la nature juste après la chasse. Mais vous n'avez pas besoin d'être un chasseur passionné pour profiter de ce grand plat.

Maintenant, vous pouvez trouver de nombreuses recettes différentes pour Shulum, il est déjà devenu multinational, il est préparé par presque tous les peuples. Le plus souvent il est encore cuisiné à la maison, comment le faire, lisez notre recette.

Le gibier est une viande qui se distingue par sa dureté et son goût spécifique. Mais dans le shulum, la viande de canard sauvage est bien mijotée et s'avère très molle. Nous vous recommandons d'essayer le shulum de canard sauvage à la maison.

Le shulum classique est cuit sur un feu dans un chaudron. C'est une soupe épaisse et riche qui satisfera facilement la faim et donnera de la force. La soupe peut être préparée à l'extérieur dans un chaudron avec un grand groupe d'amis.

Shulum est le premier et le deuxième dans une casserole, il est facile à préparer. Mais il faudra environ 2 heures pour amener la viande à la douceur. La viande avec des légumes avec un bouillon épais et riche deviendra l'un de vos plats préférés.

La cuisine orientale nous a donné de nombreuses recettes délicieuses. Par exemple, un plat de camping tel que le shulum peut être cuisiné à la maison. Cela créera une soupe épaisse et savoureuse pour le déjeuner ou un ragoût pour le dîner.

Le shulum d'agneau est un plat célèbre de la cuisine caucasienne. C'est la viande d'agneau qui donne à la soupe un arôme incroyable et un goût riche. Comment bien le cuisiner à la maison, vous apprendrez de cette recette.

Il n'est pas du tout difficile de préparer Shulum. Ce plat a ses racines dans un passé lointain, lorsque les chasseurs cuisinaient une soupe riche en pleine nature dans un chaudron. Maintenant, un riche shulum peut souvent être trouvé sur nos tables.

Une soupe riche et aromatique à base de bœuf et de pommes de terre sera très utile dans la période froide d'automne. Cela vous réchauffera et vous donnera de la force. Cette recette est basée sur la célèbre soupe shulum. Sur la cuisinière, il s'avère non moins savoureux que sur le feu.

Il existe de nombreuses opinions sur l'origine de la soupe Shulum. Beaucoup le considèrent comme un plat cosaque, certains sont sûrs que cette soupe appartient à la cuisine ouzbek. Mais tout le monde s'accorde à dire qu'il s'agit d'un plat de chasseurs et qu'il est traditionnellement cuit au feu de bois. Cependant, à la maison sur le poêle, cela ne s'avère pas pire. Nous allons cuisiner du shulum avec de l'agneau et il est souhaitable que la viande soit sur l'os. La soupe se révèle alors riche et aromatique.

Il s'agit d'une recette de soupe caucasienne, qui était auparavant préparée dans des conditions de terrain. Le shulum est aussi appelé soupe du chasseur. Maintenant, cette soupe est également préparée à la maison.

Le shulum est un plat absolument parfait à tous points de vue. Le bœuf vous donne la satiété, les épices donnent au plat un bon arôme et les légumes rendent la soupe épaisse. Ne manquez pas l'occasion et assurez-vous d'essayer de faire du shulum vous-même.

Le shulum du Caucase est préparé à base d'agneau et comprend beaucoup de légumes et d'herbes. À propos, vous pouvez cuisiner cette soupe riche non seulement à la maison sur la cuisinière, mais également dans un chaudron au-dessus d'un feu. L'ensemble du processus prendra environ deux heures.Il est important que la viande soit complètement molle et molle, se décomposant en fibres. Dans cet état, il sature complètement le bouillon avec un goût de viande et devient très souple - il est facile de le diviser en portions et de mâcher confortablement.

Il existe une légende selon laquelle le shulum a été inventé par des chasseurs caucasiens, qui ont oublié une bouilloire avec du mouton dans de l'eau sur le feu pour la nuit. Ainsi, dans des conditions de terrain simples, avec de petits ajouts effectués plus tard, cette soupe riche est apparue. Je dois dire qu'il s'avère très satisfaisant, car il est préparé à partir d'une grande quantité de viande. L'agneau est traditionnellement utilisé. En fin de cuisson, des tomates sont ajoutées - elles ajoutent une délicate acidité, qui équilibre bien le bouillon de viande gras.

Shulum est une soupe de viande riche avec des légumes. En fait, c'est une sorte de familier et aimé par de nombreux shurpa. Pour rendre le shulum riche et savoureux, nous prenons la viande avec un os et coupons les légumes en gros morceaux. Surtout le shulum plaira aux hommes, car il contient beaucoup de viande et d'épices - un plat "de caractère" !

Pour faire cuire un shulum sur un feu, vous avez besoin d'un chaudron volumineux à paroi épaisse. C'est bien s'il y a un couvercle pour cela - de cette façon, vous pouvez raccourcir le temps de cuisson au stade de la cuisson. Il est préférable d'éplucher et de hacher les légumes et la viande à l'avance, de sorte que tout en plaçant les ingrédients dans le chaudron, vous ne soyez pas distrait par des actions étrangères. La soupe s'avère très épaisse, riche et aromatique.

Le shulum est cuit dans un bouillon à base de viande. Vous pouvez choisir l'option plus gros sur le porc ou plus léger - sur le poulet ou la dinde. Il y a beaucoup de controverse autour du shulum de porc, certains pensent qu'il a des racines ukrainiennes.

Shulum peut être considéré comme une sorte de shurpa. Cette soupe est populaire à la fois parmi les peuples du Caucase et parmi les Ukrainiens. Il est facile à préparer, nutritif et sain. Une assiette de shulum s'intégrera très bien dans le menu d'hiver - la riche soupe se réchauffe et sature bien. En ce qui concerne la composante viande du shulum, vous pouvez prendre du mouton, du bœuf, du porc et même du poulet. Le temps de cuisson sera différent selon le type de viande, mais le résultat est toujours délicieux avec n'importe quel choix. Selon cette recette, nous cuisinons du shulum de porc.

Il existe de nombreuses recettes de shulum. Différents types de viande sont mis dans cette soupe copieuse, divers légumes et épices sont combinés. La viande est immédiatement bouillie dans un bouillon ou pré-frit avant la cuisson. Toutes ces nuances affectent le goût final et l'apparence de la soupe - il y a qui et comment ils l'aiment. Selon cette recette, nous pré-frisons le porc et faisons également de la friture à partir de légumes. Ensuite, nous combinons le tout et cuisons jusqu'à cuisson complète.

Le shulum, un plat populaire du Caucase, est assez simple à préparer. C'est une soupe riche avec beaucoup de viande et de légumes. On pense qu'un vrai shulum est cuit au feu dans un chaudron, mais à la maison dans une casserole ordinaire, cela ne sera pas pire. Un tel plat est très pratique à préparer les jours où il n'est pas possible de cuisiner le premier et le deuxième. Une généreuse assiette de shulum peut remplacer un repas complet.

Le processus de fabrication du shulum classique est extrêmement simple : nous cuisinons de la viande avec des épices, puis ajoutons des légumes et des herbes. Vous devez choisir une viande de haute qualité, car le goût et le type de plat en dépendent en grande partie. Les épices populaires pour Shulum sont les feuilles de laurier et le poivre noir. Cependant, personne n'interdit d'ajouter d'autres épices, en fonction de ses propres préférences.

Shulum est une soupe de viande copieuse avec une abondance de légumes. La viande de ce plat doit être coupée en gros morceaux. De plus, il est souhaitable qu'un os soit également présent, alors l'arôme du shulum sera plus prononcé et le bouillon sera plus riche. N'oubliez pas d'ajouter des épices : ail, poivre noir, cumin. N'oubliez pas les herbes fraîches au moment de servir.

Le shulum de porc s'avère très satisfaisant. Cette soupe peut même être servie en remplacement d'un repas familial en plusieurs parties. La moitié masculine de la famille l'appréciera, car elle contient beaucoup de viande, de légumes aromatiques et d'épices. Dans cette recette, nous proposons de faire de la friture à partir de légumes - cela donnera au shulum des nuances de goût supplémentaires et une couleur dorée. Au moment de servir, n'oubliez pas les herbes fraîches - non seulement elles décorent, mais complètent également de manière significative la composition saine du plat.

Cette recette peut bien prétendre être l'une des soupes shulum les plus délicieuses. Il est préparé sur des côtes de porc. Le bouillon s'avère riche et satisfaisant, et la viande est douce et juteuse.