Recettes pour la nouvelle année

Votre attention est portée sur une recette pour la préparation du célèbre "César" sans ajouter de viande, d'œufs et de sauce mayonnaise. Il est composé de feuilles de laitue, de tomates cerises, de fromage à pâte dure et de croûtons de pain blanc. La vinaigrette est faite de crème sure avec du jus de citron et des épices.

La salade César sans mayonnaise appartient aux plats diététiques, mais ses ingrédients invariables sont une sauce spéciale, du parmesan et des feuilles de laitue. D'autres aliments (concombres, anchois, câpres et olives) sont ajoutés au goût de l'hôtesse. Cuisiner César avec du poulet.

Curieusement, mais cette salade n'a rien à voir avec l'empereur romain. Il a été inventé à Tijuana mexicaine par l'italien Caesar Cardini, qui devait rapidement nourrir les convives de son restaurant. Et puis il est tombé sur du pain blanc et des feuilles de laitue. De nombreuses années se sont écoulées depuis lors, et César continue d'acquérir de plus en plus de nouvelles recettes, aujourd'hui nous allons le cuisiner avec du blanc de poulet fumé.

L'association classique de légumes et de poulet fumé ne laissera personne indifférent. Par conséquent, la salade César est si populaire et appréciée de tous. Nul besoin d'attendre une occasion solennelle pour mettre la table et servir ce magnifique plat.

Une version très intéressante et délicieuse de la salade César. Au lieu de poulet bouilli, de la viande fumée sera utilisée ici.Cette salade peut être servie pour le dîner ou emportée avec vous pour une collation au travail.

Malgré son nom fier, la salade César est très facile à préparer et vous pouvez toujours l'adapter à votre goût, par exemple, prenez de la truite au lieu du poulet. Et au lieu de la laitue, le chou chinois est souvent utilisé.

Tout a ses propres classiques, surtout quand il s'agit d'un plat aussi célèbre que la salade César. Bien qu'initialement le poulet soit présent dans la recette de la salade, peu à peu, à force d'essais et d'expérimentations, il a été remplacé par un filet de saumon légèrement salé et a gagné un grand nombre d'adeptes. Par conséquent, aujourd'hui, lors du choix entre la viande blanche et le poisson, la préférence est donnée à la deuxième option.

Beaucoup de gens associent la salade César à un menu de restaurant, mais un tel plat peut être préparé à la maison. L'une des options les plus délicieuses avec un filet de saumon légèrement salé se prépare en quelques minutes.

Le César au saumon n'est pas un plat de tous les jours. Pour le préparer, aucune compétence culinaire particulière n'est requise, mais une attention particulière doit être portée au choix des produits, ils doivent être frais et de haute qualité.

Le César est une salade exquise qui, en plus des ingrédients classiques, est préparée avec du poulet, du poisson rouge ou des crevettes. Cette salade s'avère toujours légère et originale, elle mérite assurément de figurer dans votre livre de cuisine.

La célèbre salade César est envahie par des dizaines de variantes. Chaque ménagère le prépare à sa manière, en modifiant la composition des ingrédients et de la sauce. Le César le plus délicieux et le plus brillant est obtenu à partir de poisson rouge salé, de légumes et de croûtons bruns.

La salade César est aussi célèbre qu'Olivier. Il peut être trouvé sur le menu de n'importe quel restaurant et café.Il est souvent préparé par les femmes au foyer pour les vacances; la version d'une salade avec du poisson rouge salé est particulièrement belle.

Le fromage César avec fetaxa s'avère plus tendre et moins calorique. Il ne faut pas longtemps pour le préparer. C'est l'option la plus économique pour préparer un repas gastronomique qui est généralement servi dans un restaurant.

La salade César sonne et a l'air solennelle. Ce plat peut être servi en vacances ou égayer votre repas de tous les jours. Contrairement à la version classique de la salade, dans cette recette nous utiliserons un fromage plus doux, la fetaxa.

La salade César au poulet est l'un des plats les plus célèbres de la cuisine nord-américaine. La salade est préparée à partir des produits disponibles, et une vinaigrette à base de mayonnaise lui donne un goût extraordinaire.

La salade César au poulet peut être attribuée à des plats hypocaloriques. Le secret de ce plat est que le poulet est frit dans une poêle sèche. Grâce à cela, la salade n'a pas pire goût que celle du restaurant.

La viande en gelée maison faite avec amour sera à l'honneur sur n'importe quelle table de fête. La gelée transparente et la viande de poulet tendre rendront l'apéritif froid inoubliable. Nous allons cuire de la viande en gelée sans gélatine, donc la viande avec de l'eau doit être prise à raison de deux pour un.

Une présentation intéressante détermine l'intérêt pour le plat. Nous vous proposons de décorer votre viande en gelée de façon originale pour une table de fête. Un petit secret : vous avez besoin d'une bouteille en plastique pour cela.

Grâce au jarret de porc, le bouillon se solidifie très bien et ne nécessite pas l'ajout de gélatine. Assurez-vous d'inclure de la viande en gelée dans votre menu de fête, les invités célébreront certainement ce plat.

La meilleure viande en gelée est obtenue à partir de bouillon de différents types de viande. Le plus souvent, on utilise des cuisses de poulet et des cuisses de porc, un tel bouillon ne s'avère pas très gras et durcit bien.

Une excellente façon de cuisiner de la viande en gelée est de la faire cuire dans une mijoteuse. La gelée de cuisse de poulet est parfaite pour un déjeuner et un dîner en famille. Il est facile de prendre un plat d'accompagnement avec et c'est très satisfaisant.

L'aspic est un plat traditionnel de la cuisine russe, qui est souvent servi sur une table de fête. Il est généralement préparé à partir de viande sur os, de sorte que le bouillon est saturé de substances gélifiantes et se solidifie bien. Nous vous expliquerons comment cuisiner de la viande en gelée de cuisse de poulet.

La viande en gelée avec de la viande de poulet légère est toujours à l'honneur sur la table de fête. Pour sa texture délicate et son bon goût, il est souvent considéré comme un mets délicat.

Une recette pour faire de délicieuses viandes en gelée dans une casserole, éprouvée au fil des années et de plusieurs générations de ménagères. Comme pour toute recette, il existe ici des subtilités et astuces de base, dont nous parlerons en détail.

Une mijoteuse est une excellente solution pour la cuisson de la viande en gelée. Le bol multicuiseur chauffe uniformément sur toute la surface, grâce à quoi la viande languit, bout bien et le bouillon ne bout jamais.

La viande en gelée est un plat d'hiver. En combinaison avec des pommes de terre bouillies, des cornichons et du raifort, vous aurez un merveilleux et délicieux dîner selon toutes les traditions de la cuisine russe.

Pour que la gelée se congèle bien, elle doit être cuite à partir de morceaux de poulet et de porc avec un grand nombre de petits os et articulations. Vous vous retrouverez avec un produit naturel et sain.

Une bonne vieille gelée est une source naturelle de collagène. La recette de ce plat est très simple. Pour être sûr que le bouillon se solidifie, vous pouvez utiliser de la gélatine.

De la viande en gelée maison appétissante peut être fabriquée à partir de tête de porc. Cette méthode est assez populaire et vous permet d'obtenir le produit le plus concentré et le plus satisfaisant.

La viande en gelée maison est souvent préparée à partir de cuisses de poulet. Le plat en sort nourrissant, moyennement gras et intéressant en goût. Découvrez une recette simple pour votre collation du déjeuner ou du dîner.

La viande en gelée concentrée et aromatique peut être préparée à partir de jarret de porc et de cuisses de poulet. Préparez un délicieux repas pour votre déjeuner ou votre dîner fait maison.

Une façon originale de faire de la viande en gelée maison est à partir de cous de dinde. Le produit donne beaucoup de viande juteuse, ce qui donne au plat un goût et une valeur nutritionnelle particuliers. Essayez pour votre table à manger.

Une gelée brillante et nutritive sort de cous de dinde juteux avec l'ajout de gélatine. Le plat durcit bien et rapidement, servez-le pour le dîner ou en apéritif sur une table de fête.

Une gelée maison appétissante et épaisse peut être fabriquée à partir de dinde et de porc. Servir avec un accompagnement ou des légumes frais. Faites plaisir à vos proches avec un déjeuner original et copieux !

Une gelée nutritive et riche peut être préparée à partir d'ailes de dinde. Grâce à ce produit, vous pouvez facilement obtenir une gelée épaisse et concentrée. Servez le plat pour un déjeuner fait maison, un dîner ou une table de fête.

La viande en gelée maison pour votre déjeuner ou votre dîner peut être préparée à partir de viande de dinde dans une mijoteuse. Le plat en ressort parfumé et très nutritif. Évaluez une recette simple et régalez vos proches !

La gelée de cuisse de dinde copieuse et riche peut être servie avec un dîner en famille ou une soirée festive. L'apéritif complétera de nombreux plats de votre table, et surprendra par son goût et son arôme.

Une viande en gelée nutritive et aromatique peut être préparée à partir d'un pilon de dinde charnu. Préparez un repas simple et savoureux pour votre dîner de famille. Les animaux apprécieront !

La viande en gelée maison originale est obtenue à partir du cou de dinde charnu. Le produit fini peut être servi avec un accompagnement pour un déjeuner ou un dîner en famille. Essayez une recette simple et délicieuse!

La viande en gelée parfumée et riche peut être préparée à partir de viande de dinde tendre sans utiliser de gélatine. Essayez une recette simple pour vos déjeuners ou dîners de famille.

L'utilisation de plusieurs types de viande est une pratique assez courante dans la préparation de la viande en gelée. Le plat acquiert une richesse et une texture de viande particulière - un tel effet ne peut pas être obtenu avec d'autres méthodes. Si vous n'avez pas essayé de cuisiner de la gelée de cette manière, nous vous recommandons fortement de ne pas reporter !

Pour que la viande en gelée soit vraiment savoureuse, il est souhaitable qu'elle contienne plusieurs types de viande. Tout d'abord, le boeuf. Deuxièmement, la tige n'est pas trop grasse. Troisièmement, les cuisses de porc - elles garantissent une gélification dense. Pour rendre la gelée attrayante, nous la décorons au moment de servir avec des herbes.

La viande en gelée avec l'ajout de bœuf s'avère très savoureuse. Ses fibres de viande apportent une saveur riche et une texture particulièrement dense au plat. Nous mettons également la cuisse et le jarret de porc. Et pour être sûr qu'il n'y aura pas de questions sur la congélation de la viande en gelée, nous introduisons une petite quantité de gélatine.

Il n'y a rien de difficile à préparer de la viande en gelée, si ce n'est la nécessité de cuire longtemps les ingrédients de la viande. Ce problème peut être facilement résolu en utilisant un autocuiseur. Avec ce merveilleux appareil, le temps de cuisson est réduit des cinq ou six heures habituelles à deux courtes heures. Les gains de temps sont évidents !

Il existe de nombreuses recettes différentes pour la viande en gelée, mais l'option jarret et cuisses de porc peut être considérée comme l'une des meilleures. Il est très important qu'une telle composition fournisse à la fois le composant carné et le composant gélifiant. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de gélatine - le plat se congèle parfaitement. Pour ajouter une touche rafraîchissante et, en même temps, décorer le plat, nous utilisons des carottes, de l'ail et des oignons verts.

Pour rendre la viande en gelée aussi transparente que possible, nous vous recommandons de faire tremper les cuisses et le jarret de porc dans de l'eau froide avant la cuisson - de cette façon, du sang sortira de la viande et le bouillon restera propre. S'il y a des poils sur la peau des morceaux de porc, assurez-vous de les faire flamber sur le feu, puis nettoyez la surface avec un couteau. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de la gélatine à la viande en gelée avec une telle composition, elle durcira parfaitement et ainsi de suite.

Les cuisses et le jarret de porc sont des produits standard pour faire de la viande en gelée. Le plat s'avère avec eux riche, savoureux et se congèle bien. Nous proposons de disposer la viande en gelée familière à tout le monde d'une manière inhabituelle : un peu de mayonnaise, de gélatine et de fantaisie - et la viande en gelée familière à tout le monde ne se reconnaît tout simplement pas ! Tous les détails sont dans la recette ci-dessous.

Avant la cuisson, les cuisses et le jarret de porc doivent être nettoyés avec un couteau et trempés dans l'eau. Ainsi, la peau sera parfaitement propre et le bouillon après cuisson sera le plus transparent possible. Avant de couler dans des moules, filtrez-le sur une étamine pour éliminer toutes les épices et autres fines suspensions. Lorsque vous servez de la viande en gelée, nous vous recommandons de décorer sa surface avec des légumes verts - cela changera radicalement l'apparence de la collation.

Un excellent plat aussi bien pour le menu de tous les jours que pour la table de fête. Il faudra bricoler la préparation, mais une assiette avec un goûter copieux tout prêt peut alors être servie à tout moment. N'oubliez pas d'utiliser des légumes verts pour la décoration, et la moutarde ou le raifort sont idéaux comme accompagnement aromatique.

Une excellente option pour la viande en gelée pour une table de fête. Épais, corsé, fort. Le jarret et les cuisses de porc contiennent beaucoup de collagène - ils assureront la solidification. Et nous utilisons la dinde comme source de fibres de viande. À propos, nous suggérons une purée de porc, séparée des os après ébullition, avec un mélangeur et mélangée avec du bouillon. Nous allons remplir la dinde de cette masse - une telle viande en gelée diffère des options transparentes traditionnelles et semble très intéressante.

Si vous voulez vous faire plaisir avec de la viande en gelée maison, nous vous suggérons de la préparer à partir de cuisses de porc, de jarret et de poulet. Ces morceaux de porc fourniront une excellente solidification, une valeur nutritionnelle élevée et une saveur riche. Le poulet ajoutera de la tendreté et de la jutosité. Pendant la cuisson, en règle générale, mettez des oignons et des carottes sur la viande. Nous déposons l'ail déjà au stade de l'assemblage de la viande en gelée.