La cuisson sur de la levure fraîche (vivante) est toujours appréciée par beaucoup pour sa douceur unique et son arôme spécial et confortable. Les crêpes, en tant que produits de boulangerie faits maison les plus simples et les plus faciles, avec de la levure vivante s'avèrent toujours moelleuses, épaisses, copieuses et incroyablement savoureuses. Pour celles-ci, choisissez une levure de qualité. Faire tremper les produits de pâte pendant un moment à température ambiante pour les garder au chaud. Pétrir la pâte dans le lait.