Beignets sans levure à la levure chimique

Si la crème sure a stagné au réfrigérateur, nous vous recommandons d'en faire des crêpes. Il est à noter que la crème sure fera l'affaire même si ce n'est pas la première fraîcheur et qu'elle est devenue trop acide. Vous n'avez même pas besoin d'œufs pour le test. Les crêpes s'avèrent très fondantes, dans une mie humide, qui fond littéralement dans la bouche. Ils rappellent un peu les crêpes, car ils restent plats pendant la friture et grandissent un peu en hauteur. Lors de la friture, nous vous recommandons d'utiliser une poêle antiadhésive et d'utiliser un minimum d'huile végétale.

Le lait aigre est idéal pour les crêpes. Son goût acide ne se ressent absolument pas dans les produits finis. Et sa composition modifiée apporte juste la splendeur et la friabilité des crêpes. Dans cette recette, nous utilisons du lait aigre pour la pâte. Nous vous recommandons d'utiliser les crêpes immédiatement, chaudes et froides : leur mie est tendre et friable, et la croûte est légèrement croustillante sur les bords. En refroidissant, les crêpes durcissent et perdent leur goût.

La pâte à crêpes peut être pétrie sur presque tous les produits laitiers ou laitiers fermentés. Dans ce cas, nous utilisons du lait ordinaire. Pour la splendeur, commencez par bien battre la pâte - pour cela, il est pratique d'utiliser un mélangeur. Deuxièmement, ajoutez la levure chimique. La pâte sera saturée de bulles d'air et donnera des crêpes moelleuses. Le processus de préparation de la pâte ne prendra pas plus de dix à quinze minutes.

Les crêpes faites maison créent toujours une atmosphère particulière dans la cuisine. Et si vous les servez au petit-déjeuner, la bonne humeur est garantie toute la journée. Il est important qu'une telle nourriture soit non seulement attrayante, mais aussi très satisfaisante.Il est également pratique que chacun puisse choisir un accompagnement différent pour les crêpes: crème sure, confiture, miel, lait concentré, etc. L'impression d'un petit-déjeuner multi-composants est créée, et l'hôtesse a juste besoin de mélanger rapidement la pâte et de la faire frire sans caprice Crêpes.

S'il n'y a pas beaucoup de fromage cottage disponible, alors au lieu des gâteaux de caillé habituels, vous pouvez faire des crêpes au fromage cottage. Ils s'avèrent plus moelleux et plus moelleux que les gâteaux au fromage. Nous suggérons également d'ajouter des pommes à la pâte à caillé - râpées sur une râpe grossière ou hachées finement. Les fruits dilueront la pâte visqueuse avec des morceaux croustillants - très pratique. De telles crêpes au miel sont très savoureuses et il est préférable de les servir chaudes.