Crêpes au kéfir sans levure chimique

Très intéressant dans la texture, les crêpes, qui se composent principalement de citrouille et de pommes. La pâte sur le kéfir et les œufs agit comme une base dans laquelle la pulpe du fruit est maintenue et ne lui permet pas de se désintégrer. Les pommes conviennent à toutes les variétés. La situation est la même avec la citrouille - à la fois sucrée et peu sucrée, car vous pouvez en plus ajouter du sucre cristallisé à la pâte et corriger la douceur manquante.

Crêpes très délicates à base de pommes, de kéfir et de semoule. La pâte se compose presque entièrement de pommes, le reste des ingrédients ne sont "pas criminels" et conviennent tout à fait à une bonne nutrition. Servir les crêpes avec du miel pour ajouter de la douceur. Alternativement, vous pouvez les accompagner de yaourt, de crème sure faible en gras et de baies fraîches. Les crêpes sont délicieuses aussi bien chaudes que froides.

Les restes de fromage cottage et de kéfir au réfrigérateur peuvent être utilisés avec beaucoup de succès si vous cuisinez des crêpes. Ajoutez une pomme râpée à la pâte - elle sera juteuse et aromatique. Pour que les crêpes ne soient pas lourdes et trop humides, veillez à introduire du soda - il s'éteindra avec du kéfir et une pomme et donnera la porosité manquante. Ces crêpes sont particulièrement savoureuses lorsqu'elles sont chaudes.