Tarte au fromage cottage et aux bleuets

Nous vous proposons une recette simple et saine de charlotte. Le fromage cottage est riche en calcium et les myrtilles sont riches en un large éventail de vitamines. Personne ne refusera un morceau d'une telle cuisson. Une excellente façon de faire plaisir à votre famille avec des bonbons aux bienfaits pour la santé.

En tant que baie aigre-douce délicate au goût particulier, les myrtilles sont une bonne garniture pour les pâtisseries maison. Une pâte brisée molle est la meilleure pour la tarte aux myrtilles. Cuisson de la tarte ouverte et fourrée à la crème sure. Les myrtilles peuvent être utilisées aussi bien fraîches que surgelées.

Le gâteau à la levure aux myrtilles surgelées, comme toute pâte à la levure, prend beaucoup de temps, mais le week-end, vous pouvez faire plaisir à votre famille avec un dessert aussi beau, copieux et délicieux. Tous les produits pour la tarte doivent être sortis du réfrigérateur au préalable afin qu'ils soient à température ambiante. Vous n'avez pas besoin de décongeler les myrtilles.

Tout d'abord, le fromage cottage mélangé avec du sucre est disposé sur la pâte roulée, puis une couche de myrtilles râpées. Le tout est recouvert d'une couche de pâte et cuit au four pendant 25 minutes. Le gâteau fini est modérément sucré et se marie bien avec le thé.

Tout d'abord, une pâte est faite de fromage cottage, de farine, de beurre, d'œufs et de sel. Ensuite, la garniture de crème sure, de sucre, de sucre vanillé et de jaunes est versée dessus.Les myrtilles sont disposées sur le dessus et tout est cuit pendant une heure.

Une garniture de jaunes, de sucre, de fromage cottage, d'amidon et de protéines fouettées est versée dans la base de la pâte à caillé. Garnir de bleuets râpés au sucre. La tarte est cuite pendant 1 heure.

Les myrtilles sont disposées dans la base de pâte brisée et le tout est versé avec un mélange de fromage cottage, de crème sure, d'œufs, de sucre et de vanilline. Le gâteau est cuit pendant 20 minutes puis refroidi au réfrigérateur.

La garniture de fromage cottage, de crème sure, de sucre, de jus de citron et d'amidon est étalée sur une couche de pâte à levure, puis saupoudrée de myrtilles et enveloppée dans un rouleau. Il est coupé en morceaux et cuit dans un moule pendant une demi-heure.

La recette plaira à ceux qui n'aiment pas s'embêter avec le pétrissage de la pâte et la cuisson en plusieurs étapes. Cette pâte pétrit rapidement, surtout avec la "participation" du batteur. Versez la pâte dans un moule, éparpillez les myrtilles sur la surface et mettez au four. Tout. Dans une demi-heure, la cuisine sera remplie de l'arôme de la tarte maison et vous pourrez inviter votre famille à un goûter. La tarte s'avère poreuse, douce, aérée, rappelant un peu un biscuit, mais sensiblement plus juteuse.

Pour ceux qui aiment cuisiner dans une mijoteuse, nous proposons une recette de gâteau sablé au fromage cottage et aux bleuets. La base du produit est constituée de miettes de sable, la garniture est une délicate masse de caillé avec des baies. Nous cuisons en mode "Cuisson" pendant une heure. Il est important de laisser refroidir le gâteau fini - le noyau humide se stabilise et le gâteau peut être facilement coupé en morceaux égaux.

Gâteau tricolore brillant - de telles pâtisseries sont non seulement savoureuses, mais aussi agréables à regarder par leur attrait. Couche brune - pâte brisée au cacao, couche blanche - garniture au caillé, couche violette - myrtilles. L'ensemble confère au gâteau un goût harmonieux et une jutosité agréable. Il est préférable de servir de telles pâtisseries bien refroidies: la couche de caillé devient plus dense, plus stable, la pâte sablée devient plus friable et les baies ne s'étalent pas.

Une recette pour ceux qui aiment les pâtisseries au lait caillé. De plus, nous ajouterons du fromage cottage non pas à la garniture, mais à la pâte. En raison d'une base de caillé si délicate, la tarte s'avère assez légère, molle, avec une croûte croustillante. Les myrtilles sur un tel "substrat" ​​révèlent toute leur jutosité. La tarte est bonne aussi bien tiède que froide. De plus, vous pouvez servir une boule de crème glacée pour rehausser l'acidité des myrtilles et compléter la tendreté de la pâte.

Les myrtilles sont des baies très saines. Cela vaut la peine de l'inclure plus souvent au menu - et c'est une excellente raison de cuisiner des tartes aux myrtilles. Ce sera juste le cas lorsque les pâtisseries sont non seulement savoureuses, mais aussi surtout saines. Nous vous suggérons de pétrir la pâte pour la tarte avec du fromage cottage et du beurre - elle aura une texture légèrement stratifiée. Et nous ferons le classique de la garniture - sur la crème sure et les jaunes. Pour apprécier la beauté d'une telle tarte en gelée, laissez-la refroidir et bien se stabiliser avant de servir.

Y a-t-il des bleuets dans la cuisine ? Faites une tarte avec elle - nous vous proposons une recette de sablés au fromage cottage. La combinaison d'une base friable, d'une crème de caillé douce et délicate et de baies juteuses avec de l'acidité est très agréable. Les myrtilles peuvent être utilisées aussi bien fraîches que surgelées, et il n'est pas nécessaire de les décongeler au préalable. Après la cuisson, il faut refroidir le gâteau pour que la couche de caillé s'épaississe et que les baies s'étalent moins.

Avec l'arrivée sur le marché de la pâte feuilletée surgelée toute prête, le nombre de recettes express a été multiplié par plusieurs. Après tout, quoi de plus simple et rapide que d'étaler la pâte feuilletée finie, d'y mettre la garniture et de la placer dans un four préchauffé.

Une tarte aux myrtilles aigre, où une croûte dense de pâte brisée empêche la garniture de s'étaler et conserve bien sa forme, de sorte que les morceaux individuels ne se désagrègent pas. Il se marie bien avec le thé sucré.