Pilaf au boeuf dans une mijoteuse

Selon cette recette, vous pouvez facilement cuisiner un délicieux pilaf au bœuf et aux épices aromatiques dans un multicuiseur. Le plat s'avère exactement comme un vrai pilaf ouzbek, cuit selon toutes les traditions dans un chaudron.

Pour rendre votre pilaf savoureux et riche, il doit être mijoté à feu doux. Par conséquent, les chaudrons à parois épaisses ou les autocuiseurs multicuiseurs, qui maintiennent bien la température, sont si bons pour ce plat.

Dans une mijoteuse, le pilaf au bœuf s'avère moins gras que dans une poêle ou dans un chaudron. Sans trop de tracas, vous aurez un merveilleux repas copieux pour un dîner en famille.

Le boulgour est du blé concassé traité à l'eau bouillante. Le pilaf de boulgour au bœuf est non seulement un plat très savoureux, mais aussi sain pour le corps. Et dans un multicuiseur, il est facile de cuisiner.

Le multicuiseur "Panasonic" dispose du programme "Pilaf", vous permettant ainsi de cuisiner facilement et rapidement du pilaf friable à l'arôme de légumes et d'épices. Pour rendre le pilaf savoureux, la viande et les légumes sont pré-frits et les légumes sont coupés en cubes minces, les ingrédients pour le pilaf (viande, riz, carottes et oignons) sont pris dans un rapport 1: 1 et de l'eau est ajoutée dans un 2: 1 rapport au riz. Cuisson du pilaf au bœuf.

Faisons cuire le pilaf dans une mijoteuse - cela réduira le temps que l'hôtesse devra consacrer à la cuisson. Il suffit de prendre le temps de faire frire les ingrédients et de verser l'eau. De plus, le processus de cuisson n'a plus besoin d'être contrôlé, car le multicuiseur crée une température idéale à l'intérieur du bol pour que le riz et la viande soient cuits doucement et non brûlés. Le pilaf s'avère riche et friable.

Si jamais vous essayez de faire cuire du pilaf dans une mijoteuse, il est probable que vous ne voudrez plus le faire cuire sur la cuisinière. Tout d'abord, c'est très pratique - dans un bol haut, les aliments sont frits sans éclaboussures graisseuses dans toutes les directions, la cuisine reste propre. Deuxièmement, la concentration du goût du pilaf est plus prononcée, puisque tous les jus et arômes des ingrédients restent dans le bol, sans sortir à l'extérieur. Troisièmement, le multicuiseur chauffe délicatement et uniformément le pilaf sur toute sa surface : le riz s'avère friable et moelleux tout au long du plat.

Le bœuf a un goût assez spécifique et peu de gens en aiment les plats, mais le pilaf, cuit dans une mijoteuse, n'est presque pas différent du classique avec de l'agneau. Vous allez rapidement et savoureux nourrir votre famille avec ce plat. Pour le pilaf, choisissez une jeune viande de bœuf sans tendons ni film. Cuisson du pilaf avec des oignons, des carottes, du riz long grain cuit à la vapeur et des épices pilaf.