Pilaf au poulet et à l'ail

Les champignons sont un ingrédient spécial qui peut transformer le goût de votre plat. Le plov aux champignons et au poulet est rapide et facile à préparer. Même dans une poêle à frire ordinaire, le pilaf s'avère parfumé et savoureux.

Le boulgour est une céréale obtenue par traitement thermique du blé. Il est plein de glucides et est très utile pour le corps, c'est pourquoi les adeptes d'une bonne nutrition l'aiment tellement. Nous vous proposons de cuisiner un pilaf délicieux et sain avec du poulet au boulgour.

Très bon plat pour un dîner en famille. Le pilaf au poulet s'avère moins calorique que le traditionnel, à base de viandes grasses. Comment faire cuire un délicieux pilaf avec du poulet dans une casserole, vous apprendrez de cette recette.

Le poulet pilaf sous papier d'aluminium au four est généralement cuit pour une grande entreprise, tandis que dans une mijoteuse ou une casserole, cette quantité n'est pas obtenue. Le pilaf au four est toujours friable. Le pilaf est préparé selon les règles générales, uniquement sur une plaque à pâtisserie, tous les ingrédients sont disposés dans l'ordre inverse: légumes frits, riz, poulet. Choisissez les épices pour le pilaf selon vos goûts et rappelez-vous que les bases sont le cumin, le safran et l'épine-vinette, et le reste est mis au goût. Il est facile et rapide de préparer un tel pilaf, ce qui est important pour les femmes au foyer modernes.

Dans un multicuiseur, le plus souvent, de nombreuses femmes au foyer préparent du pilaf et en remplaçant le riz par de l'orge perlé, vous obtiendrez un plat intéressant et inhabituel qui plaira même à ceux qui n'aiment pas l'orge.Cuisson du pilaf d'orge perlé avec du poulet. Le plat s'avère faible en calories et léger, vous pouvez donc l'inclure dans votre menu diététique.

Le pilaf d'orge, particulièrement cuit dans une mijoteuse, s'avère toujours délicat et friable, et le goût n'est pas inférieur au riz pilaf traditionnel. L'orge doit être trempée avant la cuisson, puis elle est préparée rapidement. Le rapport eau/céréales doit être de 2,5:1. La quantité de légumes et la composition des épices peuvent être modifiées à votre guise. Cuisson du pilaf avec des pilons de poulet.

À partir de céréales banales et sans levain selon cette recette, vous pouvez préparer un délicieux plat pour un dîner en famille. L'orge perlé se marie bien avec le poulet et les légumes, le pilaf d'orge perlé n'a pas la prétention d'être original et vous ravira par son goût et sa facilité de préparation. Il est préférable de faire cuire un tel pilaf dans une mijoteuse, mais si la recette est suivie, il se révélera délicieusement sur la cuisinière dans une casserole ou un chaudron.

Un "tonneau" rougeâtre spectaculaire avec une croûte croustillante et un pilaf friable à l'intérieur - il s'agit de shah-pilaf. Cette façon de cuisiner ce plat familier diffère considérablement du plat standard et fait du pilaf un plat festif et spectaculaire. Dans cette recette, nous utiliserons du poulet : nous recommandons d'utiliser des cuisses de poulet, mais pas de la poitrine. Tout est simple - la poitrine est plutôt sèche et ne pourra pas révéler le pilaf de son meilleur goût.

Le pilaf au poulet émincé vous aidera quand vous aurez vraiment envie de manger, mais il n'y a pas de temps pour les plats complexes. Bien qu'il ne puisse pas être appelé vrai pilaf, son goût est proche du traditionnel. Un tel pilaf est préparé rapidement, et vous n'avez pas besoin de beaucoup de viande hachée, et le riz à grains longs ou cuit à la vapeur est pris pour la friabilité. Cuisson du pilaf dans une poêle en fonte.

Un plat lumineux et coloré qui peut être servi aussi bien à la maison que pour les invités à cuisiner. Un tel pilaf est très satisfaisant en raison de la combinaison de viande avec des pois chiches et très aromatique en raison des épices. Prenez les cuisses de poulet comme composant de viande - elles sont assez juteuses et se marient bien avec du riz friable et des pois chiches mous. Faites mariner le poulet dans les épices et faites tremper les pois chiches dans l'eau. Comme vous pouvez le voir, un tel plat nécessitera une préparation préalable. Mais le processus de cuisson ultérieur est assez simple.

Le pilaf est toujours une excellente solution pour un déjeuner ou un dîner copieux. C'est délicieux, nutritif et pratique. Et si vous cuisinez un plat dans un autocuiseur multicuiseur, c'est doublement pratique. Faites frire les légumes avec la viande dans un bol, ajoutez les épices, l'eau, le riz, fermez le couvercle. L'autocuiseur fera cuire le pilaf plus loin sans notre participation. Il est conseillé d'utiliser du riz à grains longs - il s'avère friable et moelleux dans le pilaf fini.

Cuisson du pilaf à base de paella espagnole. Tout d'abord, nous allons faire frire les épices pour qu'elles révèlent leur arôme et le donnent à tous les autres ingrédients. Faites ensuite frire le poulet et les morceaux de légumes. Enfin, ajoutez le riz lavé et les crevettes. Sous le couvercle, le pilaf sera cuit à feu doux pendant pas plus de vingt minutes, puis il sera prêt avec le poêle éteint. Le résultat est un repas aromatique et satisfaisant pour toute la famille.

Cuisson du pilaf au four. En gros, vous pouvez prendre une forme à partir de n'importe quel matériau pour cela, mais c'est dans un plat en verre qu'il est particulièrement impressionnant et qu'il cuit bien. Et refroidit aussi longtemps. Pour le pilaf, nous utiliserons des ailes de poulet - elles sont de petite taille et ont le temps de cuire parfaitement, deviennent molles et tendres.