Pilaf ouzbek dans une mijoteuse

Un excellent plat copieux pour le déjeuner ou le dîner. Dans une mijoteuse, le riz s'avère friable et conserve sa forme. En général, le pilaf ressemble à un plat cuisiné selon toutes les règles dans un chaudron.

Soit le riz est dur, soit la viande est dure - les principaux problèmes rencontrés par les femmes au foyer dans la cuisson du pilaf. Avec le multicuiseur Polaris, vous oublierez ces difficultés. Votre pilaf sera riche, tendre et juteux.

Selon cette recette, vous pouvez facilement cuisiner un délicieux pilaf au bœuf et aux épices aromatiques dans un multicuiseur. Le plat s'avère exactement comme un vrai pilaf ouzbek, cuit selon toutes les traditions dans un chaudron.

Au lieu du riz traditionnel, le pilaf peut être cuit à partir de boulgour. C'est une céréale très saine, dont vous aimerez certainement le goût. Si vous n'avez pas de chaudron, un multicuiseur convient à la préparation de délicieux pilaf au porc.

Le pilaf au porc dans une mijoteuse est savoureux, satisfaisant et pratique. Tout d'abord, vous n'avez pas besoin de rester tout le temps devant la cuisinière, mais simplement de mettre de la nourriture dans le bol et de sélectionner un programme, et la technologie intelligente fera tout cuire elle-même. De plus, le riz dans un multicuiseur bout très bien et s'avère friable.

Le vrai pilaf est cuit dans un chaudron d'agneau. A la maison, nous cuisinons à partir des produits et produits disponibles. Le moyen le plus simple et le plus abordable de cuisiner un délicieux pilaf de porc est de le faire mijoter dans le multicuiseur Polaris.

Faire du pilaf traditionnel n'est pas facile du tout. Le multicuiseur "Redmond", car il a un programme pour ce plat particulier, vous aidera à cuisiner avec moins d'effort et de temps un merveilleux pilaf, qui n'est pas inférieur dans ses qualités à ceux cuits dans un chaudron. Cuisson du pilaf d'agneau.

Cette déclinaison de pilaf séduira les amateurs de bouillie et d'association de riz aux fruits secs. Le plat est bon pour le dîner car il est assez nutritif mais pas lourd. Le riz sature bien et les fruits secs ajoutent une "humeur" avec un goût sucré et une couleur vive, et fournissent également au corps des fibres précieuses. Contrairement à la bouillie visqueuse, ce pilaf est friable, car nous utilisons du riz à grains longs ou étuvé pour sa préparation. Alternativement, vous pouvez prendre du brun ou du sauvage - l'utilité d'un plat avec un tel riz ne fera qu'augmenter.

Nous proposons de faire cuire le pilaf ouzbek dans une mijoteuse. Traditionnellement, un tel plat est préparé dans un chaudron, mais dans un bol multiple, il est également délicieux. De plus, la graisse n'éclabousse pas pendant la friture - la cuisine reste propre. Les jus naturels de viande et de légumes ne s'évaporent pas pendant la cuisson, mais trempent les céréales - un riche goût de pilaf est fourni.

Si vous n'avez pas encore cuisiné de pilaf aux pois chiches, nous vous conseillons de le réparer et de l'essayer. Il a un goût doux, légèrement de noisette - très agréable. La valeur la plus importante de ce produit est qu'il est riche en protéines, ce qui constitue une excellente alternative aux protéines de viande. Par conséquent, nous proposons de cuisiner ce pilaf sans viande - les pois chiches le remplaceront presque complètement en termes de satiété et de valeur nutritionnelle. Les pois chiches ont une particularité en cuisine - ils cuisent très longtemps. Par conséquent, il doit être trempé avant la cuisson - cela résout le problème de la cuisson prolongée et réduit considérablement le temps de cuisson.

Le pilaf additionné de fruits secs prend un tout autre son : il devient plus juteux, aromatique, des notes aigre-douces prononcées apparaissent. Un tel pilaf ne peut pas être appelé dessert, car, malgré l'absence de viande, le plat s'avère copieux, nutritif et excellent pour le déjeuner. Ceux qui sont à jeun ou végétariens vont adorer ce pilaf.Nous suggérons d'utiliser du riz rouge au lieu du blanc - le pilaf deviendra encore plus inhabituel. Si vous préférez le riz blanc habituel, bien sûr, utilisez-le.

Le pilaf est toujours une excellente solution pour un déjeuner ou un dîner copieux. C'est délicieux, nutritif et pratique. Et si vous cuisinez un plat dans un autocuiseur multicuiseur, c'est doublement pratique. Faites frire les légumes avec la viande dans un bol, ajoutez les épices, l'eau, le riz, fermez le couvercle. L'autocuiseur fera cuire le pilaf plus loin sans notre participation. Il est conseillé d'utiliser du riz à grains longs - il s'avère friable et moelleux dans le pilaf fini.

La beauté d'un autocuiseur multicuiseur est que les plats y sont cuits plusieurs fois plus rapidement que sur la cuisinière, car une pression est créée dans le bol pendant la cuisson. Faisons cuire du pilaf dans cet appareil. Nous suggérons de prendre la viande de canard comme composant de viande - avec cette méthode, elle cuit plus rapidement, les fibres se ramollissent sensiblement et le pilaf fini s'avère très juteux.

Le pilaf aux moules ne peut pas être appelé vrai pilaf, mais il est délicieux et une mijoteuse le rendra parfumé et friable. Vous surprendrez agréablement votre famille et vos invités avec ce plat exclusif. La recette est simple et ne nécessite aucune compétence culinaire particulière.