Tomates chaudes

Les tomates marinées en tranches sont plus pratiques à manger : elles n'éclatent pas et n'éclaboussent pas de jus. Il est seulement important de choisir les bonnes tomates pour une telle récolte. Les fruits doivent être charnus, sinon des peaux fines et douces se révéleront au lieu de tranches juteuses. Si les tomates sont petites, il est logique de les couper en deux afin que les morceaux finis ne soient pas trop petits.

Cette recette de tomates marinées séduira ceux qui aiment le goût sucré du sertissage. La douceur des tomates s'exprime assez clairement et en plus "soutenue" par une délicate note de carottes. L'ail, le piment et les poivrons rendent les tomates beaucoup plus aromatiques et plus intéressantes à goûter. Pour une telle préparation, il est recommandé d'utiliser des tomates petites et denses comme la variété "Crème". Ils conservent bien leur forme lorsqu'ils sont mis en conserve.

Dans les conditions des appartements modernes, vous pouvez réussir à mariner les tomates, comme ils le faisaient à l'époque slave. Pour préparer et conserver de délicieux cornichons, vous pouvez vous passer des fûts de chêne traditionnels. Le processus de salage et de fermentation est effectué dans des bocaux, dans lesquels vous pouvez également stocker le produit s'il y a une cave ou un sous-sol. S'il n'y a pas de tels endroits de stockage frais, vous devrez enrouler les tomates salées prêtes à l'emploi après une série de manipulations préliminaires. Tous les détails sont dans la recette.

Les tomates sont très savoureuses si vous les préparez pour l'hiver dans du jus de tomate. La saveur concentrée de tomate, parfumée à l'ail et au poivre, ne peut que plaire.Les tomates elles-mêmes peuvent être servies comme apéritif froid, tandis que la marinade à base de jus fonctionnera bien comme boisson. Les tomates doivent être sélectionnées mûres, charnues, sans défauts - cela détermine le goût et la qualité de la récolte.

Pour bien conserver les tomates marinées, de l'aspirine est ajoutée dans les pots avant de rouler. Ce médicament empêche le développement de bactéries nocives et réduit le risque de détérioration. De plus, l'aspirine rend les tomates particulièrement croustillantes et fermes.

Les tomates selon cette recette peuvent être qualifiées de classiques: le goût est équilibré, le piquant s'exprime avec modération, l'acidité est faible. Il est important de choisir des tomates moulues pour le marinage, car leur chair est plus charnue, quoique dense. Il est préférable de cueillir des fruits petits et à peu près de la même taille. La quantité d'ingrédients est calculée pour un bidon de trois litres.

Lors du stockage de la conservation pour l'hiver, les fanes de carottes sont souvent laissées sans travail. Les racines sont utilisées, mais les sommets sont jetés. Mais les fanes de carottes ont un arôme épicé assez fort et contiennent de nombreuses substances utiles, comme tous les légumes verts. Nous proposons de faire mariner des tomates avec des fanes de carottes - un tel apéritif est spectaculaire et a un goût inhabituel. Nous choisissons une cime jeune, vert vif, sans zones jaunes séchées. Nous n'utilisons pas de vinaigre pour la marinade - à la place, nous prenons de l'acide citrique.

Les tomates en conserve de cette manière sont très impressionnantes. L'ail râpé imite la neige qui "tombe" entre les tomates, se déplaçant librement sur la marinade. En plus d'être spectaculaires, les tomates sont faciles à préparer et ont un goût agréable et moyennement épicé. Ils complèteront parfaitement n'importe quel plat de viande, ajoutant de la jutosité et un arôme caractéristique. Le nombre de composants est calculé pour un bidon de deux litres.

Si vous en avez assez de la combinaison classique de tomates en conserve à l'aneth, vous pouvez essayer une excellente alternative - les tomates au basilic. Cette herbe, appréciée des Italiens, peut non seulement donner un arôme parfumé aux tomates, mais aussi affecter considérablement leur goût. Nous suggérons d'utiliser de l'acide citrique à la place du vinaigre et d'augmenter légèrement la quantité de sucre. Les tomates dans une telle marinade sont sucrées, tendres et très aromatiques.

Parfois, grâce au sens du goût, vous pouvez remonter le temps. Cette recette vous aidera à cuisiner ces mêmes tomates vertes en conserve et à revenir un instant à l'époque soviétique. La technologie de préparation de ce flan dans une cuisine domestique est quelque peu différente, car dans les usines de l'époque, le produit était traité dans des thermostats spéciaux. Eh bien, à la maison, vous pouvez utiliser la méthode de stérilisation habituelle dans l'eau. La quantité d'ingrédients est indiquée pour obtenir trois litres de tomates finies.

Tomates ressemblant à des tomates en fût, mais préparées en bocal. Comme c'est délicieux de servir des tomates aussi croustillantes avec des pommes de terre ou de les utiliser pour des salades !

Souvent, les tomates n'ont pas le temps de mûrir à l'automne et il est dommage de jeter de si petits légumes. Mais à partir de petites tomates vertes entières, vous pouvez faire un délicieux rouleau.

Les tomates marinées et vertes à couper le souffle dans de grandes boîtes comme celle-ci peuvent être étonnantes au goût des concombres. Et cela ne fait jamais de mal de diversifier les coutures.

Les tomates aigres-douces, récoltées dans de petits bocaux, se consomment rapidement et se conservent facilement. Leur préparation est simple et sans stérilisation.

Grâce à l'utilisation d'aspirine en conservation, vous pouvez conserver la couture même à la maison. Ce produit tue les bactéries et les tomates vertes n'exploseront pas. Et bien que cette méthode soit utilisée depuis longtemps, n'oubliez pas que l'aspirine est un médicament et que cette option ne convient pas à tout le monde.

Une excellente préparation pour le zoom à partir de tomate et d'oignon. Dans le même temps, les oignons jouent un rôle particulier, conférant aux tomates une saveur unique. Les rondelles d'oignon sont également incroyablement délicieuses et disparaissent très rapidement des assiettes.Cet apéritif plaira certainement à tous les membres de la famille.

Les tomates juteuses, épicées et délicieusement savoureuses sont une excellente collation pour une variété de plats. Le secret particulier de ce plat est la cuisson sous un couvercle en fer. Les tomates s'avèrent incroyablement délicieuses!

Parmi les nombreuses options de récolte pour l'hiver, la recette des tomates au jus de pomme tient une place particulière. Les tomates s'avèrent absolument incroyables. Epicés, juteux, presque aussi frais, ils deviendront un délicieux apéritif pour les plats de viande et les accompagnements !

Apéritif de tomate incroyablement appétissant, juteux et épicé dans du jus de tomate. Il ne sera pas difficile à préparer, mais plus d'un plat complétera son goût incroyable ! Prenez le temps de préparer quelques bocaux pour l'hiver !

Une collation très appétissante et aromatique pour l'hiver à base de tomates et d'ail. Un tel plat peut être servi à la fois à votre famille et à une table de fête. Les tomates ont l'air fraîches et ont un goût juteux et épicé. Tout simplement délicieux !

De délicieuses tomates légèrement salées sont appréciées de toute la famille. Les tomates cuites à la moutarde disparaissent particulièrement rapidement des assiettes. Par conséquent, il est préférable de faire plus de ces blancs tout de suite. Pour bien garder les coutures, ajoutez-y de l'aspirine. Cela n'affectera en rien le goût, mais les tomates tiendront tout l'hiver.

Toutes les femmes au foyer essaient probablement de préparer des tomates marinées pour l'hiver. C'est incroyablement savoureux et sain. casse-croûte. Il est très pratique de cuire des tomates dans un bocal de 2 litres, surtout si vous avez une famille nombreuse. Les ménages apprécieront certainement vos efforts, car tout plat avec un tel apéritif deviendra encore plus appétissant!

Une collation alléchante au goût riche et piquant est très facile à préparer à la maison. Sa préparation ne prendra pas beaucoup de temps, mais le résultat vous surprendra agréablement !

Les tomates en conserve aux raisins noirs sont une collation très inhabituelle et incroyablement savoureuse. Il s'agit d'une recette de marinade double coulée très simple et rapide. Et grâce à l'ajout de vinaigre, les tomates se conserveront tout l'hiver.

Cette délicieuse préparation de tomates deviendra encore plus appétissante et juteuse si vous la cuisinez avec des oignons et du beurre ! Et en coupant les tomates en tranches, nous les aiderons à mieux s'imprégner d'épices et d'arômes d'herbes. Un tel plat surprendra agréablement votre ménage et les étagères qui en contiennent se videront rapidement!

De délicieuses tomates marinées juteuses peuvent être cuites dans une casserole. Cette collation rapide et appétissante pour les plats de viande et de céréales plaira certainement à votre ménage ! Et diversifie le menu d'accueil.

Une façon originale de récolter les tomates pour l'hiver est une recette de mise en conserve dans du jus de pomme. Ce plat s'avère être très spécial. L'incroyable goût aigre-doux de la sauce et les fruits juteux décoreront non seulement une famille, mais aussi une table de fête !

Les tomates en bocal pour l'hiver sont l'un des plats les plus appréciés des hôtesses. Et pour cause, car c'est une entrée savoureuse incroyable qui rendra n'importe quel plat plus appétissant ! Essayez la recette des tranches de tomates les plus délicates dans du jus de tomate !

Les tomates en bocal pour l'hiver sont un mets délicieux, appétissant et très juteux ! Vous souhaitez conserver un tel plat plus longtemps. Pour ce faire, essayez la recette de l'aspirine. Ainsi, les tomates conservent parfaitement non seulement leur goût, mais aussi leur belle apparence !

Faire des tomates marinées à la maison est très savoureux et beaucoup plus sain que les options en magasin. Et encore plus une merveilleuse recette comme les tomates aux raisins ! Cette combinaison absolument incroyable ne laissera personne indifférent ! Un excellent apéritif pour les plats de viande et les accompagnements.

Les tomates marinées deviennent un produit maison de plus en plus populaire. Par conséquent, la variété des recettes de cuisine augmente également. L'une des options les plus délicieuses et incroyablement tendres pour cet apéritif est les tomates pelées. Bien sûr, il faut travailler un peu, mais ce plat dépassera toutes les attentes !

Les tomates à l'ail pour l'hiver sont une excellente collation dont toute la famille adorera le goût. Elle rendra les plats de viande et les accompagnements plus appétissants. La cuisiner est assez simple et même une hôtesse novice peut faire face à cette recette. Commençons!

Les tomates cuites avec des raisins et des prunes sont délicieuses et incroyablement délicieuses. Cet apéritif s'avère très épicé et juteux. Il diversifie même le menu le plus simple. Et cela surprendra agréablement les invités.

Les rouleaux de tomates pour l'hiver s'avèrent particulièrement appétissants si vous y ajoutez quelques feuilles de basilic et d'autres légumes verts. Votre ménage appréciera certainement une collation aussi juteuse et aromatique!

De délicieuses tomates marinées peuvent être cuites sans stérilisation. Ainsi, ils conserveront des propriétés plus utiles. Pour cela, remplacez la cuisson par une marinade à base de vinaigre. Cette entrée s'avère très appétissante et rendra n'importe quel plat meilleur !

Les tomates marinées géorgiennes sont un plat absolument incroyable ! Croustillants, avec une légère acidité agréable, ils seront un excellent ajout aux produits à base de viande et aux divers accompagnements. Impossible de résister à une telle collation !

Un apéritif appétissant à la tomate verte en hiver apportera un régal spécial. Des épices correctement sélectionnées en feront un véritable chef-d'œuvre ! Un tel plat décorera non seulement le quotidien, mais aussi la table de fête. Et les invités se souviendront longtemps de vos délices culinaires !

Les tomates vertes sont une délicieuse collation pour de nombreux plats faits maison. Les tomates sont très épicées, juteuses et délicieuses. Régalez votre ménage avec un excellent plat.

Les tomates vertes marinées sont un vrai délice très facile à faire à la maison. Un tel apéritif aura fière allure sur une table de fête et tout plat avec lui deviendra beaucoup plus appétissant. Voir par vous-même!

C'est tellement pratique de faire cuire des tomates dans de petits bocaux. Ce volume est juste suffisant pour 1 à 2 repas. L'essence de vinaigre est ajoutée à la pièce en très petite quantité et lui permet de la conserver parfaitement tout l'hiver. Et les fanes de carottes rendent le goût des tomates agréable et unique.

Étonnamment, l'ajout de carottes vertes à la mise en conserve fait des tomates presque comme des tomates en baril. Et la saumure de cette couture sera également bue sans laisser de trace, car elle s'avère également exceptionnellement savoureuse. Il est préférable de choisir des tomates légèrement pas mûres, cela leur permettra de garder leur forme en saumure.

Vous apprécierez à juste titre les tomates délicieuses et sucrées pour l'hiver sans stérilisation. La préparation est simple, même un cuisinier novice peut la manipuler et elle coûte très bien en hiver grâce à l'ajout d'essence de vinaigre.

Une salade de tomates mûres et de poivrons doux vous dépannera lorsque des invités se présenteront à votre porte à l'improviste, car tout ce dont vous avez besoin est d'ouvrir un pot avec une préparation parfumée et de la mettre dans un beau plat. Une délicieuse collation de légumes agrémentera tout dîner chaud.

Les tomates au persil et aux oignons peuvent être servies en salade ou en collation froide.Les épices agréables, le piquant léger et l'arôme séduisant étonnant de cet apéritif vous donneront envie de le préparer chaque année.

Les tomates parfumées aux épices et le jeune aneth se révèlent incroyablement savoureux et épicés. Utilisez de petites tomates de n'importe quelle couleur et variété pour le décapage, l'essentiel est que les fruits soient élastiques et sans dommage. Selon cette option, la pièce peut être stockée longtemps.

Les oignons se marient bien avec les tomates, donnant un goût sucré à l'apéritif. Les tomates dans une masse de gelée auront l'air intéressantes et inhabituelles sur la table de fête et vous raviront certainement, vous et tous les invités, avec leur goût incroyable.

Le rôle de la neige dans ce chef-d'œuvre sera joué par l'ail familier. La stérilisation des canettes avec cette version de l'ébauche n'est pas nécessaire et en même temps, elle sera bien stockée. Il est pratique de conserver les tomates dans de petits bocaux, de sorte que l'apéritif est consommé en 1 à 2 fois et que les tomates conserveront leur goût incroyable.

Tomates à l'ail haché, comme si elles étaient entourées de neige. Une collation épicée et moyennement épicée sera sur votre table à tout moment de l'année, y compris en hiver, lorsque vous avez particulièrement envie de légumes et manquez de vitamines dans notre corps. Pour la couture, utilisez de petites tomates à peau épaisse.

Une option simple pour la conservation à domicile sera une excellente collation avec divers plats chauds ou un plat froid indépendant. Vous pouvez le conserver à température ambiante et les tomates marineront rapidement - après quelques jours, vous pourrez le goûter.

Ce miracle - la possibilité de récolter des tomates avec de la gélatine vous permettra de servir une merveilleuse collation à base de tomates sucrées au goût d'oignon en hiver.

Les tomates rouges mûres avec des oignons épicés seront consommées en bocal après bocal en hiver, car elles sont très savoureuses, surtout si elles sont cuites à partir des variétés Plum ou Ladies Fingers.Dans ce cas, la saumure peut être utilisée dans la préparation du cornichon. La stérilisation des canettes dans cette version n'est pas requise, ce qui simplifie le processus d'approvisionnement.