Tomates pour pot de 1 litre pour l'hiver

Ce miracle - la possibilité de récolter des tomates avec de la gélatine vous permettra de servir une merveilleuse collation à base de tomates sucrées au goût d'oignon en hiver.

Les tomates rouges mûres avec des oignons épicés seront consommées en bocal après bocal en hiver, car elles sont très savoureuses, surtout si elles sont cuites à partir des variétés Plum ou Ladies Fingers. Dans ce cas, la saumure peut être utilisée dans la préparation du cornichon. La stérilisation des canettes dans cette version n'est pas requise, ce qui simplifie le processus d'approvisionnement.

Habituellement, les dernières tomates commencent à noircir et à disparaître. Pour conserver ce légume savoureux et sain pour l'hiver, vous pouvez préparer un délicieux apéritif mariné avec des oignons.

Tout le monde ne se souvient pas de l'époque où ce blanc était sur les étagères. Mais ceux qui l'ont essayé peuvent difficilement oublier leur goût épicé particulier. Essayez de cuisiner des tomates vertes d'une manière aussi simple et ne nécessitez pas d'ingrédients spéciaux et créez votre nouveau chef-d'œuvre.

Les tomates vertes, en règle générale, sont enroulées plus près de l'automne, elles laissent des fruits non mûrs pour cela, mais certaines personnes aiment tellement ces tomates qu'elles commencent à les rouler en été.Un tel flan ne nécessite pas de stérilisation des canettes, ce qui coupe un moment si mal aimé lors de la conservation. Et l'apéritif s'avère très aromatique et appétissant.

Les concombres marinés à la pâte de tomate ajoutent une agréable saveur salée et acidulée à la préparation. Ce sont ces ingrédients qui rendent la soupe aux cornichons différente des autres soupes. Vous préparerez une soupe parfumée à partir d'un tel rouleau en quelques minutes et nourrirez toute la famille.

Nous vous proposons une option rapide et facile pour récolter des tomates à la coréenne pour l'hiver. Afin que le processus de récolte se déroule le plus rapidement possible, nous ne hacherons pas les légumes verts, l'ail et les piments forts, mais nous les mettrons simplement au fond du pot. Comme les tomates sont infusées et marinées, elles seront saturées du goût et de l'arôme de l'ail, du piment et des herbes, et nous aurons un excellent apéritif froid.

Nous vous proposons une autre option pour récolter les tomates pour l'hiver - avec l'ajout d'herbes, de piments forts et d'épices. La variété de tomates pour cette option de conservation est mieux choisie charnue et pas trop juteuse, car pendant la stérilisation, toute l'humidité des tomates juteuses peut entrer dans la marinade. Les variétés denses conservent leur forme, marinent bien dans une vinaigrette épicée, ce qui en fait un excellent apéritif froid adapté à n'importe quelle table.

Les tomates coréennes sont une façon délicieuse et facile de préparer des tomates pour l'hiver. Du fait que les tomates sont marinées dans une grande quantité de légumes verts et d'ail, avec l'ajout de piment, de sauce soja et de vinaigre, elles sont aromatiques, légèrement épicées et modérément salées. Plus les tomates sont marinées dans la vinaigrette, plus leur saveur devient intense. Pendant le processus de cuisson, les tomates ne sont pas traitées thermiquement, la condition principale pour leur stockage est donc uniquement au réfrigérateur.

Les tomates marinées dans un emballage sont un excellent apéritif froid qui peut être servi sur une table de fête et de tous les jours avec des plats de viande et de poisson. Si vous prévoyez de réunir des invités pour un barbecue, faites simplement mariner les tomates pendant la nuit, et le lendemain, vous n'aurez plus qu'à les mettre dans une assiette et à servir.La préparation en elle-même ne prendra que 15-20 minutes, le reste du temps sera nécessaire pour qu'ils marinent. Les tomates sont modérément salées et épicées, avec un arôme étonnant d'herbes et d'ail.

Les tomates de style coréen pour l'hiver avec l'ajout de carottes sont une autre option pour récolter les tomates pour l'hiver. En utilisant notre recette, vous pouvez faire des blancs pour l'hiver en les coiffant avec des couvercles, ou vous pouvez faire un blanc et le laisser au réfrigérateur pendant 1-2 jours, après quoi les tomates seront complètement prêtes à être consommées. L'ail, les piments forts et les herbes donnent aux tomates une saveur piquante et un arôme unique, tandis que les poivrons et les carottes complètent le goût des tomates.

Les tomates sont coupées en deux et farcies d'herbes, de poivre et de garniture à l'ail. Le tout est disposé dans des bocaux et versé avec une marinade d'eau, de sel, de sucre et de vinaigre. Les légumes sont bien fermés avec des couvercles et laissés refroidir complètement. Il s'avère que c'est un plat délicieux et savoureux.

Autrefois, les bidons de 2 litres étaient une rareté, mais maintenant ils conviennent à tous les choix et il est pratique de préparer l'hiver pour une petite famille. Dans un tel pot, vous pouvez mettre jusqu'à 1 kg de tomates en poids ou environ 13 fruits moyens. Si les tomates sont grosses, plus de 7 morceaux ne rentrent pas dans un pot de 2 litres. Nous cuisinons des tomates avec de l'acide citrique au lieu du vinaigre, et elles s'avèrent savoureuses, denses, sans arrière-goût de vinaigre spécifique, et la marinade sera légère. Nous marinons sans stérilisation et en utilisant la méthode de remplissage en 3 fois.