Tomates salées à l'ail

Nous vous proposons une recette de délicieuses tomates vertes farcies de carottes, poivrons, ail et herbes fraîches. Nous allons faire mariner les tomates dans de la saumure froide dans des bocaux en verre sous un couvercle en nylon. En conséquence, nous obtenons des tomates vertes farcies modérément épicées et dures, qui, soit dit en passant, sont parfaites comme apéritif pour les plats principaux sur une table de tous les jours ou de fête.

La recette pour préparer les tomates en baril à froid consiste à récolter et à stocker les tomates dans un baril. Cependant, le procédé de préparation et de stockage de cette pièce peut être réalisé dans des bidons classiques. Il vous suffit de respecter la recette et la technologie de cuisson. Les tomates cuites selon notre recette dans leur goût ne diffèrent pas de celles en fût, elles s'avèrent épicées et appétissantes.

Tomates en fût maison ? Oui c'est possible! Pour préparer un tel blanc, il n'est pas nécessaire d'utiliser un tonneau - des bocaux en verre ou des récipients en plastique ordinaires feront l'affaire. Vous pouvez stocker une telle conservation non seulement au sous-sol, un réfrigérateur convient parfaitement. Après avoir préparé les légumes et les épices nécessaires, vous cuisinerez des tomates en quelques minutes, il vous suffit d'attendre qu'elles soient marinées.

Il existe de nombreuses façons de mariner rapidement les tomates. Des recettes aussi simples vous seront utiles si une fête est prévue pour demain et que vous ne savez pas quoi servir comme collation. Les tomates marinées dans le sac restent croustillantes mais ont bon goût grâce aux épices.

La moutarde est un bon conservateur et peut être utilisée pour cuire à froid des tomates légèrement salées. Cette magnifique pièce ravira vous et vos proches pendant la saison froide.

Saler les tomates vertes n'est pas un processus si compliqué, mais elles s'avèrent très savoureuses et croquantes. Il existe de nombreuses façons de récolter les tomates vertes, l'une des plus simples et des plus pratiques est de les mariner dans un seau.

Vous pouvez fermenter dans un tonneau non seulement le chou et les concombres. Peu de gens récoltent les tomates vertes de cette façon. Sélectionnez de petits fruits de la même taille pour de tels blancs sans signes de maladie ni de détérioration. Faites attention aux herbes et aux épices, elles affectent le goût des tomates, les feuilles de cerisier, le cassis, les feuilles de chêne et de raifort, ainsi que l'ail, l'aneth et les piments forts conviennent bien à cela.

Même les tomates vertes coriaces, lorsqu'elles sont bien salées, peuvent être un vrai délice. Les femmes au foyer veulent toujours obtenir le goût des tomates en fût vendues sur le marché. Cette recette vous montrera comment faire.

Les tomates plus petites conviennent mieux au marinage rapide, car elles deviendront rapidement saturées de sel et d'épices. Placez les tomates dans la saumure pendant quelques jours et les tomates seront prêtes pour le repas prévu.

De délicieuses tomates vigoureuses comme dans un tonneau, vous pouvez les mariner dans des bocaux en verre ordinaires. En mordant à travers la peau d'une tomate bien salée, vous pouvez même ressentir une petite "explosion", cet effet est causé par la présence de sucre dans la saumure.

Les tomates salées sont toujours les bienvenues lors des festins, en particulier avec les pommes de terre et les plats de viande. Un cornichon de tomates peut être utilisé dans la préparation de soupes, de bortsch, de méli-mélo et d'autres plats.

Les tomates vertes, marinées dans de l'eau froide, ne nécessitent pas beaucoup de temps et de tracas pour se préparer, et elles ont presque le goût des tomates en fût. Il est pratique de les saler dans un seau en émail ordinaire. Vous pouvez le stocker de la manière habituelle en le plaçant dans une cave ou un sous-sol.

Il existe de nombreuses méthodes et recettes pour préparer des tomates vertes farcies pour l'hiver. Selon la garniture et les épices choisies, différents goûts et nuances sont obtenus. La "société" la plus simple et toujours gagnante pour les tomates vertes sera l'ail, l'aneth, le sel et le poivre. Avec un tel ensemble, les légumes seront modérément épicés, aromatiques, juteux et croustillants. Nous allons cuire les tomates elles-mêmes en utilisant la méthode de fermentation - cela ajoutera une acidité supplémentaire et un accent de goût caractéristique.

Ces tomates, en pleine conformité avec les traditions de la cuisine arménienne, sont épicées, épicées et aromatiques. Mais la quantité de poivre et d'ail, bien sûr, peut être ajustée à votre goût. Ces tomates peuvent être récoltées pour l'hiver par décapage ou décapage. Cette recette concerne ce dernier.

Dans les conditions des appartements modernes, vous pouvez réussir à mariner les tomates, comme ils le faisaient à l'époque slave. Pour préparer et conserver de délicieux cornichons, vous pouvez vous passer des fûts de chêne traditionnels. Le processus de salage et de fermentation est effectué dans des bocaux, dans lesquels vous pouvez également stocker le produit s'il y a une cave ou un sous-sol. S'il n'y a pas de tels endroits frais pour le stockage, vous devrez enrouler les tomates salées prêtes à l'emploi, après une série de manipulations préliminaires. Tous les détails sont dans la recette.

Les tomates juteuses, épicées et délicieusement savoureuses sont une excellente collation pour une variété de plats. Le secret particulier de ce plat est la cuisson sous un couvercle en fer. Les tomates s'avèrent incroyablement délicieuses!

De délicieuses tomates marinées juteuses peuvent être cuites dans une casserole. Cette collation rapide et appétissante pour les plats de viande et de céréales plaira certainement à votre ménage ! Et diversifie le menu d'accueil.

Lors de la cuisson des tomates confites froides, il est important de hacher les tomates avec une fourchette et de faire une incision pour un meilleur salage. La moutarde donne à l'apéritif une saveur épicée et acidulée. Pour que les tomates soient bien salées, il faut les laisser infuser environ 2 mois.

Les tomates non mûres peuvent être préparées de manière simple dans un seau. Pliées dans un seau et cuites à froid, elles ont le goût de barriques. Grâce à ce mode de fermentation, les tomates peuvent être utilisées à n'importe quelle étape de la cuisson. Au début, l'apéritif sera légèrement salé, puis salé, mais en même temps, il reste aussi utile que possible.

Une garniture piquante et piquante pour tomates aux poivrons et à l'ail rendra la préparation piquante. Un tel apéritif froid peut être servi avec n'importe quel plat, viande ou poisson, et peut décorer n'importe quelle table avec, ne passant que du temps à ouvrir le bocal.