Marinade d'ailes de poulet grillées

Grâce à la marinade miel-soja, les ailes de poulet se transforment en une excellente collation. Vous pouvez faire mariner les ailes à l'avance, les emporter avec vous dans la nature et les faire cuire sur le gril.

Vous pouvez faire mariner les ailes de poulet avant de les griller sur le gril de différentes manières, et l'une des options serait de les faire mariner dans de la mayonnaise ordinaire. Vous êtes invité à ajouter diverses épices moulues à la mayonnaise, et l'assaisonnement au poulet barbecue donnera aux ailes un goût piquant particulier. Les ailes à la sauce mayonnaise sont toujours savoureuses, juteuses et croustillantes.

Le barbecue est une sorte de friture lente de viande sur des charbons fumants à une température de 100-120°C. Il existe des fours spéciaux pour cela et la viande est cuite sur une grille. Les ailes de poulet BBQ sur le gril les font rôtir après avoir mariné dans une sauce piquante contenant des ingrédients acides (sauce tomate, jus de citron ou vinaigre), des huiles végétales et des épices. La sauce peut être prise toute faite ou préparée selon n'importe quelle recette. Les ailes sont marinées dans une telle sauce pendant pas plus d'une heure, afin que l'acide ne rende pas la viande trop molle.

Les ailes de poulet épicées se distinguent par leur goût des autres options de cuisson, et elles sont généralement préparées pour traiter les amis lorsqu'ils sont assis près du barbecue à l'air frais. Ils seront une bonne collation pour la bière ou les boissons à faible teneur en alcool. Il est conseillé de faire mariner les ailes pendant la nuit ou pendant au moins 6-7 heures.

Le statut culinaire des ailes de poulet est récemment passé d'un abat secondaire à un mets délicat, car une fois cuits, et surtout sur le gril, ils s'avèrent tendres et croustillants. Vous pouvez choisir la marinade qui vous convient et, bien sûr, les ailes crues doivent être de bonne qualité. Dans cette recette, vous êtes invité à faire mariner des ailes de kebab dans une sauce mayonnaise-soja aux épices.

Beaucoup de gens aiment les ailes de poulet frites et surtout celles cuites sur le gril. Pour rendre la viande douce et juteuse, ils sont marinés dans diverses marinades. Le miel est un ingrédient courant dans le marinage, car c'est lui qui donne aux ailes un goût sucré spécial et une belle couleur. De la moutarde, de la sauce soja et des agrumes sont ajoutés au miel, mais dans cette recette, nous n'ajouterons que des assaisonnements, car plus la marinade est simple, plus le plat fini est savoureux.

Parmi les nombreuses recettes de fabrication d'ailes de poulet inventées et testées par l'expérience, la sauce miel-soja leur donne le goût le plus insolite et le plus brillant. Dans celui-ci, les ailes sont marinées rapidement, en 20 à 60 minutes, et la viande s'avère toujours juteuse, douce et avec un agréable arrière-goût aigre-doux. Des épices sont ajoutées à cette sauce à votre goût.

Beaucoup de gens cuisinent des ailes de poulet, mais les rendre délicieuses est une compétence culinaire. Leur goût est déterminé par la marinade. Pour mariner les ailes de poulet avant de les rôtir sur le gril, la sauce soja est souvent utilisée en combinaison avec de l'ail. Cette sauce est bien absorbée par la viande et la fait mariner jusqu'à l'os, et pas seulement sur le dessus, et leur donne une belle couleur dorée à la cuisson. Le piquant de la sauce peut être ajusté à votre convenance.

De nos jours, les ailes de poulet sont très populaires non seulement parmi les personnes à la diète et les PP. Le goût et la jutosité de la viande d'aile, ainsi que la rapidité de préparation, sont idéales pour ceux qui aiment les pique-niques et la nourriture dans la nature. Le goût des ailes dépend aussi de la marinade, dont les possibilités de préparation sont nombreuses. Dans cette recette, faites mariner les ailes de barbecue dans de la sauce soja mélangée à du ketchup, de la moutarde et des épices.