Saumon grillé

En alternative à une brochette de viande lors d'un pique-nique, il y aura du poisson rouge cuit sur le grill. Il doit être cuit correctement pour être frit, juteux et non trop séché. Pour cette délicatesse, le poisson de la famille du saumon ou de l'esturgeon est le mieux adapté, car il est non seulement savoureux, mais conserve également bien sa forme lorsqu'il est cuit. Faire mariner le poisson dans du jus de grenade avec du citron.

Le saumon, le citron, l'huile d'olive et les légumes verts sont la combinaison parfaite. Le poisson avec une telle marinade s'avère toujours délicieux. Avant de faire cuire le saumon sur le gril, nous vous recommandons de laver la marinade afin que les morceaux de verdure ne brûlent pas et que le poisson se tourne magnifiquement. Tous les détails sont dans la recette.

Nous vous proposons de faire mariner le saumon dans une marinade crémeuse aux herbes avec du jus de citron. Cette composition rend le poisson à la fois tendre et épicé-aromatique. Lorsqu'elle est grillée sur le gril, la marinade favorise la formation d'une croûte dorée et scelle tous les jus naturels du produit à l'intérieur. Le saumon s'avère très savoureux et juteux.

Pour cuisiner délicieusement un pavé de saumon sur le gril, vous n'avez pratiquement besoin de rien d'autre que du saumon. Ajoutez seulement du sel, du poivre noir et un peu de paprika. Le goût naturel de ce poisson est si agréable, et la chair est si tendre et grasse, que la tâche la plus importante pendant la cuisson est simplement de préserver ces caractéristiques naturelles. Il est également important de ne pas surexposer le poisson sur le gril. Dès que la chair a changé de couleur et a commencé à se couvrir de la croûte la plus légère, c'est fait.

Le saumon est un poisson juteux et plutôt gras.Sous n'importe quelle forme, c'est bon, et même cuit sur un gril sur le gril - vous vous lécherez simplement les doigts. Soulignons le goût naturel du saumon avec du jus de citron, du sel et un peu de mélange d'épices pour poisson. Laisser mariner environ une heure et faire frire jusqu'à ce que la croûte soit légère sur le gril. Le meilleur ajout est les légumes frais. Alternativement, les légumes peuvent être frits sur la grille en même temps que le poisson.

C'est à partir de poissons rouges gras que l'on obtient les steaks grillés les plus délicieux. Ils sont juteux, riches, avec une croûte vermeille. Le saumon, le saumon, le saumon kéta sont idéaux. La préparation des steaks pour la cuisson sur le gril est la plus simple - il suffit d'assaisonner le poisson avec du sel et des épices, et de le saupoudrer d'huile d'olive et de jus de citron.

Le poisson rouge cuit en papillote sur le gril est un vrai délice. Ce qui est important, pour la préparation d'un tel poisson, il ne faudra pas longtemps pour s'embêter et passer beaucoup de temps. L'ensemble du processus de préparation se résume à couper le poisson en "bons" morceaux, à le saupoudrer de sel, d'épices et à l'envelopper dans du papier d'aluminium. Placer ensuite le poisson sur la grille et cuire quelques minutes de chaque côté. Tout peut être servi à table.

Le principe de base de la cuisson du poisson rouge est de ne pas gâcher son agréable goût naturel. Pour la pré-marinage, nous utilisons des ingrédients traditionnels méditerranéens : huile d'olive, gros sel et un mélange de piments moulus. Cet ensemble est suffisant pour faire ressortir le meilleur côté du poisson rouge.