Barbecue de dinde sur le gril

Le steak de dinde en tant que viande diététique, saine et tendre se révèle bien sur le gril, mais avec la moindre négligence du cuisinier, il se transforme rapidement en une "sole", de sorte que ces steaks sont souvent marinés. Dans cette recette, vous êtes invité à faire mariner les steaks dans de la mayonnaise.

Le filet de dinde est cuit sur le gril ou sur des steaks, ou en tranches sur une grille, ou au barbecue sur des brochettes. Pour mariner les filets avant la cuisson, choisissez une marinade à votre goût, et cela est possible en essayant différents types. Cette recette vous demande de faire une marinade de filet avec des oignons, de la fécule et des épices. C'est l'amidon, caramélisé à haute température, qui rendra le filet de dinde juteux et très savoureux.

La jutosité d'un kebab est déterminée par la mise en œuvre d'un certain nombre de règles que beaucoup connaissent, et l'une d'entre elles est la marinade. Cette recette vous demande de faire une marinade de sauce soja avec de la moutarde et du miel. Les sucres de la marinade forment rapidement une croûte sur les morceaux de viande lorsqu'ils sont frits, ce qui rend le shish kebab très juteux. Vous n'avez pas besoin d'ajouter des épices à un tel kebab. Essayez-le !

On parle maintenant beaucoup des avantages et du goût de la viande de dinde, mais il n'est pas d'usage que nous en cuisinions du chachlik, il est en quelque sorte plus familier avec le porc. Une fois cuit avec les bons ingrédients de marinade, le succès de votre chef-d'œuvre culinaire ne sera pas loin. Préparez une marinade à base de sauce soja, d'oignons et d'épices.

Il existe de nombreuses recettes pour rôtir la dinde sur le gril, mais souvent elle brûle à l'extérieur, mais à l'intérieur elle reste crue ou la viande s'avère sèche.Dans cette recette, vous êtes invité à faire cuire une dinde en papillote avec l'ajout de légumes. La viande se révélera juteuse et douce, et en plus, immédiatement avec un plat d'accompagnement. Vous pouvez prendre n'importe quel légume.

Les cœurs de dinde cuits sur le gril sous la forme d'un shish kebab seront un plat nouveau et original pour régaler vos amis ou vos proches lors d'un pique-nique. Avant la cuisson, les cœurs doivent être marinés dans une grande quantité d'épices pendant 4 à 12 heures et cuits très rapidement.

Griller de la viande sur le gril n'est pas seulement une façon de préparer de délicieux plats, mais aussi tout un culte d'activités de plein air. Il est préférable de prendre de la viande de dinde réfrigérée pour la cuisson, car même une seule congélation a un effet néfaste sur le goût. La pré-marinage de la dinde la rend plus juteuse et plus douce. Vous devez faire cuire la dinde à feu doux, car elle cuit assez rapidement.

Le pilon de dinde cuit sur le gril diffère par un goût spécial de la viande cuite au four d'une manière différente. Pour la cuisson sur le gril, le pilon est mariné dans n'importe quelle marinade, car la dinde absorbe bien les arômes des épices et la viande devient juteuse et douce. On vous propose une recette simple et rapide pour ce plat délicieux.

Le shashlik de cuisse de dinde cuit rapidement - le processus de rôtissage ne prendra pas plus de quinze minutes. Bien que, bien sûr, vous deviez faire mariner la viande à l'avance. Préparez la marinade avec l'ajout de miel. Cela signifie que les morceaux de barbecue seront recouverts d'une croûte dorée particulièrement belle - c'est le résultat du "travail" du fructose.