Salade d'aubergines et courgettes pour l'hiver

Le processus de récolte des coutures d'hiver n'est généralement pas laborieux, mais fatiguant. Je souhaite partager une recette de lecho de courgettes et d'aubergines, qui ne vous prendra pas beaucoup de temps, et l'apéritif se révélera brillant et très savoureux.

La salade d'aubergines et de courgettes conserve le goût et l'arôme naturels des légumes même en hiver, lorsqu'elles sont enroulées dans des bocaux. Il ne contient aucun ingrédient spécial et est assez budgétaire si vous devez acheter des légumes au marché.

De délicieux caviar de courgettes et d'aubergines sont une excellente option pour une collation froide ou un plat d'accompagnement pour les plats de viande. Grâce à une petite quantité d'huile végétale, dans laquelle on fait frire les légumes, le caviar est léger et pas du tout gras. Les tomates ajoutent de la jutosité et un peu d'acidité au caviar, et le sucre et le sel complètent parfaitement son goût incroyable.

Bien sûr, chaque femme au foyer a sa propre recette de signature pour faire du caviar de courge. Aujourd'hui, nous voulons ajouter une autre option de cuisson à votre tirelire : ajoutez des aubergines à la recette. Ce merveilleux légume se marie bien avec les courgettes, les oignons et les carottes, rendant le goût du caviar plus satisfaisant et le complétant avec de nouvelles saveurs.

Aubergine et courgette se marient bien, ces légumes peuvent être utilisés ensemble dans des préparations maison. Le caviar d'aubergine et de courgette a une texture délicate et un goût piquant. Il est parfait pour les apéritifs, les sandwichs et les accompagnements complexes.

Le caviar fait maison est un plat incroyablement sain et savoureux. Vous pouvez cuisiner des caviar d'aubergines et de poivrons très rapidement, mais en profiter tout l'hiver. Appétissant, épicé, d'une agréable couleur vive et d'une texture délicate ! Tout simplement délicieux !

Le sauté d'aubergines ne laissera probablement pas indifférent ceux qui surveillent attentivement leur silhouette. Et tout cela parce qu'il ne contient que des ingrédients utiles, faibles en calories et riches en vitamines et minéraux. Le sauté d'aubergines peut être servi en apéritif ou en repas complet indépendant.

Une collation aux aubergines et aux courgettes est un excellent moyen de diversifier votre menu quotidien. Ce plat se marie bien avec une grande variété de plats de viande et d'accompagnements. De plus, le faire à la maison n'est pas difficile du tout. L'essentiel est de choisir des légumes mûrs sans aucun signe de dommage.

Habituellement, le sauté est fait de courgettes ou d'aubergines. Mais pourquoi ne pas combiner ces légumes et les mijoter ensemble ? Le résultat final est une collation alléchante avec des morceaux de légumes.

Pour la salade du Danube, vous pouvez utiliser moitié-moitié courgettes et aubergines, ou modifier les proportions de ces légumes à votre convenance. La salade s'avère en tout cas délicieuse, car en plus des légumes indiqués, elle contient des carottes, des oignons, des tomates, des poivrons et des herbes.