Salade Nezhinsky sans stérilisation
Cette salade à l'époque soviétique affichait sur les étagères et était l'une des préparations préférées. Les concombres pour sa préparation peuvent être utilisés dans n'importe quelle variété et taille. La recette sans stérilisation préservera le croquant du légume vert et raccourcira le temps de cuisson. Il vaut mieux conserver une telle salade pas plus de 6 mois, mais, vous le verrez, elle se dégustera avec plaisir bien avant cette période.