Salade de betteraves et tomates pour l'hiver
Les betteraves sont juste le légume parfait pour la couture car elles ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques à la cuisson. Avec d'autres légumes, vous obtiendrez de délicieuses salades qui peuvent être utilisées pour diversifier votre menu d'hiver. La salade de betteraves et de tomates peut être non seulement une délicieuse collation, mais aussi servir de base pour le bortsch fait maison.