Salade de tomates, poivrons et ail pour l'hiver

La recette du lecho Uncle Bens aux courgettes est sortie spontanément. Autrefois la récolte de courgettes était si importante qu'on ne savait pas où les mettre et comment les conserver. Le Lecho s'est avéré tout simplement délicieux. Depuis, nous nous assurons de préparer cette collation savoureuse chaque année.

J'avais l'habitude de penser que les collations d'hiver à base de tomates vertes étaient quelque chose d'incroyable, et pour être honnête, j'étais en quelque sorte sceptique à leur sujet jusqu'à ce que j'essaie cette salade. Assurez-vous d'utiliser ma recommandation et préparez une collation d'hiver parfumée.

Le plus souvent, le lecho est préparé à partir de poivrons farcis de tomates ou de pâte de tomates. Je souhaite vous proposer ma recette de lecho de courgettes sans concentré de tomate. Cette entrée est l'une des préparations hivernales préférées de notre famille.

La salade d'aubergines frites, de poivrons et de tomates est très appréciée des amateurs de collations chaudes. Les représentants du sexe fort apprécieront particulièrement l'apéritif épicé.

Pour ceux qui aiment les aubergines, je veux proposer l'une de mes recettes préférées de lecho à base d'aubergine, de poivron et de carottes.J'adore ce goûter d'hiver qui égayera vos fêtes de fin d'année et vous ravira.

"Ten" est une délicieuse salade d'aubergines d'hiver que ma grand-mère préparait. Le nom de la salade est directement lié à la quantité des ingrédients principaux. Les légumes doivent être de la même taille et au nombre de dix.

La salade de courgettes "Langue de la belle-mère" est un apéritif qui, en plus d'un nom intéressant, présente de nombreux avantages. Il s'agit principalement de son goût, de son arôme et de son design lumineux. De plus, cette salade est très facile à préparer. Et même les cuisiniers novices peuvent y faire face.

Lecho aux aubergines est une excellente occasion de se souvenir des chaudes journées d'été, ainsi que de prendre une dose choc de vitamines qui sont conservées dans les légumes - les ingrédients du lecho. Un tel plat s'adaptera parfaitement à un menu festif et quotidien. Il convient de noter que le lecho d'aubergines peut être servi non seulement en complément des plats de viande, mais également en tant que collation indépendante à part entière.

Une salade assortie de poivrons, aubergines, oignons, tomates et carottes pour l'hiver plaira à tous, sans exception, car chacun y trouvera son compte. Les légumes sont coupés en cubes et cuits dans du jus commun, assaisonnés d'épices et d'herbes.

Un tel lecho est utile en l'absence de vinaigre et de calories supplémentaires sous forme d'huile végétale. Les légumes sont cuits dans leur propre jus, tout en conservant leur goût et leur couleur d'origine.

Le lecho épicé est obtenu en ajoutant des piments forts et de l'ail à la recette. Bien sûr, un tel apéritif ne convient pas à tout le monde, mais il est idéal pour les plats de viande et de poisson et contribuera également à diversifier la liste des salades et des collations d'hiver.

Le chou-fleur a un goût assez particulier, mais il se manifeste parfaitement dans le lecho enroulé pour l'hiver avec des tomates, des poivrons et de l'ail. Pour plus de sécurité, du vinaigre est ajouté à la couture.

Un nom si intéressant cache un apéritif d'aubergine épicé avec des piments bulgares et forts. Les aubergines sont coupées en cercles, frites jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis roulées dans une garniture épicée de tomates, de poivre et d'ail.

Une préparation hivernale courante de poivrons et de tomates - lecho, complète parfaitement les plats de viande chauds et peut également devenir la base de soupes et de sauces. S'il n'y a pas encore une telle recette dans votre arsenal, il est temps de l'examiner de plus près et de l'essayer.

Lecho est un délicieux apéritif à base de tomates et de poivrons. Et donc je veux préparer ce plat pour l'hiver. Mais tout le monde n'aime pas ajouter du vinaigre à la couture. Lecho sans vinaigre, préparé selon cette recette, s'avère très juteux et bien conservé.

Un pot de délicieux lecho, préparé pour l'hiver, diversifiera le menu familial et présentera une collation vraiment délicieuse. Juteux et aromatique, avec lui n'importe quel plat deviendra encore plus appétissant. Ne soyez pas trop paresseux pour préparer plus de ces pots !

Nous vous proposons une recette pour préparer une salade fraîche, composée d'une grande variété de légumes de saison, assaisonnés de diverses épices, vinaigre et huile végétale. Les légumes de la salade conservent des vitamines et des propriétés utiles, car ils ne subissent pas de traitement thermique, ils ne sont que finement hachés, assaisonnés d'épices et marinés pendant deux jours dans une marinade. La seule condition est de conserver la salade au réfrigérateur ou en cave froide.

Les ménagères expérimentées préparent diverses collations et salades d'hiver pour une utilisation future. Je veux partager une recette de salade simple sans stérilisation. Une telle salade, préparée de cette manière, s'avère parfumée et très savoureuse. Un apéritif lumineux conviendra à n'importe quelle table de fête.

Les principaux produits de l'approvisionnement sont les courgettes, les poivrons et les variétés de salade charnue de tomates. Pendant la conservation, les morceaux de légumes sont trempés dans le jus des autres et créent une nouvelle saveur unique pour la salade.

Il existe de nombreuses recettes pour récolter des tomates en coréen. Aujourd'hui, nous voulons vous offrir le nôtre. L'ajout de beaucoup d'ail et de piments le rend un peu chaud. Le vinaigre de vin lui confère un arôme agréable et un goût particulier. Du fait qu'aucune huile n'est utilisée dans la préparation, elle conserve le goût et la couleur des légumes frais et reste légère.

Pour les amateurs de plats épicés, nous suggérons de préparer un délicieux apéritif pour l'hiver - des tomates à la coréenne avec l'ajout d'une grande quantité de légumes et d'épices. Du fait que les légumes sont stérilisés dans de l'eau bouillante pendant une courte période, ils conservent toutes les propriétés bénéfiques et le goût des légumes frais. Le persil, le basilic et l'ail ajoutent un arôme étonnant à la couture, tandis que les poivrons, les carottes et les épices diversifient et complètent le goût des tomates.

Aujourd'hui, nous vous proposons une autre façon simple et rapide de préparer des tomates à la coréenne - avec une grande variété de légumes, du vinaigre, de l'huile végétale et des épices pour carottes à la coréenne. Nous nettoyons et hachons tous les légumes, assaisonnons avec des épices et les envoyons mariner pendant plusieurs heures. Pour que la couture soit conservée de manière fiable au réfrigérateur et pas seulement, nous allons la stériliser en la plaçant dans des bocaux, puis la sceller hermétiquement avec des couvercles. En conséquence, nous aurons plusieurs pots de délicieux amuse-gueules froids, il ne vous restera plus qu'à vous lécher les doigts !

Pour les amateurs de plats épicés et de carottes en coréen, nous souhaitons proposer une délicieuse préparation pour l'hiver - les tomates coréennes. Cuites avec l'ajout d'une grande quantité d'herbes, de légumes, de vinaigre et d'épices, pendant le processus de décapage, les tomates acquièrent un goût étonnant et un arôme exceptionnel, qui ne sont pas inhérents aux tomates marinées ordinaires. Une petite quantité d'huile végétale laisse le goûter léger sans l'alourdir de sa consistance. En raison du fait que les légumes sont soumis à un traitement thermique à court terme, ils peuvent être conservés dans un endroit frais et sombre sans réfrigérateur.

Les tomates vertes de style coréen sont un moyen rapide de récolter des tomates vertes pour l'hiver avec beaucoup de verdure et une variété de légumes. Les légumes sont marinés dans leur propre jus, après quoi ils sont assaisonnés d'épices, de vinaigre et d'huile végétale. Pendant le processus de cuisson, les légumes ne sont pas traités thermiquement, ils ne doivent donc être conservés qu'au réfrigérateur.

Nous vous proposons une autre option pour récolter les tomates pour l'hiver - avec l'ajout d'herbes, de piments forts et d'épices. La variété de tomates pour cette option de conservation est mieux choisie charnue et pas trop juteuse, car pendant la stérilisation, toute l'humidité des tomates juteuses peut entrer dans la marinade. Les variétés denses conservent leur forme, marinent bien dans une vinaigrette épicée, ce qui en fait un excellent apéritif froid adapté à n'importe quelle table.

Les tomates coréennes sont une façon délicieuse et facile de préparer des tomates pour l'hiver. Du fait que les tomates sont marinées dans une grande quantité de légumes verts et d'ail, avec l'ajout de piment, de sauce soja et de vinaigre, elles sont aromatiques, légèrement épicées et modérément salées. Plus les tomates sont marinées dans la vinaigrette, plus leur saveur devient intense. Pendant le processus de cuisson, les tomates ne sont pas traitées thermiquement, la condition principale pour leur stockage est donc uniquement au réfrigérateur.

Les tomates de style coréen pour l'hiver avec l'ajout de carottes sont une autre option pour récolter les tomates pour l'hiver. En utilisant notre recette, vous pouvez faire des blancs pour l'hiver en les coiffant avec des couvercles, ou vous pouvez faire un blanc et le laisser au réfrigérateur pendant 1-2 jours, après quoi les tomates seront complètement prêtes à être consommées. L'ail, les piments forts et les herbes donnent aux tomates une saveur piquante et un arôme unique, tandis que les poivrons et les carottes complètent le goût des tomates.

Les tomates instantanées sont une excellente alternative aux tomates marinées. Le processus de préparation ne prend pas plus d'une demi-heure, il faut environ une journée pour que les tomates marinent - et le tour est joué ! Délicieux et moyennement épicé, avec beaucoup de verdure,avec l'ajout de piments forts et de poivrons, ils contiennent une grande variété de saveurs et d'arômes. Vous pouvez goûter les tomates après 8 à 10 heures, cependant, elles deviennent les plus délicieuses après 24 heures.