
Tomates aux oignons pour l'hiver sans stérilisation
Les tomates rouges mûres avec des oignons épicés seront consommées en bocal après bocal en hiver, car elles sont très savoureuses, surtout si elles sont cuites à partir des variétés Plum ou Ladies Fingers. Dans ce cas, la saumure peut être utilisée dans la préparation du cornichon. La stérilisation des canettes dans cette version n'est pas requise, ce qui simplifie le processus d'approvisionnement.