
Salade de betteraves pour l'hiver pour le bortsch
Le flan vous aidera, vous permettant de cuisiner du bortsch sans trop d'effort. Cette vinaigrette doit être ajoutée à la soupe en fin de cuisson, car elle est déjà cuite et traitée thermiquement. La salade de betteraves enroulée peut également être utilisée pour faire d'autres salades de betteraves soufflées, comme le hareng sous un manteau de fourrure.