
Salade de chou de Pékin et grenade
La salade aérienne au chou chinois, aux graines de grenade, à l'acidité d'ananas et aux crevettes tendres semble très appétissante. Le goût de la salade est assez contrasté : les grains de grenade rafraîchissent sensiblement le chou tendre aux crevettes. La sauce à la crème sure ajoute une acidité piquante.