Pâte au lait pour cheesecakes

La pâtisserie aérée est toujours utile, surtout pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi. Les gâteaux au fromage fourrés au caillé sont un délice fait maison cuit au four. Ils peuvent être facilement préparés à la maison en utilisant cette recette.

Un cheesecake est un pain plat ouvert farci de fromage cottage, bien que l'on puisse parfois trouver des pommes de terre, du fromage et d'autres garnitures salées et sucrées. Essayez de faire le type le plus populaire de ces délicieuses pâtisseries avec une recette assez simple.

Pour les gâteaux au fromage avec du fromage cottage, vous avez besoin d'un ensemble de produits assez simple. Et c'est exactement le genre de produits de boulangerie que vous pouvez facilement cuisiner à la maison.

Un dessert original qui se prépare facilement à la maison. C'est la garniture au caillé et la garniture à la crème sure qui font fondre les gâteaux au fromage dans la bouche. Un tel plat de gâteaux au fromage à la rose peut être servi lors d'une occasion solennelle, car il est également magnifique.

Les cheesecakes classiques sont fabriqués à partir de pâte levée. La pâte lève bien, donc les produits de boulangerie sont aérés et tendres.Pour une garniture juteuse, du fromage cottage, de la crème sure, du sucre et un œuf sont mélangés.

Un excellent dessert fait maison à base de pâte éponge farcie de fromage cottage. La recette des gâteaux au fromage luxuriants se transmet de génération en génération, elle a ses propres secrets et subtilités. Comment faire exactement une pâte moelleuse, nous vous le dirons dans cette recette.

Une recette simple pour des pâtisseries au caillé spectaculaires. La composition est assez classique pour un cheesecake au caillé : chapelure de sable et garniture de caillé. Mais la décoration de la surface du gâteau fini est spéciale - nous fabriquons une couche supplémentaire de lait concentré. Pour ajouter un contraste décoratif, nous utilisons également du chocolat fondu. En conséquence, le cheesecake acquiert une saveur caractéristique de lait concentré, complétée par des notes de chocolat - très savoureuses !

L'un des délicieux gâteaux faits maison est le cheesecake aux myrtilles. Ils sont rarement cuits, car il n'y a pas toujours le temps de s'occuper de la pâte levée, mais un week-end, vous pouvez faire plaisir à vos proches et surtout aux enfants avec ce dessert. Les myrtilles conviennent aussi bien fraîches que congelées, mais il faut y ajouter de l'amidon ou de la farine. Vous devez prendre de la crème sure épaisse et grasse, sinon elle se recroquevillera lors de la cuisson.

La pâte est roulée en une couche dans laquelle sont disposées des fraises mélangées à du sucre en poudre et de l'amidon. tout est enduit de jaune et cuit au four pendant 35-45 minutes.

Tout d'abord, la pâte à levure est préparée sur du fromage cottage. Il est divisé en morceaux et une dépression y est pratiquée, dans laquelle est ajoutée de la crème sure aux myrtilles et à l'amidon. Les cheesecakes sont saupoudrés de sucre et cuits au four pendant 20 minutes.

La pâte avec de la levure fraîche est coupée en petits morceaux. Un gâteau plat est moulé à partir de chacun et une dépression est réalisée au centre à l'aide d'un verre. La garniture de myrtilles, de sucre et d'amidon est envoyée au centre.Tout est cuit pendant 20-25 minutes.