Viande hachée et hérissons de riz dans une casserole

Je propose de cuisiner des hérissons hachés incroyablement savoureux, juteux et tendres avec du riz à la sauce tomate dans une casserole. Ce plat copieux est parfait pour le déjeuner, le dîner et même un festin de famille. Les hérissons parfumés sont servis en plat séparé ou complétés par un plat d'accompagnement. Il se marie bien avec les légumes frais.

Les hérissons hachés avec du riz à la pâte de tomate et de la crème sure, cuits dans une poêle, sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner. Le plat s'avère équilibré, aromatique et incroyablement savoureux. Pour gagner du temps sur la cuisson, assurez-vous d'avoir du riz bouilli et de la viande hachée toute prête à l'avance.

Je veux partager une recette simple et rapide de hérissons émincés avec du riz et du jus de tomate, cuits dans une poêle. Le plat s'avère copieux et juteux et ne nécessite pas d'accompagnement supplémentaire. En complément, vous pouvez servir des légumes frais de votre choix.

Les hérissons hachés avec du riz et une sauce à la crème sure sont très savoureux, tendres et juteux. Ce plat sera une excellente option pour un déjeuner ou un dîner en famille. Les hérissons copieux et nutritifs peuvent être un excellent plat pour un menu pour enfants. La recette de ce plat est simple, il cuit assez vite.

Les hérissons avec du riz sont un plat que beaucoup de gens connaissent et aiment depuis l'enfance. Le riz qui fait partie du plat est bouilli et ressemble aux épines d'un hérisson. Par conséquent, ce plat de viande a un nom si intéressant. À eux seuls, les hérissons de viande hachée avec du riz s'avèrent satisfaisants, ils conviennent à tous les plats d'accompagnement. Et la sauce les rendra encore plus savoureuses et aromatiques.

Des hérissons et de la viande hachée avec du riz et du chou - un plat délicieux et satisfaisant pour toute la famille. Surtout, il plaira à ceux qui aiment les rouleaux de chou. Lorsque le riz et le chou sont bouillis, le plat ressemble vraiment à des hérissons - d'où le nom. L'utilisation de vinaigrette à la crème sure donne au plat fini un goût étonnant et délicat.

Le poulet émincé pur peut être un peu sec, surtout s'il est fait de poitrine. Pour ajouter de la jutosité, nous utilisons des additifs auxiliaires classiques : oignons, œufs et épices. De plus, faites frire les boulettes de viande formées à feu vif, en scellant rapidement les jus de viande sous une croûte dorée. Étant donné que les "hérissons" de cette viande hachée seront toujours cuits en sauce, ces boulettes de viande ne deviendront certainement pas sèches.

Qui se souvient des boulettes de viande tendres et tendres avec du riz de la maternelle ? Même si aucun souvenir n'a survécu et que le menu du jardin d'enfants n'était pas si diversifié pour tout le monde, cela vaut vraiment la peine d'essayer les "hérissons" selon cette recette. Le point culminant du plat est qu'avant la cuisson, les boulettes de viande sont saupoudrées de farine puis frites rapidement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ce qui crée un contraste entre la surface dense des boulettes de viande et sa pulpe délicate. Accompagnés d'une sauce délicate, les "hérissons" sont généralement très appréciés des enfants.

La sauce à la crème sure est parfaite pour mijoter des boulettes de viande avec du riz : elle est tendre et a une acidité délicate, qui souligne avec succès le goût riche de la viande. Il existe une autre nuance qui vous permet d'améliorer le goût de la viande, de la rendre plus intense et expressive dans les "hérissons" prêts à l'emploi - il s'agit du roulement préliminaire des boulettes de viande dans la farine et de leur rôtissage rapide ultérieur. La coquille de farine scelle les jus de viande à l'intérieur de chaque « hérisson » et forme une croûte au goût riche à la surface. Cette note de "panure" se ressent sensiblement dans le plat fini et le décore beaucoup.

La viande hachée pour "hérissons" est différente: par exemple, d'un mélange de bœuf avec du porc ou du poulet et du porc. Mais le riz est recommandé d'utiliser des grains longs. Ses gros grains seront particulièrement visibles après la cuisson et ressembleront vraiment à des épines de hérisson. La sauce pour ces boulettes de viande sera végétale - elle a un goût riche et une consistance épaisse. Les pommes de terre bouillies conviennent bien comme plat d'accompagnement. Sur fond de pulpe friable et féculente, le goût des "hérissons" dans la sauce est ressenti de manière très expressive.

La viande hachée copieuse et les hérissons de riz sont la solution parfaite pour un dîner en famille. Grâce à la crème sure et à la sauce tomate, le plat est tendre et aromatique. Essayez une recette simple de poêle à frire.

Les hérissons de viande avec du riz dans une casserole sont simples à réaliser. Un plat mijoté dans de la crème sure se révélera encore plus tendre et juteux. Régalez votre foyer avec un déjeuner chaud parfumé.