Hérissons hachés avec du riz à la crème sure dans une casserole

Les hérissons hachés avec du riz à la pâte de tomate et de la crème sure, cuits dans une poêle, sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner. Le plat s'avère équilibré, aromatique et incroyablement savoureux. Pour gagner du temps sur la cuisson, assurez-vous d'avoir du riz bouilli et de la viande hachée toute prête à l'avance.

Les hérissons hachés avec du riz et une sauce à la crème sure sont très savoureux, tendres et juteux. Ce plat sera une excellente option pour un déjeuner ou un dîner en famille. Les hérissons copieux et nutritifs peuvent également être un excellent plat pour un menu pour enfants. La recette de ce plat est simple, il cuit assez vite.

Des hérissons et de la viande hachée avec du riz et du chou - un plat délicieux et satisfaisant pour toute la famille. Il plaira particulièrement à ceux qui aiment les rouleaux de chou. Lorsque le riz et le chou sont bouillis, le plat ressemblera vraiment à des hérissons - d'où le nom. L'utilisation de vinaigrette à la crème sure donne au plat fini un goût étonnant et délicat.

Qui se souvient des boulettes de viande tendres et tendres avec du riz de la maternelle ? Même si aucun souvenir n'a survécu et que le menu du jardin d'enfants n'était pas si diversifié pour tout le monde, cela vaut vraiment la peine d'essayer les "hérissons" selon cette recette. Le point culminant du plat est qu'avant la cuisson, les boulettes de viande sont saupoudrées de farine puis frites rapidement jusqu'à ce qu'elles soient dorées, ce qui crée un contraste entre la surface dense des boulettes de viande et sa pulpe délicate. Accompagnés d'une sauce douce, les « hérissons » sont généralement très appréciés des enfants.

La sauce à la crème sure est parfaite pour mijoter des boulettes de viande avec du riz : elle est tendre et a une acidité délicate, qui souligne avec succès le goût riche de la viande. Il existe une autre nuance qui vous permet d'améliorer le goût de la viande, de la rendre plus intense et expressive dans les "hérissons" prêts à l'emploi - il s'agit du roulement préliminaire des boulettes de viande dans la farine et de leur rôtissage rapide ultérieur. La coquille de farine scelle les jus de viande à l'intérieur de chaque « hérisson » et forme une croûte au goût riche à la surface. Cette note de "panure" se ressent sensiblement dans le plat fini et le décore beaucoup.

La viande hachée copieuse et les hérissons de riz sont la solution parfaite pour un dîner en famille. Grâce à la crème sure et à la sauce tomate, le plat est tendre et aromatique. Essayez une recette simple de poêle à frire.

Les hérissons de viande avec du riz dans une casserole sont simples à réaliser. Un plat mijoté dans de la crème sure se révélera encore plus tendre et juteux. Régalez votre foyer avec un déjeuner chaud parfumé.