Pâte à pizza à la levure sèche dans une machine à pain
Cette pâte à pizza est idéale : spongieuse, moelleuse, donnant une mie moelleuse et une croûte vermeille et croustillante. Il faut dire que la consistance de la pâte pétrie finie n'est pas serrée, mais plutôt semi-douce, non formée, il est donc quelque peu gênant de la pétrir manuellement - elle colle à vos mains. Cette nuance est facilement résolue si vous vous graissez les mains avec de l'huile végétale. Et ceux qui sont les heureux propriétaires d'une machine à pain peuvent facilement et commodément y préparer la pâte. Dans cette recette, nous allons nous attarder sur cela en détail.