Pâte à tarte pour tartes

Chaque femme au foyer a sa propre recette préférée de pâte à pâtisserie maison. Aujourd'hui, je souhaite vous proposer une recette inhabituellement savoureuse de pâte à caillé pour tartes. La cuisson à partir de pâte à caillé s'avère tendre et aérée.

Pour les amateurs de pâtisseries maison, je recommande de préparer une pâte à caillé incroyablement savoureuse pour les tartes. La cuisson sur pâte à caillé s'avère tendre et moelleuse. Faites une pâte comme celle-ci et vous ne le regretterez pas.

Je voulais des tartes, mais j'ai la flemme de jouer avec la pâte à levure... Et pas besoin ! Faites des galettes de pâte à caillé, et la garniture peut être faite à partir d'aliments qui sont toujours au réfrigérateur.

Une pâte rapide pour les tartes, qui sera très utile dans les cas où vous ne voulez pas vous embêter dans la cuisine pendant longtemps, mais que vous voulez quelque chose de savoureux. Cette pâte résiste même aux garnitures humides, telles que les baies et les fruits frais. Ces tartes peuvent être traditionnellement frites dans de l'huile chaude, ou vous pouvez simplifier le processus et cuire les produits au four. Dans les deux cas, elles s'avèrent molles et avec une croûte vermeille. Cependant, il convient de noter que les tartes du four sont encore moins grasses et qu'après refroidissement elles conservent leur moelleux plus longtemps.

Pâte à pâte levée, idéale non seulement pour les tartes, mais aussi pour d'autres produits de boulangerie. Il lève bien pendant la levée et les produits qui en découlent augmentent sensiblement de volume pendant la cuisson.Il y a beaucoup de sucre dans la pâte, elle est donc plus adaptée aux tartes fourrées sucrées. Il est également universel que les tartes faites à partir d'une telle pâte puissent être à la fois frites et cuites au four - la pâte se comporte "bien" dans les deux cas.

Qui n'aime pas les tartes ? Les enfants et les adultes sont heureux de manger cette pâtisserie vermeille. Il est pratique de préparer des tartes pour une collation ou un petit-déjeuner - au bon moment, des plats copieux seront à portée de main. Préparons une simple pâte à tarte à base de fromage cottage. Pas de levure ajoutée et pas besoin d'une longue levée. Mixé, pétri, coupé, aveuglé. Ça y est, vous pouvez faire frire des tartes ! Après la friture, la pâte à caillé a une belle croûte dorée.

Ce n'est un secret pour personne, les délicieuses pâtisseries faites maison sont fabriquées uniquement avec une pâte de bonne qualité. En variante de la pâte à levure, vous êtes encouragé à y ajouter du fromage cottage. Certaines caractéristiques du pétrissage d'une telle pâte: sa consistance dépend de la teneur en matière grasse du fromage cottage, la quantité de farine doit donc être déterminée par vous-même et le type de levure compte, car sec ou frais doit être activé. La pâte à caillé et à la levure est idéale pour les tartes avec une garniture sucrée et même sans garniture.

La pâte à caillé convient aux tartes farcies à la purée de pommes de terre, au chou cuit ou aux pommes. Cela ne prend pas de temps à lever et la texture des galettes est tendre et douce. Pour qu'un tel test le rende plus aéré, les produits doivent être conservés à température ambiante pendant 2-3 heures.