Abricots sans cuisson pour l'hiver avec du sucre

Une façon originale de réaliser une délicieuse confiture d'abricots avec un minimum de sucre et sans traitement thermique. Nous préservons le maximum de nutriments dont ces fruits oranges sont très riches.

Nous préparerons une confiture délicieuse et aromatique à partir des fruits les plus délicieux de la famille des agrumes. L'abricot et l'orange se marient bien. Aussi, hors traitement thermique des fruits, ils retiennent en eux toutes les vitamines si utiles à notre organisme.

La popularité de la récolte de fruits pour l'hiver, y compris les abricots, sans sucre et sans cuisson, ne cesse de croître, car beaucoup les reconnaissent comme plus bénéfiques pour la santé. Le plus souvent, les fruits sont mijotés longtemps dans un bain de vapeur ou bouillis plusieurs fois, car il est difficile de maintenir une telle conservation. Dans cette recette, nous préparons de la confiture d'abricots sans cuisson ni sucre, en la remplaçant par du miel. Cette confiture est idéale pour l'alimentation, l'alimentation des enfants et une bonne nutrition.

En variante de la confiture d'abricots en tranches sans cuisson, vous êtes invité à préparer immédiatement des abricots en bocaux et au sirop de sucre. Une grande quantité de sucre et d'acide citrique feront de la préparation une confiture, pas une compote, et seront de bons conservateurs. La confiture n'est pas stérilisée et se conserve bien longtemps. Le calcul des ingrédients est présenté sur un pot de confiture d'un litre et demi. Choisissez des abricots fermes, mûrs et gros pour une belle apparence.

Pour les amateurs de flans d'abricots et les ménagères limitées dans le temps, il existe une bonne recette de confiture d'abricots sans cuisson. Il faut 2,5 à 3 heures pour cuisiner sans trop d'effort.Le principe de préparation est le vieillissement 3 fois des abricots dans du sirop de sucre chaud pendant 10 minutes. De l'acide citrique est ajouté à cette confiture. Conservez la confiture sans cuisson uniquement dans un endroit froid. Cette méthode est pratique pour récolter un grand nombre d'abricots et la confiture est non seulement savoureuse, mais aussi belle.

Pour ceux qui aiment tout ce qui est naturel et avec le maximum de vitamines et qui n'ont pas assez de temps pour faire de la confiture, nous proposons la recette la plus simple et la plus rapide pour préparer des abricots pour l'hiver. Comme il y a peu d'acide dans les abricots, des agrumes y sont ajoutés, ce qui donne un arôme particulier et augmente la conservation du dessert. Pour que ce dessert "vivant" ne fermente pas et se conserve parfaitement pendant plusieurs mois, du sucre est ajouté dans une proportion aux abricots 1 : 1 et même 2 : 1. Conservez une telle pièce uniquement dans des pots stériles au réfrigérateur.

La confiture d'abricots non bouillie, préparée selon cette recette, a une belle couleur vive et un arôme étonnant dû aux nucléoles du fruit, c'est pourquoi elle est appelée royale. Il est préparé en faisant tremper les abricots dans du sirop chaud pendant une longue période et grâce à ce traitement thermique, il est bien conservé. Les nucléoles du fruit doivent être goûtés, et s'ils sont insipides, ils peuvent être remplacés par des amandes ou des noix. Une telle confiture est souvent parfumée au jus d'agrumes et au rhum, mais c'est au goût.

La confiture d'abricots, préparée sans bouillir, se distingue par l'intégrité du fruit, ce qui la rend belle et aromatique. Cette confiture sera non seulement un délicieux dessert, mais agrémentera également vos gâteaux faits maison. Le principe de préparation est simple : les abricots sont vieillis dans un sirop de sucre à double ébullition. Une telle pièce est stockée uniquement dans un endroit froid.