Abricots au sirop sans stérilisation pour l'hiver

Les abricots au sirop sont faciles à préparer pour l'hiver en les coupant en tranches. C'est à la fois un dessert indépendant et un ingrédient indispensable pour les garnitures de toutes sortes de pâtisseries. Il suffit d'ouvrir un pot de fruits aromatiques et d'apprécier leur goût. Le sirop ne sera pas en reste non plus : il peut être ajouté aux gelées, crèmes, compotes, et utilisé pour tremper les gâteaux cuits au four.

Conserves d'abricots au sirop pour l'hiver en tranches

En plus du fruit fort de l'abricot, la recette utilise des feuilles de basilic. Par conséquent, les tranches d'abricot en conserve conservent non seulement leur forme et leur couleur d'origine, mais acquièrent également un arôme qui ne peut être confondu avec rien.

La confiture d'abricots est un vrai délice ! Avez-vous déjà essayé la confiture d'abricots entiers ? Cette recette correspond exactement à cette façon de la cuisiner. Rien de spécial n'est nécessaire pour cela, le standard consiste à stériliser les boîtes et les couvercles. La confiture d'abricots entières est si savoureuse qu'on a envie de la manger tout de suite !

La cuisson d'une telle confiture se déroule en douceur, de sorte que les fruits restent intacts et que le sirop est transparent ambré. En plus de la beauté des abricots, leurs bienfaits sont également préservés - la plupart des vitamines n'ont pas le temps de se décomposer.

Les petits pains dénoyautés aux abricots ne sont pas conservés aussi longtemps en raison de leur teneur en acide cyanhydrique, qui libère avec le temps des substances nocives et provoque des maladies de l'estomac. Cependant, ce sera un oubli de votre part de ne pas faire de préparations parfumées et savoureuses à partir de fruits entiers.

Selon cette recette, vous préparerez une préparation d'abricots étonnamment savoureuse et aromatique, qui conservera le maximum de vitamines nécessaires en hiver et se conservera longtemps.

Le dessert s'avère très savoureux, inhabituel et facile à préparer. En raison de sa structure, la pièce ne s'étale pas, elle peut donc être utilisée comme décoration pour la cuisson. En outre, la friandise peut être servie en complément de crêpes ou de crêpes.

Nous vous proposons une recette pour un délicieux dessert à base d'abricots denses et mûrs avec une légère acidité citronnée. Les fruits de la friandise ne doivent pas être trop mûrs, sinon ils ne garderont pas bien leur forme.

Pour le dessert, il est préférable de choisir des abricots de taille moyenne et de percer chaque fruit avec un cure-dent ou une épingle pour aider le fruit à mieux absorber le sirop.

La réalisation de préparations à base de graines est généralement conseillée à partir de petits fruits. Comme vous le savez, les os contiennent de l'acide cyanhydrique qui, avec le temps, commence à libérer des substances nocives. Par conséquent, il ne sera pas possible de stocker les coutures pendant longtemps.

Pour éviter que les abricots ne se transforment en purée de pommes de terre après transformation et pendant le stockage, il ne faut pas choisir des fruits trop mûrs et mous pour le dessert. Si les abricots sont trop sucrés, ajoutez une pincée d'acide citrique au sirop.

Le flan n'est pas seulement utilisé comme dessert à part entière: les abricots peuvent être ajoutés aux gâteaux et aux pâtisseries comme garniture ou décoration, car ils s'avèrent très brillants et beaux, et les gâteaux sont trempés dans du sirop.

Les abricots à rouler sont choisis moyennement mûrs et juteux. Il y a une explication à cela: les fruits non mûrs donnent au dessert une amertume désagréable et n'ont pas d'odeur parfumée, les abricots trop mûrs sont bouillis et la délicatesse devient trouble.

La recette est séduisante car elle permet de préparer rapidement et facilement des abricots pour l'hiver. Grâce au roulage sans stérilisation, le produit conservera toutes ses vitamines et ses propriétés bénéfiques. Pour conserver le dessert plus longtemps, ajoutez de l'acide citrique au sirop.