Fraises râpées avec du sucre pour l'hiver

La confiture de fraises délicate convient non seulement comme garniture pour la cuisson, mais également comme dessert indépendant. L'ajout de pectine rendra la gâterie encore plus épaisse.

La confiture de fraises est la préférée de beaucoup. Chaque femme au foyer a sa propre recette de confiture de fraises préférée. Je veux partager une de mes recettes préférées. La confiture de fraises est faite comme une marmelade avec une consistance épaisse et une texture agréable.

Quelqu'un congèle les fraises râpées pour l'hiver et quelqu'un les broie avec du sucre. Cependant, les fraises crues râpées se conservent mal et même la conservation au réfrigérateur ne vous garantit pas que je ne fermenterai pas pendant un an. Après avoir fait une confiture de cinq minutes à partir de baies, vous aurez la garantie que le produit n'ira pas à la poubelle dans quelques semaines ou mois et que vous ne passerez pas autant de temps.

La confiture de fraises du jardin est une option éprouvée pour faire un dessert avec un minimum d'ingrédients. Il ne vous faudra pas trop de temps pour le préparer. Mais avec tout cela, même un gourmet sophistiqué ne pourra pas résister à l'arôme de cette délicatesse lumineuse.

Une confiture épaisse et homogène est obtenue à partir de fraises, si la purée de baies est mélangée à de la pectine, car la baie elle-même n'en contient pas beaucoup. La pectine aidera à gélifier rapidement la masse sans la faire bouillir avec la destruction des vitamines et des substances précieuses.

Si vous n'avez pas eu le temps de cuisiner de la confiture de fraises, mais que vous avez des fraises surgelées, nous partageons avec vous une recette pour une merveilleuse confiture de fraises.Il est préparé en quelques minutes, car il s'envole de la table. Il est parfait comme garniture pour le yaourt et le fromage cottage, et comme sauce pour les crêpes et les crêpes.

Nous vous proposons une recette de confiture de fraise aromatique. Le fait de hacher des baies dans une purée de pommes de terre et d'ajouter de la gélatine à la confiture rend sa consistance homogène et plus dense, ce qui en fait une confiture idéale comme garniture de pâte feuilletée, de levure ou de pâte brisée, ainsi qu'en complément d'un yaourt ou d'un fromage cottage.

La confiture de fraises dans une mijoteuse est l'une des façons de récolter les fraises pour l'hiver. La confiture s'avère être une consistance homogène semblable à une purée, elle est donc idéale comme sauce pour les crêpes, les yaourts, les glaces et les casseroles. La confiture est traitée thermiquement en 5 minutes, de sorte que les fraises conservent toutes les propriétés bénéfiques et les vitamines.

Les framboises et les fraises ne sont pas tout à fait la combinaison habituelle pour la confiture. Cependant, il a tout simplement bon goût! Les baies sucrées et aromatiques se complètent parfaitement et forment un duo incroyablement savoureux !

Avant de commencer la cuisson, passez les baies dans un hachoir à viande. Vous obtiendrez une confiture épaisse et homogène, que vous pourrez mettre sur un petit pain et faire une garniture pour les tartes.

Une telle confiture aromatique ne laissera personne indifférent. Elle est très différente de la confiture de fraises du jardin. Un point important dans la préparation d'une telle confiture est qu'il n'est pas nécessaire de peler les petites baies de fraises des bois des sépales. Après avoir passé les matières premières avec les herbes dans un hachoir à viande, vous pouvez parfaitement "déguiser" la présence de sépales dans la confiture finie. Bien sûr, le lavage des baies avec cette méthode doit être particulièrement prudent.

Il n'est pas toujours possible de récolter des baies à partir d'une baie belle et dense, mais les fraises peuvent être broyées, bouillies et obtenir une délicieuse confiture homogène.

Avec l'avènement des appareils de cuisine dans la vie moderne, préparer des flans pour l'hiver devient beaucoup plus facile et plus agréable. Dans le même temps, la confiture de fraises maison est beaucoup plus savoureuse et plus saine que ses homologues achetées. Broyer la baie en une purée homogène et la cuire modérément sucrée.

Les fraises n'ont pas assez de pectine naturelle pour faire une délicieuse confiture épaisse.Par conséquent, si vous n'utilisez pas de gélifiants, vous devez respecter la proportion de sucre et ajouter du jus de citron, qui complétera les substances manquantes et permettra en même temps de bien conserver le roulage. Nous allons cuire la confiture pendant environ 40 minutes pour préserver les substances bénéfiques de la baie.

Les fraises n'ont pas assez de pectine naturelle pour faire une délicieuse confiture épaisse. Par conséquent, si vous n'utilisez pas de gélifiants, vous devez respecter la proportion de sucre et ajouter du jus de citron, ce qui complétera les substances manquantes et permettra en même temps de bien conserver le roulage. Nous allons cuire la confiture pendant environ 40 minutes pour préserver les substances bénéfiques de la baie.

Une friandise aux fraises multicuiseur est idéale pour quelqu'un qui ne veut pas passer beaucoup de temps à préparer et aime simplifier les choses. Broyez les baies en purée de pommes de terre avec un mixeur plongeant et obtenez une confiture homogène épaisse et aromatique. Il peut être conservé au froid jusqu'à 1 an.

Confiture de fraises universelle - elle peut être utilisée comme dessert et convient bien pour accompagner divers plats. La consistance de la confiture s'avère homogène et assez épaisse, car on ajoute de la gélatine pendant la cuisson. Et la couleur vive sera préservée grâce à l'acide citrique.

Il est important non seulement de faire pousser des fraises, mais aussi de les préparer rapidement, car cette baie fraîche ne se conserve pas longtemps. La façon la plus populaire de faire cette délicieuse préparation est avec de la confiture de fraises, cuite dans une mijoteuse. "Panasonic" a un programme "Ragoût" et une minuterie pour le réglage manuel de l'heure, donc dans un tel modèle, il est facile de cuisiner une confiture épaisse et savoureuse. Nous cuisinons de la confiture à partir de purée de fraises selon le mode de cuisson unique en un seul programme et sans ajout de gélifiant.

Il y a bien plus d'amateurs de cette baie aromatique et savoureuse que ceux qui lui sont indifférents. Pendant la saison de la cueillette des fraises, la question se pose de savoir comment la préparer mieux et plus variée pour l'hiver. On vous propose une recette pour faire une merveilleuse confiture de fraises à l'aide du multicuiseur Polaris. Nous cuisinons sur le programme "Fry" en faisant bouillir deux fois pendant 6 minutes. Pour épaissir le dessert, ajoutez du Zhelfix (un gélifiant à base de pectine naturelle) à la confiture, ce qui permet de réduire la quantité de sucre.

Si vous avez collecté ou acheté cette baie sauvage spéciale, vous pouvez également faire bouillir de la confiture de fraises avec l'ajout de gélatine. Ce n'est un secret pour personne qu'il y a beaucoup de dent sucrée chez les adultes, vous ravirez donc votre famille avec un dessert aussi parfumé, épais et savoureux.

Les fraises des bois, ou fraises des bois, ne sont pas récoltées en grande quantité, seulement comme mets délicat et médicament, car vous ne pouvez pas en récolter beaucoup. La meilleure façon de conserver cette baie sans perdre son goût et ses propriétés utiles est de congeler des fraises râpées avec du sucre. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de sucre, juste pour la douceur, sinon la confiture sera aigre.

Parmi les différentes recettes pour faire de la confiture de fraises, la plus simple et la plus rapide est la confiture de fraises sans faire bouillir. Il est basé sur la proportion de fraises et de sucre 1: 1,5, et le sucre est à la fois un conservateur et un épaississant. Cette confiture imprègne bien les gâteaux faits maison, convient aux boissons aux fruits ou simplement au thé.

En termes de goût et de texture, la confiture de fraises hachées diffère de la confiture de fraises crue réalisée au mixeur. Il s'avère plus épais et avec de petits morceaux de baies. La confiture se conserve bien au frais jusqu'à 6 mois. Le rapport de fraises et de sucre doit être pris dans un rapport de 1: 1,4. Pour la confiture crue, il est conseillé de choisir des baies denses et non abîmées par la pourriture. Du jus de citron doit être ajouté à cette confiture comme conservateur et exhausteur de goût.

Cette méthode de récolte des fraises pour l'hiver est généralement reconnue comme la plus simple et la plus pratique, car la baie conserve longtemps le goût et l'arôme des fraises fraîches, mais seul un grand réfrigérateur est nécessaire. Broyez les fraises soit avec un écrasement de pommes de terre, soit avec un mixeur, mais dans ce cas ce sera liquide. Les fraises avec du sucre sans cuisson se conservent bien au réfrigérateur jusqu'à 6 mois.

Pour les boissons aux fruits, les milk-shakes et autres desserts, nous vous encourageons à congeler les fraises non cuites avec du sucre dans de petits sacs de glace. Cette méthode est très pratique et vous l'aimerez, car beaucoup de gens en ont marre des fraises entières congelées. Pour cette méthode, les baies petites et endommagées conviennent, mais pas pourries, sinon le goût de la pièce sera gâché.

L'une des options pour récolter des fraises avec du sucre pour l'hiver sous forme de confiture crue sera de broyer cette baie dans un hachoir à viande. Il s'avère que c'est quelque chose entre une purée de baies et hachée avec un mélangeur. La texture de la confiture cuite est plus épaisse. Pour le stockage à long terme, le rapport fraises/sucre est pris de 1: 2.

Comme l'une des options pour la confiture de fraises crue, on vous propose une recette pour la préparer à l'aide d'un mélangeur, ce qui vous permet d'obtenir une bonne texture uniforme de la pièce.Lorsque vous broyez cette baie avec un mélangeur, la purée de fraise s'avère plus liquide, donc plus de sucre y est ajouté qu'avec la proportion standard. Ajoutez un peu d'orange aux fraises pour donner une nouvelle saveur à votre confiture.

Les fraises, râpées avec du sucre, comme moyen de récolter cette baie savoureuse et saine pour l'hiver, présentent un certain nombre d'avantages par rapport à la fabrication de confiture de fraises. Il ne nécessite pas beaucoup de temps, ne modifie pas de manière significative l'arôme et le goût de la baie et peut être conservé jusqu'à 6 mois simplement au réfrigérateur. En moyenne, ils prennent un rapport égal entre la quantité de fraises et de sucre, mais cela peut être modifié à votre guise. Un peu d'acide citrique est ajouté à cette préparation comme un bon conservateur.