Confiture d'abricots aux noyaux

Pour une telle confiture, nous sélectionnons des abricots mûrs et de haute qualité - cela affecte directement le goût final et la couleur de la pièce. Les noyaux d'abricot peuvent être obtenus indépendamment, armés d'un marteau et de patience, ou vous pouvez facilement acheter des noyaux prêts à l'emploi dans le magasin. La confiture d'abricots aux graines n'est pas seulement un pot de conservation sucrée ordinaire, c'est une friandise maison parfumée qui sera appréciée surtout en hiver.

La confiture d'abricots avec des noyaux de noyaux de fruits s'avère être d'une riche couleur dorée, a un goût sucré avec une subtile acidité. Les nucléoles craquent agréablement sur les dents.

La recette royale de la confiture d'abricots est d'allier les bienfaits et le goût des fruits et de leurs pépins. Au cours du processus de cuisson, les noyaux d'abricot atteignent un état dans lequel ils deviennent propres à la consommation humaine.

Il faut avouer qu'il n'est pas facile de préparer de la confiture d'abricots avec des noyaux, mais le résultat vaut vraiment tous les efforts consentis. La délicatesse s'avère délicate, piquante et très parfumée, donc tout le monde l'aimera : petits et grands.

Les abricots pelés sont recouverts de sucre et laissés pendant 8 à 12 heures. A ce moment, les nucléoles sont trempés dans de l'eau bouillante et la peau en est retirée. La confiture est cuite en trois approches et des noyaux y sont ajoutés sur la dernière. Tout est disposé dans des bocaux et bien vissé avec un couvercle.

Les abricots, ainsi que les noyaux, sont envoyés à la casserole. Du sucre et de l'orange broyés dans un mixeur y sont ajoutés. Au bout de 2 heures, la confiture est cuite en trois étapes. À la fin, il est transféré dans des pots stérilisés et fermés avec des couvercles.

Pour commencer, faites bouillir le sirop avec du sucre, de l'anis étoilé, de la cannelle et du jus de citron entier. On y ajoute des abricots coupés en tranches et le tout est cuit à feu moyen. La confiture prête à l'emploi est conservée dans des pots stérilisés et servie avec du thé.

Les abricots, avec les graines pelées, sont placés dans une casserole et versés avec de l'eau et du sucre. Tout est cuit pendant 5 minutes, puis le sirop est préparé séparément. Ceci est répété 3 à 5 fois. La confiture est transférée dans des pots et recouverte de couvercles.