
Confiture de poires et de pommes dans un hachoir à viande
À la saison de la récolte massive de pommes et de poires, vous pouvez en faire de délicieuses confitures. C'est l'une des façons de conserver les fruits. La confiture est préparée à partir de purée de fruits, obtenue en broyant des poires et des pommes dans un hachoir à viande. Les pommes contiennent beaucoup de pectine, ce qui donnera à la confiture une bonne consistance. Pour préparer une confiture de haute qualité, il est impératif de déterminer le volume de purée de fruits et de prendre la quantité de sucre dans un rapport de 1: 2 à la purée.