Confiture de cerises et de cerises
Les cerises douces et les cerises sont très similaires, mais il y a aussi une différence entre elles. Dans une confiture faite à partir d'une combinaison de ces baies, il y aura à la fois une douceur de cerise sucrée et une acidité de cerise piquante. Cette confiture est idéale pour garnir des pâtisseries maison. Dans cette recette, il est conseillé d'ajouter de la pectine à la confiture, ce qui réduit considérablement le temps de cuisson et préserve le goût naturel des baies fraîches.