Gâteaux de Pâques fourrés

Le multicuiseur est une vraie trouvaille pour les femmes au foyer, vous pouvez même cuisiner un gâteau de Pâques avec. Et grâce à cette recette, vous n'avez même pas besoin de jouer avec la levure.

Le gâteau au levain est quelque peu différent du gâteau à la levure traditionnel et rappelle un peu le pain de blé ordinaire. Par conséquent, vous pouvez essayer cette recette à titre expérimental. Vous pouvez également ajouter des fruits secs, des noix ou des fruits confits à la pâte.

Les gâteaux de Pâques sont des pâtisseries traditionnelles de Pâques. La pâte pour eux est pétrie avec de la levure, des fruits secs et des noix y sont également ajoutés. De délicieux gâteaux humides peuvent être cuits même dans une mijoteuse en mettant la pâte directement dans le bol ou en utilisant des moules en papier.

La machine à pain est un assistant polyvalent, la cuisson dedans s'avère légère et aérée. Aujourd'hui, je propose de cuisiner un gâteau au caillé délicat parfumé. Les décorations de gâteaux de Pâques peuvent être faites selon vos propres préférences. Mais, je tiens à noter que sans glaçage et décorations pâtissières, le gâteau fond tout simplement dans la bouche.

La norme de glaçage pour la décoration du gâteau de Pâques est sa texture brillante et non émiettée et non collante. Le plus souvent, de la gélatine ou de l'agar-agar est ajouté au glaçage au lait pour ces qualités, mais une autre option s'offre à vous - le glaçage au lait avec ajout de chocolat blanc. Ce glaçage est considéré comme la décoration la plus délicieuse pour les pâtisseries festives.

Si un gâteau sans garniture vous semble trop simple et que vous souhaitez un goût plus intéressant et plus complexe, alors cette recette est définitivement pour vous. Une telle friandise de Pâques aux graines de pavot et aux fruits confits sera appréciée de tous à la table de fête, car la pâte se révélera aérée et volumineuse, et la garniture rendra le gâteau plus sucré.

Cette recette est parfaite pour ceux qui veulent un gâteau de Pâques moelleux, moelleux et léger. La pâte sera molle et tendre, et le glaçage rendra le gâteau sucré. À chaque fois, une telle recette gagnera de plus en plus en popularité, car elle séduira tous les convives, sans exception, pour leur goût et leur apparence.

La pâte pour gâteaux de Pâques peut être préparée à base de kéfir et vous évitez le processus de pétrissage avec vos mains, en confiant tout le travail acharné à une machine à pain. Et la garniture originale, qui comprend des cerises séchées, des ananas confits, des dattes et des fraises, ajoutera du piquant au goût du gâteau.

La pâte pour gâteau de Pâques selon cette recette est préparée avec du levain et il est très pratique de la pétrir dans le bol d'une machine à pain, puis de la cuire au four.

Cette recette pour faire un gâteau de Pâques dans une machine à pain est conçue pour un poids total de 700-750 grammes, si vous cuisinez dans une machine à pain Panasonic, alors pour une taille moyenne L. Le gâteau préparé selon cette recette est garanti sucré , moelleux et très savoureux.

Avec l'avènement des machines à pain, le processus de fabrication des gâteaux de Pâques est devenu beaucoup plus facile. Vous n'avez pas besoin de faire de la pâte, de la pétrir et d'attendre plusieurs fois qu'elle lève. Simple, préparez tous les ingrédients et chargez-les dans un ordre précis dans le bol de la machine à pain, et elle fera tout pour vous.

Kulich est le symbole principal de la Pâques orthodoxe et est vraiment une véritable décoration de table. Ses recettes se transmettent de mère en fille de génération en génération. Si vous n'avez pas de recette familiale, essayez alors de faire un gâteau de pâte avec de la levure fraîche, peut-être la transmettrez-vous à vos enfants.

Pour ceux qui aiment que les gâteaux de Pâques soient décorés d'un glaçage sucré, nous suggérons de réaliser un enrobage de chocolat blanc. Il a un goût doux et crémeux qui durcit bien à la surface des produits de boulangerie. Une fois tranché, ce glaçage ne sera pas en plastique et se cassera légèrement. Cependant, si vous souhaitez une consistance et une viscosité plus douces, vous pouvez l'ajuster pendant la phase de fonte du chocolat crémeux.

Le multicuiseur peut être utilisé dans la préparation du gâteau de Pâques - c'est pratique. Le bol agit comme une forme - le produit est volumineux et grand. Le nombre d'ingrédients dans cette recette est conçu pour un multicuiseur de cinq litres. Si l'appareil fait trois litres, divisez par deux les proportions. Le gâteau fini est bien cuit, il s'avère mou, lâche. Pour décorer, nous allons le recouvrir de glaçage : ce n'est pas seulement une décoration, mais aussi des notes aromatiques supplémentaires.

Cette recette de gâteau de Pâques peut être qualifiée de classique : pâte levée cuite dans la pâte, additionnée de beurre et d'une grande quantité de sucre. Pour ajouter de la saveur et plus de jutosité, ajoutez des fruits confits à la pâte. Pour l'aromatisation - cognac. Nous décorons des gâteaux prêts à l'emploi avec un glaçage protéiné blanc comme neige.

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux de Pâques. Tous ont une chose en commun - le résultat est de délicieuses pâtisseries douces, aromatiques qui plaisent à la fois à l'âme et aux papilles. Cette recette consiste à pétrir la pâte et à ajouter une quantité importante de crème sure à la pâte. La mie de ces gâteaux se distingue par une légère humidité et, en même temps, une friabilité. Les pores sont moyens, la densité est plus proche d'élevée. La croûte est tendre, rougissez bien. Les gâteaux de Pâques ne se rassissent pas longtemps et restent moelleux.

Gâteau de Pâques à la mie tendre, juteuse et poreuse. Nous pétrissons la pâte avec de la levure, avec l'ajout de fromage cottage, de jus d'orange, de fruits confits et de raisins secs - les produits de boulangerie avec une telle composition auront un goût riche et un arôme alléchant.Le processus de préparation de la pâte implique une levée assez longue, il est donc préférable de planifier la cuisson à l'avance. Vous pouvez décorer des gâteaux tout préparés avec un glaçage protéiné - ce processus est particulièrement apprécié des enfants.

Une recette éprouvée de gâteau de Pâques, selon laquelle nos grands-mères préparaient ces pâtisseries traditionnelles pour des vacances lumineuses. On pétrit la pâte, on la laisse lever et on la pétrit plusieurs fois. Ajouter les fruits confits, la farine et pétrir la pâte. Une étape importante est le pétrissage manuel ultérieur de la pâte. Dans le même temps, la consistance de la pâte change, devient plus dense et cesse de coller. Après la levée finale, vous pouvez couper la pâte et cuire les gâteaux.

Kulich sur une telle pâte est également appelée Alexandrie: la pâte est pétrie le soir et laissée pour la fermentation pendant la nuit. Après cela, le reste des ingrédients est ajouté et la pâte est pétrie. Il est à noter que le pétrissage à long terme, typique des gâteaux de Pâques classiques, n'est pas nécessaire. La mie des produits finis est dense, mais douce, ne s'effrite pas et a une texture très agréable.

Le gâteau sur une telle pâte se distingue par une mie particulière : il ne s'effrite pas lorsqu'il est tranché, mais le goût est très agréable, fondant. Nous allons pétrir la pâte dans du lait cuit au four - cela donne une nuance de goût légèrement crémeuse caractéristique aux produits de boulangerie finis. La préparation d'un tel gâteau doit être planifiée à l'avance, car la levée de la pâte prend au moins sept à huit heures. Il est pratique de pétrir la pâte le soir, de la laisser toute la nuit et de continuer la cuisson le matin.

Ceux qui préparent eux-mêmes des gâteaux pour les vacances de Pâques ont sûrement déjà développé quelques recettes éprouvées, selon lesquelles la cuisson n'échoue jamais, s'avère être savoureuse de manière prévisible et a déjà été approuvée par la famille. Mais ne voulez-vous pas toujours essayer quelque chose de nouveau ? Nous proposons de cuire un gâteau sur une pâte avec de la levure sèche - la pâte lève bien, est facile à utiliser, donne une mie moyennement poreuse. Et comme garniture, nous prenons deux types de fractions de chocolat - nous combinons la garniture avec la pâte selon le principe du rouleau. Les efforts sont minimes et la vue sur la coupe est magnifique.

Vous devez commencer à cuisiner des gâteaux dans la bonne humeur. Le processus de pétrissage et de travail avec la pâte nécessite de l'attention, de la patience et de l'amour pour la cuisine - ce n'est qu'alors que les gâteaux vous donneront du plaisir et se révéleront réussis. Selon cette recette, nous préparons cette pâtisserie traditionnelle de Pâques en utilisant la méthode des éponges. À partir de ces ingrédients, on obtient trois grands gâteaux de Pâques d'un diamètre de 17 centimètres et six petits d'un diamètre de 6 centimètres.

La pâte à levure pour gâteaux peut être préparée en utilisant soit la méthode non appariée, soit la méthode à l'éponge. Dans ce dernier cas, la mie a une texture plus poreuse. Nous vous proposons de cuisiner le gâteau de Pâques dans une machine à pain en utilisant la méthode des éponges. Tout d'abord, nous malaxons une petite quantité de masse de levure et l'envoyons pour la fermentation. Après cela, ajoutez le reste des ingrédients et partez pour le pétrissage, la levée et la cuisson ultérieure.

Pour rendre le gâteau de Pâques savoureux et riche, nous devons pétrir la pâte dans du lait. Nous vous suggérons d'utiliser de la levure sèche. Nous prenons des abricots secs, des raisins secs et des pignons de pin comme additifs aromatisants - cette combinaison donnera à la pâte à la fois des notes sucrées, une légère acidité et une nuance prononcée de noisette. La croûte s'avère aérée, poreuse, la croûte est dense, dorée. La touche finale est la cerise sur la surface.

Cuisiner un gâteau de Pâques demande toujours des efforts, beaucoup de temps et de patience. Le pétrissage de la pâte, la fermentation à long terme, la coupe et la cuisson finale peuvent prendre toute la journée. Si l'hôtesse a une machine à pain, le processus peut être grandement simplifié et facilité. Il vous suffit de mesurer et de placer les ingrédients dans le seau de l'appareil et d'appuyer sur le bouton.

Un multicuiseur sera d'une grande aide dans la cuisson si vous n'avez pas de machine à pain. Il est presque impossible d'y sécher les gâteaux, mais cette méthode prendra presque le même temps que la cuisson au four.

L'utilisation d'une machine à pain simplifie et accélère grandement le processus de fabrication des gâteaux, car grâce au maintien d'une température constante, la pâte lève plus rapidement et n'a pas besoin d'être transférée d'un bol à un autre, tout se passe dans un seau.

Les gâteaux de Pâques selon cette recette ne décoreront pas seulement la table de fête, ils constitueront également un excellent dessert. Doux, moelleux, moelleux et crémeux grâce au lait cuit au four, aux fruits secs sucrés.

Les gâteaux de pâte selon cette recette se distinguent par la préparation de la pâte, à laquelle la farine n'est pas ajoutée, mais en même temps l'huile est introduite, qui dans les recettes classiques est généralement mélangée à la toute fin.

Le cognac donne aux produits de boulangerie un arôme et une splendeur particuliers. Il peut être ajouté directement à la pâte elle-même, ou vous pouvez y tremper des raisins secs et d'autres fruits secs. Selon les préférences, il peut également être remplacé par du rhum ou de la liqueur.

Il est plus facile de cuisiner des produits de boulangerie avec de la levure sèche qu'avec de la levure pressée vivante, car il n'y a pratiquement aucune chance que la pâte ne lève pas. Le gâteau s'avère être luxuriant, aéré et léger.

Le lait cuit donne aux produits de boulangerie à base de pâte tendre, humide et moelleuse un goût doux et crémeux très agréable.

Kulich est la friandise de farine la plus traditionnelle pour Pâques. Les gâteaux de Pâques aérés et moelleux ont toujours décoré la table. Les recettes de ces beignets ont été transmises de génération en génération. Voici l'une des recettes pour vous qui peut devenir un sacrement pour votre famille pendant la fête de Pâques.

Le gâteau de Pâques est considéré comme une pâtisserie traditionnelle. C'est ma recette préférée que toute ma famille utilise depuis de nombreuses années.Le gâteau s'avère très aéré, moelleux et avec un léger arrière-goût crémeux grâce au caillé.

Pâques est une grande fête orthodoxe. Les chrétiens se préparent pour cette fête en respectant les traditions et les coutumes. Les plats principaux sont des œufs colorés - un symbole de renaissance et de Pâques, et un gâteau de Pâques - un symbole du triomphe de tous les chrétiens.

La recette du gâteau de Pâques le plus délicieux que toute femme au foyer aimera.

Cette recette séduira les amateurs de gâteaux humides. Le fromage cottage le rendra incroyablement savoureux et très tendre, et les fruits confits ajouteront de vives notes sucrées. Vous pouvez utiliser absolument n'importe lequel d'entre eux, selon votre goût.

Ces ingrédients permettent de cuire deux gâteaux de Pâques à la fois d'un diamètre de 17 cm et d'une hauteur d'environ 11 cm.

Le gâteau de Pâques est exactement cette pâtisserie traditionnelle, sans laquelle aucune table de fête ne peut se passer ! Le gâteau de Pâques le plus simple, le plus rapide et incroyablement délicieux, selon la recette de nos grands-mères et mères. La cuisson ne sera pas longue, mais les papilles se souviendront longtemps de ce délicieux !

Si vous voulez cuisiner un gâteau de Pâques incroyablement tendre, savoureux et aéré à partir de produits qui se trouvent dans chaque maison, alors la recette du "Gâteau de Pâques fait maison pour Pâques avec du fromage cottage et des raisins secs" est ce qu'il vous faut. À propos, nos ancêtres ont prédit à partir de la cuisson de Pâques à quoi ressemblera l'année prochaine: si le gâteau est lisse et moelleux, alors toute l'année sera porteuse de chance et de succès.

Le gâteau de Pâques est mieux fait à partir d'œufs et de beurre faits maison avec une teneur en matière grasse de 82,5% : il est plus facile à battre jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

Le jour de Pâques est une fête qui ne peut être imaginée sans un gâteau de Pâques parfumé, tendre, étonnamment savoureux et « émouvant ». Fait maison, fait maison, il deviendra une véritable décoration de table de fête, un repas préféré et tant attendu des adultes et des enfants.

Pâques est une grande fête religieuse, familière à tous depuis l'enfance. Et, en règle générale, les principaux attributs de cette fête lumineuse sont les œufs colorés et, bien sûr, les gâteaux de Pâques parfumés. Il est nécessaire de cuisiner des pâtisseries de Pâques uniquement dans la bonne humeur, puis cela se révélera incroyablement savoureux et beau. Contrairement à d'autres recettes, celle-ci vous fera non seulement gagner du temps mais ravira également vos papilles.

Kulich est le pain de Pâques, sans lequel il est tout simplement impossible d'imaginer une table de fête. Je propose de cuisiner avec moi un kulich traditionnel à base de pâte levée.

Qui peut résister au goût d'un gâteau de Pâques parfumé après un service religieux lors d'une grande fête ? La recette ci-dessous convient aux femmes au foyer qui ont une mijoteuse. Kulich cuit plus rapidement dans une mijoteuse, mais il s'avère aussi parfumé et moelleux que lors de la cuisson au four.

Je pense que cette recette est la meilleure. C'est simple car cela ne prend pas beaucoup de temps. Et surtout, toute personne réussira. La recette est éprouvée par grand-mère. Il s'avère que des gâteaux hauts, poreux et humides à l'intérieur, et surtout, vous n'avez pas besoin de pétrir la pâte pendant longtemps, ce qui sera un plus pour toute femme au foyer qui gagne du temps. La levure sèche fait depuis longtemps partie de notre quotidien et nous facilite la cuisine. Par conséquent, nous les utilisons avec audace et n'avons pas peur que la pâte ne lève pas. Bonnes, réussies et joyeuses Pâques à tous !

Portions : 8 petits gâteaux 8 x 8 centimètres ou 4 gros 15 x 16 centimètres (selon la forme)

Il reste très peu de temps avant Pâques, donc les vraies ménagères ont déjà commencé à chercher de nouvelles recettes. Bien sûr, vous pouvez aller au magasin et acheter un plat tout fait, mais pourquoi ? Si vous ne trouvez pas une recette de gâteau de Pâques plus simple !

Pour rendre les gâteaux moelleux, aérés et surtout savoureux, ils doivent être cuits sans hâte et de bonne humeur.

Nous portons à votre attention une recette pour un gâteau aromatique luxuriant et poreux. À partir de la quantité de pâte spécifiée, une vingtaine de gâteaux de Pâques moyens sont obtenus.

Le kulich épicé à l'arrière-goût piquant est une version originale et revisitée, en alternative aux pâtisseries traditionnelles. La composition contient des additifs tels que des fruits confits, des raisins secs et des amandes, le goût est très riche et inhabituel.

Cette recette vous propose une façon originale de réaliser des gâteaux de Pâques qui vous surprendront par leur nouveau goût. Cuisson du kulich-craffin farci au pavot et aux fruits confits. On pétrit la pâte à levure au beurre à l'aide d'un robot culinaire, car le goût principal détermine le temps de pétrissage de la pâte, et il est plus difficile de le faire avec les mains.

En alternative aux gâteaux de Pâques aux raisins secs, cette recette vous invite à réaliser ces pâtisseries festives avec des graines de pavot et des noix. Il sera apprécié non seulement par les amateurs de gâteau au pavot. Les graines de pavot et les noix hachées complètent bien la pâte et donnent un nouveau goût aux gâteaux. Vous pouvez faire des gâteaux sous forme de craffins fourrés au pavot, mais nous les ajouterons directement à la pâte. Nous pétrissons la pâte avec de la levure fraîche, puis cela fonctionnera bien. La recette est simple.

Chaque femme au foyer veut cuisiner un gâteau de Pâques exceptionnellement savoureux et beau, mais cela prend du temps et de la patience. Le multicuiseur vous aidera parfaitement dans ce travail. Il cuit bien le fond et les côtés du gâteau, laissant le dessus léger, mais ce n'est pas critique, car le gâteau sera recouvert d'un beau "bouchon" de glaçage. Dans cette recette, pétrissez la pâte à la manière d'une éponge et ajoutez-y des graines de pavot, et vous pouvez mettre des raisins secs ou des fruits confits à votre convenance.