Caillé de Pâques

Les pâtes royales et délicieuses aux fruits secs le dimanche deviendront un plat de fête. Il ne nécessite pas de cuisson et la préparation n'est pas difficile. Chaque famille a ses propres traditions, quelqu'un préfère faire des gâteaux au beurre et certains aiment le goût délicat du fromage cottage de la paska, mais tout le monde doit essayer une telle délicatesse.

Le gâteau au fromage cottage sans œufs peut souvent être trouvé sur la table de fête à Pâques. Il se prépare très rapidement et facilement. À votre goût, vous pouvez ajouter divers fruits secs et du sucre vanillé au caillé.

Cette Pâques s'appelait Pâques tsariste, car des ingrédients "d'outre-mer" coûteux étaient utilisés pour sa préparation: fruits confits, raisins secs, noix et épices, inaccessibles aux gens ordinaires. Mais les temps ont changé. Nous préparons des Pâques royales avec leur bon fromage blanc, cru et avec l'ajout de produits "d'outre-mer". La quantité d'ingrédients est calculée pour le volume d'un pot standard de 17 cm de hauteur.

Le fromage cottage de Pâques, l'un des plats principaux de la table de Pâques, est préparé cru ou bouilli. Les Pâques crues ne se conservent pas longtemps et sont généralement préparées le soir, à la veille des vacances. Pour le préparer, prenez des produits, notamment du fromage cottage, d'excellente qualité. Dans cette recette, vous êtes invité à réaliser du fromage blanc de Pâques avec de la gélatine et des fruits confits.

Chaque femme au foyer choisit une recette pour préparer le fromage cottage de Pâques à son goût, et une autre option vous est proposée: du fromage cottage non cuit au citron, aux noix et aux épices, qui donnera à ce plat de fête un arôme et un goût particuliers. Elle n'a besoin que de fromage cottage gras. Le plat s'avère très tendre, nous le cuisinons à l'aide d'appareils de cuisine.

Le fromage cottage de Pâques avec des graines de pavot à l'intérieur sera un plat original et exceptionnellement savoureux sur votre table de fête. Le cuire ne prend pas beaucoup de temps et il sert principalement à la solidification de Pâques, il est donc préparé le soir à la veille des vacances. Ce Pâques, contrairement au cru, se conserve 5 jours au réfrigérateur.

L'une des recettes les plus courantes et les plus simples pour le fromage cottage de Pâques, qui ne prévoit pas de traitement thermique de la masse de caillé, c'est pourquoi la méthode de cuisson crue est appelée. Le fromage cottage de Pâques selon cette recette s'avère tendre et aéré en raison des protéines fouettées.

Si vous ne préparez pas de fromage cottage de Pâques pour la table de fête, car vous avez peur qu'il ne conserve pas sa forme, faites attention à la recette avec de la gélatine. Cette Pâques est garantie de durcir grâce aux propriétés gélifiantes de la gélatine et vous ravira par son aspect et son goût.

Il est de coutume de cuisiner le fromage cottage de Pâques avec les meilleurs produits laitiers que vous puissiez trouver. Idéalement, il s'agit de fromage cottage gras et de crème sure. Il ne faut pas non plus lésiner sur la garniture sucrée de Pâques - fruits secs et fruits confits. Ils ajouteront des nuances intéressantes au goût du plat fini.

Nous vous proposons une recette très simple mais non moins délicieuse de fromage cottage de Pâques, dans laquelle le goût neutre du fromage cottage est complété par des notes d'orange vif, dues à l'utilisation de zeste et de confiture. Et la structure délicate de Pâques est complétée par un coquelicot. Essayez-le - c'est une combinaison époustouflante.

Une autre interprétation de la recette classique du fromage cottage de Pâques sans traitement thermique. Cette recette combine subtilement le goût du fromage cottage avec le goût et l'arôme des agrumes du fromage cottage de Pâques.Et sa texture délicate est parfaitement complétée par des raisins secs et des noix hachées.

Nous présentons à votre attention une recette classique et éprouvée de fromage cottage de Pâques sans aucun traitement thermique. Habituellement, le caillé de Pâques est laissé au repos sous une forme spéciale dans une boîte à pâtes. Si vous ne l'avez pas, ne vous inquiétez pas, vous pouvez cuisiner Pâques dans une passoire.

Si vous n'avez jamais cuisiné de fromage cottage de Pâques, regardez cette recette de plus près. Grâce au lait concentré, Pâques a le goût d'une crème glacée crémeuse. De plus, les œufs crus ne sont pas utilisés dans la recette, ils peuvent donc être donnés en toute sécurité même aux petits enfants et n'ont peur de rien.

Cette méthode de fromage cottage de Pâques est très simple - aucun brassage ou autre traitement thermique n'est requis. Il vous suffit de mélanger les ingrédients. Mais il est très important de choisir des produits de qualité : fromage blanc frais naturel, beurre, crème sure délicate non acide. Ceci, en fait, détermine le goût du dessert fini. Ajoutez des fruits confits et des raisins secs à la masse de caillé - ce ne sont pas seulement des taches lumineuses visuellement attrayantes, mais aussi des nuances gustatives agréables qui "ravivent" Pâques et rendent son goût multiforme.

Fromage cottage de Pâques très savoureux et facile à préparer, vous l'obtiendrez selon cette recette. Veuillez noter qu'il n'y a pas d'œufs parmi les ingrédients et que des produits laitiers à faible teneur en matières grasses sont utilisés. Par conséquent, même les personnes allergiques aux œufs peuvent manger un tel fromage cottage de Pâques.

Fromage cottage de Pâques pour ceux qui aiment bricoler dans la cuisine pour faire un dessert spectaculaire. Nous utilisons du chocolat de trois veuves : blanc, lait et noir. Nous le mélangeons avec la masse de caillé et le mettons un à un dans les pâtes. Le dessert sera composé de couches de différentes nuances de chocolat - très belles et non moins savoureuses. De plus, ajoutez des noisettes moulues et des écorces d'orange confites. Cette Pâques sera appréciée des adultes comme des enfants.

Pendant les vacances de Pâques, vous pouvez vous régaler avec un délicieux dessert au fromage cottage - Pâques du même nom. Délicat, crémeux, fondant dans la bouche - c'est très savoureux. Nous proposons de le cuisiner avec du lait concentré bouilli - il donne un goût caractéristique de caramel au lait. Bien sûr, il est préférable de prendre du lait concentré à partir de lait naturel plutôt que de lait végétal - cela affecte directement le goût de Pâques.Si vous n'avez pas de forme spéciale pour un sachet, vous pouvez utiliser une passoire ou une passoire. C'est exactement la façon dont nous allons montrer dans la recette.

Pour Pâques, nous utilisons du fromage cottage frais, du beurre, du sucre en poudre et des abricots secs. Pour rendre la masse de caillé plus saturée, avant la cuisson, nous pesons le caillé dans de la gaze de sorte que l'excès de lactosérum soit du verre. Faites tremper à l'avance les abricots secs dans de l'eau tiède - ils deviendront non seulement plus doux, mais révéleront également plus activement leur goût. Ajoutez également un peu de pruneaux pour un goût plus complet.

À l'approche de la fête sainte de Pâques, les recherches les plus populaires sur les sites culinaires sont les recettes de gâteaux de Pâques, le fromage cottage de Pâques et les techniques de coloration des œufs. Aujourd'hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner une crème pâtissière royale de Pâques à partir de fromage cottage et de crème du village dans un pot à pâtes spécial.

Une recette exquise de fromage cottage de Pâques au chocolat. En plus du chocolat, nous ajoutons également des cerises séchées et des noix - cette combinaison est toujours gagnante et laissera peu de gens indifférents. Idéalement, utilisez de la vanille naturelle pour la saveur, mais le sucre vanillé fera l'affaire, bien sûr. Nous allons cuisiner le dessert en utilisant la méthode de la crème anglaise - porter la masse d'œufs crémeuse à ébullition sur la cuisinière, puis la mélanger avec du fromage cottage et du chocolat fondu.

Les choux de Pâques peuvent surprendre tous les parents et invités à la table de fête. C'est très aromatique et délicieux. Et son principal secret est un bon fromage cottage. Prenez le temps et essayez d'acheter du fromage cottage fait maison. Croyez-moi, vos efforts vous reviendront avec un petit peu lorsque vous mangerez de délicieux Pâques.

Cette Pâques a un goût très délicat avec une saveur crémeuse prononcée. Assurez-vous d'essuyer le fromage cottage à travers un tamis pour qu'il devienne doux et homogène. Lors du mélange de la masse de jaune de crème pâtissière et du fromage cottage, nous devons utiliser un mélangeur - cela aidera à battre la masse jusqu'à un état aéré et complètement homogène. Une telle Pâques sera défendue pendant au moins douze heures au réfrigérateur - pendant ce temps, le lactosérum s'égouttera, la consistance deviendra plus dense et le goût sera saturé.

Le fromage cottage de Pâques au four est une recette idéale pour ceux qui préfèrent le caillé au four ou le caillé à la crème, et qui se méfient également des œufs crus.Cette Pâques a un peu le goût d'une casserole de fromage cottage et est appréciée des adultes et des enfants.

Une recette pour ceux qui préfèrent le caillé cuit au four de Pâques. Nous préparons la masse de caillé à partir de fromage cottage gras, ajoutons un peu de semoule pour maintenir sa forme, de la crème sure grasse, des œufs et du sucre cristallisé. Un point important - les œufs doivent être très bien battus pour que la Pâques s'avère élastique. Peut-être que pour quelqu'un, une telle Pâques peut rappeler une casserole de caillé - les produits, en général, sont très liés. Et pourtant, en raison de la teneur en matières grasses du fromage cottage et du fouettage de haute qualité de la masse, Pâques s'avère plus tendre, homogène et riche qu'une casserole.

Le fromage cottage de Pâques sans cuisson est souvent cuit avec un œuf et le lait concentré est évité afin que le dessert ne devienne pas trop sucré. Dans ce cas, le sucre peut être omis. Il est complété par ce qui est devenu une tradition, des raisins secs, des fruits secs et des noix. Pour le fromage cottage de Pâques, prenez du lait concentré et du fromage cottage de haute qualité afin qu'ils ne contiennent pas de substituts de matières grasses du lait. Dans cette recette, nous utilisons du lait concentré ordinaire, non bouilli, pour que Pâques se révèle avec un goût crémeux délicat.

Dessert délicat au fromage cottage, traditionnellement préparé pour les vacances de Pâques. Si vous ne l'avez pas encore préparé, vous devriez certainement l'essayer. Pour rendre Pâques savoureuse, nous prenons du fromage cottage avec une teneur en matières grasses d'au moins 9%. Bien entendu, le produit doit être frais et de haute qualité, sans additifs à base de plantes. La préparation doit être planifiée à l'avance, car le dessert doit être conservé sous pression au réfrigérateur pendant au moins douze heures.

Traditionnellement, une quantité assez importante de beurre est ajoutée au fromage cottage de Pâques - cela affecte non seulement le goût, mais forme principalement une consistance dense et stable dans le dessert fini. Cependant, la teneur en calories de Pâques dans ce cas est également élevée. Nous proposons une alternative - l'ajout de gélatine. Cela garantira que le dessert se solidifie, mais n'ajoute pas de calories supplémentaires. Et cela sera apprécié par ceux qui suivent le régime.

"Boyarskaya" Pâques avec de nombreux ingrédients délicieux tels que de la crème, des noix et des fruits confits. Le dessert au lait caillé s'avère si tendre qu'il fond instantanément dans la bouche. Les clients en redemanderont certainement !

Préparons le fromage cottage à la crème de Pâques selon la recette classique. Nous pétrissons une masse de fromage cottage, de crème sure, de jaunes d'œufs, de beurre et de sucre. Portez-le à ébullition - c'est la principale différence avec la recette de Pâques avec la méthode crue. Beaucoup de gens aiment la crème pâtissière précisément parce qu'à ce stade, les jaunes qui composent la composition sont traités thermiquement. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des fruits secs et des noix à la composition de Pâques. Toujours une option appropriée et sûre - raisins secs et amandes.

Nous vous proposons de cuisiner le cottage cheese de Pâques selon une recette simple : la masse de caillé n'a pas besoin d'être chauffée au bain-marie. Il suffit de frotter le fromage cottage à travers un tamis fin et de bien le mélanger avec le reste des ingrédients. En tant qu'additif aromatisant, nous utilisons des raisins secs et des abricots secs - une combinaison classique de fruits secs qui rehaussera favorablement la douceur délicate de la masse de caillé et ajoutera une légère acidité fruitée. Si vous n'avez pas de boîte sachet spéciale, pas de problème : nous vous montrerons comment réaliser la forme souhaitée à partir d'une passoire.

À la veille des vacances, vous n'avez pas le temps de vous lancer dans la cuisson à la levure, selon la recette proposée, vous pouvez cuisiner à la place du gâteau de Pâques, du fromage cottage de Pâques avec du lait concentré bouilli et des abricots secs. Il a un goût et un arôme de caramel agréables. Ajoutons des abricots secs au dessert. Pour ce plat, il est très important que les ingrédients soient savoureux et de haute qualité.

Le fromage cottage de Pâques cuit assez rapidement, surtout si vous utilisez un mélangeur pour bien mélanger et broyer les ingrédients. Le seul moment qui prendra du temps est le vieillissement du dessert dans la Pasobox sous pression. Cela est nécessaire pour que la masse de caillé s'épaississe et devienne plus stable, saturée.

Pâques du fromage cottage, avec du lait concentré bouilli et du beurre, fond dans la bouche. Sa consistance s'avère délicate, mais en même temps assez dense. Assurez-vous de conserver Pâques au réfrigérateur avant de servir, pendant au moins dix heures, afin que la forme du dessert gagne en stabilité, et le sérum de verre supplémentaire.

La recette de Pâques parfaite sans cuisson et sans œufs avec ajout de gélatine. Le plat s'avère très tendre, avec une texture agréable et un léger arôme de cognac. Idéal pour une table de fête.

Préparons le fromage cottage de Pâques à l'aide de la méthode crue, sans brassage ni cuisson. Dans le processus, nous utilisons un mélangeur - cela facilite grandement le travail, car il n'est plus nécessaire d'essuyer le fromage cottage à travers un tamis. Pâques nécessitera dix à douze heures pour que le lactosérum s'égoutte, nous prévoyons donc de le préparer bien à l'avance.

Le dessert délicat et non sucré est idéal aussi bien pour une table de fête que pour un goûter en soirée. Les ingrédients sont accessibles à tous, le processus de cuisson n'est pas laborieux. La combinaison de fromage cottage neutre et doux avec du lait concentré sucré ne laissera personne indifférent.

Peut-être est-il encore plus facile de cuisiner Pâques avec de la gélatine que la version classique du dessert avec une longue infusion sous pression. La gélatine "saisit" toute l'humidité du dessert, conserve la forme donnée et l'égouttage du lactosérum devient sans importance. De plus, la consistance d'une telle Pâques est spéciale - plus dense, légèrement gelée. Beaucoup de gens aiment plus cette option. De plus, nous utilisons du lait concentré, du beurre, de la crème et des fruits confits - un goût sucré-crémeux est fourni.

Pour les vacances lumineuses de Pâques, j'aimerais cuisiner quelque chose de spécial qui ravirait toute la famille. Le fromage cottage de Pâques est le dessert le plus délicat qui complète parfaitement le repas de Pâques et plaira à tout le monde à la maison. Cuissons-le avec du lait concentré bouilli et des fruits confits. Et pour la texture, ajoutez quelques noix concassées.

Pour de nombreuses familles, le fromage cottage de Pâques est plus populaire que les gâteaux de Pâques. Et ce n'est pas surprenant - le dessert délicat et fondant en bouche a un agréable goût de caillé crémeux et laisse peu de gens indifférents. Dans cette recette, ajoutez du lait concentré bouilli au caillé. Il apportera du "caramel" à la fois au goût et à la couleur de la Pâques finie. Nous ajoutons également des fruits confits - ils rafraîchiront la masse de caillé avec des taches aigre-douces et ajouteront de la luminosité.

Lors de la préparation de Pâques, il est très important que la nourriture soit fraîche et de haute qualité. Le fromage cottage lui-même et les œufs, le beurre et la crème sure. De plus, nous ajouterons du lait concentré, non bouilli. Il donne un arrière-goût crémeux très agréable et adoucit la consistance du dessert fini. N'oubliez pas les fruits confits ou les raisins secs - avec eux, Pâques est plus savoureux et a l'air plus festif.

Les noix se marient bien avec le fromage cottage et le lait concentré. Les amateurs de desserts aux noix devraient aimer cette recette. Pour que les noix montrent pleinement leur goût, nous les pré-torréfions au four. Le goût de noisette spécifique à Pâques fini se révélera dans toute sa splendeur.

Tout type de fromage cottage fait avec amour est bon. Surtout si c'est du chocolat - cette recette est pour les amateurs de chocolat. Ajouter le cacao à la masse de caillé et chauffer. Et versez le dessert déjà refroidi et infusé avec du chocolat fondu - ce n'est pas seulement une décoration, mais aussi une étape supplémentaire vers l'obtention d'un goût riche. S'il n'y a pas de boîte de sachet spéciale, d'autres appareils peuvent être utilisés comme forme - un tamis, une passoire, une bouteille en plastique découpée. L'essentiel est qu'il y ait des trous pour la sortie du sérum.