Gâteaux de Pâques sans beurre

La croûte sucrée blanche comme neige à la surface des gâteaux a non seulement une fonction décorative, mais ajoute également un accent de saveur notable. Les produits de boulangerie prennent un aspect plus complet et une saveur entière. Le glaçage à base de blanc d'œuf et de sucre en poudre est une crème presque épaisse et riche qui complète parfaitement les gâteaux de Pâques. Afin de rendre le glaçage plus épais et d'avoir une légère acidité, nous ajoutons également du jus de citron.

Glaçage sans oeufs à base de sucre en poudre additionné de chocolat blanc. Il est non seulement attrayant sur les gâteaux de Pâques, mais il est également très savoureux. Encore faut-il résister pour ne pas manger l'enrobage sucré appétissant plus tôt que le gâteau lui-même.

Si vous n'avez pas envie de vous embêter à faire des types complexes de glaçage pour gâteaux, nous proposons l'option la plus simple - du sucre en poudre et de l'eau. Mélanger les ingrédients avec une cuillère jusqu'à l'obtention d'une masse épaisse et l'appliquer immédiatement sur la surface de cuisson. Après séchage, un tel glaçage aura un aspect translucide et donnera une agréable douceur humide aux gâteaux.

Le glaçage idéal est brillant, plastique, agréable au goût, facile à préparer, ne s'effrite pas à la coupe. Il faut tout de suite en décorer les gâteaux, car il s'accroche et s'épaissit assez rapidement.

Glaçage avec "humeur" - avec une acidité prononcée sur fond de douceur. Pour le préparer, il suffit de mélanger le sucre glace et le jus de citron fraîchement pressé. La masse s'avère fluide, translucide avec une teinte blanche. Sur les gâteaux de Pâques prêts à l'emploi, un tel glaçage séchera bien et saturera la partie supérieure de la croûte.Si vous aimez le contraste entre le sucré et l'acidulé, ce glaçage est fait pour vous.

Une recette élémentaire pour un glaçage qui se prépare en quelques minutes et ne nécessite aucun ingrédient particulier. Il suffit de mélanger le sucre glace et le lait. Le plus important est d'ajouter du liquide par portions afin de contrôler la consistance et de suivre le moment où la densité du glaçage est optimale.

Un tel glaçage est très beau à la surface des gâteaux - blanc comme neige, brillant, appétissant. Il complète parfaitement le goût des produits de boulangerie avec sa douceur avec un soupçon d'acidité. Un inconvénient est que lorsqu'il est séché puis coupé, il peut s'effriter.

C'est exactement le genre de glacis qui a l'air spectaculaire et qui se comporte parfaitement à la coupe : il ne s'effrite pas, ne s'effrite pas, ne se brise pas. Préparons-le à base de gélatine et de crème additionnée de cacao. Un tel glaçage est assez polyvalent et peut être utilisé avec succès non seulement pour les gâteaux, mais également pour d'autres types de produits de boulangerie.