Fromage cottage de Pâques aux fruits confits

Cette Pâques s'appelait Pâques tsariste, car des ingrédients "d'outre-mer" coûteux étaient utilisés pour sa préparation: fruits confits, raisins secs, noix et épices, inaccessibles aux gens ordinaires. Mais les temps ont changé. Nous préparons des Pâques royales avec leur bon fromage blanc, cru et avec l'ajout de produits "d'outre-mer". La quantité d'ingrédients est calculée pour le volume d'un pot standard de 17 cm de hauteur.

Le fromage cottage de Pâques, l'un des plats principaux de la table de Pâques, est préparé cru ou bouilli. Les Pâques crues ne se conservent pas longtemps et sont généralement préparées le soir, à la veille des vacances. Pour le préparer, prenez des produits, notamment du fromage cottage, d'excellente qualité. Dans cette recette, vous êtes invité à réaliser du fromage blanc de Pâques avec de la gélatine et des fruits confits.

Il est de coutume de cuisiner le fromage cottage de Pâques avec les meilleurs produits laitiers que vous puissiez trouver. Idéalement, il s'agit de fromage cottage gras et de crème sure. Il ne faut pas non plus lésiner sur la garniture sucrée de Pâques - fruits secs et fruits confits. Ils ajouteront des nuances intéressantes au goût du plat fini.

Si vous ne préparez pas de fromage cottage de Pâques pour la table de fête, car vous avez peur qu'il ne conserve pas sa forme, faites attention à la recette avec de la gélatine. Cette Pâques est garantie de durcir grâce aux propriétés gélifiantes de la gélatine et vous ravira par son aspect et son goût.

Nous vous proposons une recette très simple mais non moins délicieuse de fromage cottage de Pâques, dans laquelle le goût neutre du fromage cottage est complété par des notes d'orange vif, dues à l'utilisation de zeste et de confiture. Et la structure délicate de Pâques est complétée par un coquelicot. Essayez-le - c'est une combinaison époustouflante.

Si vous n'avez jamais cuisiné de fromage cottage de Pâques, regardez cette recette de plus près. Grâce au lait concentré, Pâques a le goût d'une crème glacée crémeuse. De plus, les œufs crus ne sont pas utilisés dans la recette, ils peuvent donc être donnés en toute sécurité même aux petits enfants et n'ont peur de rien.

À l'approche de la fête sainte de Pâques, les recherches les plus populaires sur les sites culinaires sont les recettes de gâteaux de Pâques, le fromage cottage de Pâques et les techniques de coloration des œufs. Aujourd'hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner une crème pâtissière royale de Pâques à partir de fromage cottage et de crème du village dans un pot à pâtes spécial.

Fromage cottage de Pâques pour ceux qui aiment bricoler dans la cuisine pour faire un dessert spectaculaire. Nous utilisons du chocolat de trois veuves : blanc, lait et noir. Nous le mélangeons avec la masse de caillé et le mettons un à un dans les pâtes. Le dessert sera composé de couches de différentes nuances de chocolat - très belles et non moins savoureuses. De plus, ajoutez des noisettes moulues et des écorces d'orange confites. Cette Pâques sera appréciée des adultes comme des enfants.

Cette méthode de fromage cottage de Pâques est très simple - aucun brassage ou autre traitement thermique n'est requis. Il vous suffit de mélanger les ingrédients. Mais il est très important de choisir des produits de qualité : fromage blanc frais naturel, beurre, crème sure délicate non acide. Ceci, en fait, détermine le goût du dessert fini. Ajoutez des fruits confits et des raisins secs à la masse de caillé - ce ne sont pas seulement des taches lumineuses visuellement attrayantes, mais aussi des nuances gustatives agréables qui "ravivent" Pâques et rendent son goût multiforme.

Cette Pâques a un goût très délicat avec une saveur crémeuse prononcée. Assurez-vous d'essuyer le fromage cottage à travers un tamis pour qu'il devienne doux et homogène. Lors du mélange de la masse de jaune de crème pâtissière et du fromage cottage, nous devons utiliser un mélangeur - cela aidera à battre la masse jusqu'à un état aéré et complètement homogène. Une telle Pâques sera défendue pendant au moins douze heures au réfrigérateur - pendant ce temps, le lactosérum s'égouttera, la consistance deviendra plus dense et le goût sera saturé.

Dessert délicat au fromage cottage, traditionnellement préparé pour les vacances de Pâques. Si vous ne l'avez pas encore préparé, vous devriez certainement l'essayer. Pour rendre Pâques savoureuse, nous prenons du fromage cottage avec une teneur en matières grasses d'au moins 9%. Bien entendu, le produit doit être frais et de haute qualité, sans additifs à base de plantes. La préparation doit être planifiée à l'avance, car le dessert doit être conservé sous pression au réfrigérateur pendant au moins douze heures.

"Boyarskaya" Pâques avec de nombreux ingrédients délicieux tels que de la crème, des noix et des fruits confits. Le dessert au lait caillé s'avère si tendre qu'il fond instantanément dans la bouche. Les clients en redemanderont certainement !

Pour les vacances lumineuses de Pâques, j'aimerais cuisiner quelque chose de spécial qui ravirait toute la famille. Le fromage cottage de Pâques est le dessert le plus délicat qui complète parfaitement le repas de Pâques et plaira à tout le monde à la maison. Cuissons-le avec du lait concentré bouilli et des fruits confits. Et pour la texture, ajoutez quelques noix concassées.

Lors de la préparation de Pâques, il est très important que la nourriture soit fraîche et de haute qualité. Le fromage cottage lui-même et les œufs, le beurre et la crème sure. De plus, nous ajouterons du lait concentré, non bouilli. Il donne un arrière-goût crémeux très agréable et adoucit la consistance du dessert fini. N'oubliez pas les fruits confits ou les raisins secs - avec eux, Pâques est plus savoureux et a l'air plus festif.

Peut-être est-il encore plus facile de cuisiner Pâques avec de la gélatine que la version classique du dessert avec une longue infusion sous pression. La gélatine "saisit" toute l'humidité du dessert, conserve la forme donnée et l'égouttage du lactosérum devient sans importance. De plus, la consistance d'une telle Pâques est spéciale - plus dense, légèrement gelée. Beaucoup de gens aiment plus cette option. De plus, nous utilisons du lait concentré, du beurre, de la crème et des fruits confits - un goût sucré-crémeux est fourni.

Pour de nombreuses familles, le fromage cottage de Pâques est plus populaire que les gâteaux de Pâques. Et ce n'est pas surprenant - le dessert délicat et fondant en bouche a un agréable goût de caillé crémeux et laisse peu de gens indifférents. Dans cette recette, ajoutez du lait concentré bouilli au caillé. Il apportera du "caramel" à la fois au goût et à la couleur de la Pâques finie. Nous ajoutons également des fruits confits - ils rafraîchiront la masse de caillé avec des taches aigre-douces et ajouteront de la luminosité.