Fromage cottage de Pâques aux raisins secs

Les pâtes royales et délicieuses aux fruits secs le dimanche deviendront un plat de fête. Il ne nécessite pas de cuisson et la préparation n'est pas difficile. Chaque famille a ses propres traditions, quelqu'un préfère faire des gâteaux au beurre et certains aiment le goût délicat du fromage cottage de la paska, mais tout le monde doit essayer une telle délicatesse.

Le gâteau au fromage cottage sans œufs peut souvent être trouvé sur la table de fête à Pâques. Il se prépare très rapidement et facilement. À votre goût, vous pouvez ajouter divers fruits secs et du sucre vanillé au caillé.

Chaque femme au foyer choisit une recette pour préparer le fromage cottage de Pâques à son goût, et une autre option vous est proposée: du fromage cottage non cuit au citron, aux noix et aux épices, qui donnera à ce plat de fête un arôme et un goût particuliers. Elle n'a besoin que de fromage cottage gras. Le plat s'avère très tendre, nous le cuisinons à l'aide d'appareils de cuisine.

Cette Pâques s'appelait Pâques tsariste, car des ingrédients "d'outre-mer" coûteux étaient utilisés pour sa préparation: fruits confits, raisins secs, noix et épices, inaccessibles aux gens ordinaires. Mais les temps ont changé. Nous préparons des Pâques royales avec leur bon fromage blanc, cru et avec l'ajout de produits "d'outre-mer". La quantité d'ingrédients est calculée pour le volume d'un pot standard de 17 cm de hauteur.

Le fromage cottage de Pâques au four est une recette idéale pour ceux qui préfèrent le caillé au four ou le caillé à la crème, et qui se méfient également des œufs crus.Cette Pâques a un peu le goût d'une casserole de fromage cottage et est appréciée des adultes et des enfants.

Il est de coutume de cuisiner le fromage cottage de Pâques avec les meilleurs produits laitiers que vous puissiez trouver. Idéalement, il s'agit de fromage cottage gras et de crème sure. Il ne faut pas non plus lésiner sur la garniture sucrée de Pâques - fruits secs et fruits confits. Ils ajouteront des nuances intéressantes au goût du plat fini.

Une autre interprétation de la recette classique du fromage cottage de Pâques sans traitement thermique. Cette recette combine subtilement le goût du fromage cottage avec le goût et l'arôme des agrumes du fromage cottage de Pâques. Et sa texture délicate est parfaitement complétée par des raisins secs et des noix hachées.

Si vous ne préparez pas de fromage cottage de Pâques pour la table de fête, car vous avez peur qu'il ne conserve pas sa forme, faites attention à la recette avec de la gélatine. Cette Pâques est garantie de durcir grâce aux propriétés gélifiantes de la gélatine et vous ravira par son aspect et son goût.

L'une des recettes les plus courantes et les plus simples pour le fromage cottage de Pâques, qui ne prévoit pas de traitement thermique de la masse de caillé, c'est pourquoi la méthode de cuisson crue est appelée. Le fromage cottage de Pâques selon cette recette s'avère tendre et aéré en raison des protéines fouettées.

Nous présentons à votre attention une recette classique et éprouvée de fromage cottage de Pâques sans aucun traitement thermique. Habituellement, le caillé de Pâques est laissé au repos sous une forme spéciale dans une boîte à pâtes. Si vous ne l'avez pas, ne vous inquiétez pas, vous pouvez cuisiner Pâques dans une passoire.

À l'approche de la fête sainte de Pâques, les recherches les plus populaires sur les sites culinaires sont les recettes de gâteaux de Pâques, le fromage cottage de Pâques et les techniques de coloration des œufs. Aujourd'hui, nous voulons vous apprendre à cuisiner une crème pâtissière royale de Pâques à partir de fromage cottage et de crème du village dans un pot à pâtes spécial.

Les choux de Pâques peuvent surprendre tous les parents et invités à la table de fête. C'est très aromatique et délicieux. Et son principal secret est un bon fromage cottage. Prenez le temps et essayez d'acheter du fromage cottage fait maison. Croyez-moi, vos efforts vous reviendront avec un petit peu lorsque vous mangerez de délicieux Pâques.

Pendant les vacances de Pâques, vous pouvez vous régaler avec un délicieux dessert au fromage cottage - Pâques du même nom. Délicat, crémeux, fondant dans la bouche - c'est très savoureux. Nous proposons de le cuisiner avec du lait concentré bouilli - il donne un goût caractéristique de caramel au lait. Bien sûr, il est préférable de prendre du lait concentré à partir de lait naturel plutôt que de lait végétal - cela affecte directement le goût de Pâques. Si vous n'avez pas de forme spéciale pour un sachet, vous pouvez utiliser une passoire ou une passoire. C'est exactement la façon dont nous allons montrer dans la recette.

Cette méthode de fromage cottage de Pâques est très simple - aucun brassage ou autre traitement thermique n'est requis. Il vous suffit de mélanger les ingrédients. Mais il est très important de choisir des produits de qualité : fromage blanc frais naturel, beurre, crème sure délicate non acide. Ceci, en fait, détermine le goût du dessert fini. Ajoutez des fruits confits et des raisins secs à la masse de caillé - ce ne sont pas seulement des taches lumineuses visuellement attrayantes, mais aussi des nuances gustatives agréables qui "ravivent" Pâques et rendent son goût multiforme.

Préparons le fromage cottage à la crème de Pâques selon la recette classique. Nous pétrissons une masse de fromage cottage, de crème sure, de jaunes d'œufs, de beurre et de sucre. Portez-le à ébullition - c'est la principale différence avec la recette de Pâques avec la méthode crue. Beaucoup de gens aiment la crème pâtissière précisément parce qu'à ce stade, les jaunes qui composent la composition sont traités thermiquement. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des fruits secs et des noix à la composition de Pâques. Toujours une option appropriée et sûre - raisins secs et amandes.

Nous vous proposons de cuisiner le cottage cheese de Pâques selon une recette simple : la masse de caillé n'a pas besoin d'être chauffée au bain-marie. Il suffit de frotter le fromage cottage à travers un tamis fin et de bien le mélanger avec le reste des ingrédients. En tant qu'additif aromatisant, nous utilisons des raisins secs et des abricots secs - une combinaison classique de fruits secs qui rehaussera favorablement la douceur délicate de la masse de caillé et ajoutera une légère acidité fruitée. Si vous n'avez pas de boîte sachet spéciale, pas de problème : nous vous montrerons comment réaliser la forme souhaitée à partir d'une passoire.

Dessert délicat au fromage cottage, traditionnellement préparé pour les vacances de Pâques. Si vous ne l'avez pas encore préparé, vous devriez certainement l'essayer. Pour rendre Pâques savoureuse, nous prenons du fromage cottage avec une teneur en matières grasses d'au moins 9%.Bien entendu, le produit doit être frais et de haute qualité, sans additifs à base de plantes. La préparation doit être planifiée à l'avance, car le dessert doit être conservé sous pression au réfrigérateur pendant au moins douze heures.

Traditionnellement, une quantité assez importante de beurre est ajoutée au fromage cottage de Pâques - cela affecte non seulement le goût, mais forme principalement une consistance dense et stable dans le dessert fini. Cependant, la teneur en calories de Pâques dans ce cas est également élevée. Nous proposons une alternative - l'ajout de gélatine. Cela garantira que le dessert se solidifie, mais n'ajoute pas de calories supplémentaires. Et cela sera apprécié par ceux qui suivent le régime.

"Boyarskaya" Pâques avec de nombreux ingrédients délicieux tels que de la crème, des noix et des fruits confits. Le dessert au lait caillé s'avère si tendre qu'il fond instantanément dans la bouche. Les clients en redemanderont certainement !

Le fromage cottage de Pâques sans cuisson est souvent cuit avec un œuf et le lait concentré est évité afin que le dessert ne devienne pas trop sucré. Dans ce cas, le sucre peut être omis. Il est complété par ce qui est devenu une tradition, des raisins secs, des fruits secs et des noix. Pour le fromage cottage de Pâques, prenez du lait concentré et du fromage cottage de haute qualité afin qu'ils ne contiennent pas de substituts de matières grasses du lait. Dans cette recette, nous utilisons du lait concentré ordinaire, non bouilli, pour que Pâques se révèle avec un goût crémeux délicat.

Le fromage cottage de Pâques cuit assez rapidement, surtout si vous utilisez un mélangeur pour bien mélanger et broyer les ingrédients. Le seul moment qui prendra du temps est le vieillissement du dessert dans la Pasobox sous pression. Cela est nécessaire pour que la masse de caillé s'épaississe et devienne plus stable, saturée.

Préparons le fromage cottage de Pâques à l'aide de la méthode crue, sans brassage ni cuisson. Dans le processus, nous utilisons un mélangeur - cela facilite grandement le travail, car il n'est plus nécessaire d'essuyer le fromage cottage à travers un tamis. Pâques nécessitera dix à douze heures pour que le lactosérum s'égoutte, nous prévoyons donc de le préparer bien à l'avance.

Le fromage cottage blanc comme neige de Pâques ornera n'importe quelle table de fête. Et faire un tel dessert n'est pas difficile du tout. Cette recette est une méthode brute de préparation de Pâques sans brasser la masse de caillé. Nous n'utilisons pas d'œufs, nous prenons du lait concentré pour la douceur.Nous vous recommandons d'utiliser ordinaire, non bouilli, - il ne changera pas la couleur de Pâques et donnera un goût crémeux délicat. La bouillie donnera une teinte plus foncée et montrera activement sa note de caramel.

Lors de la préparation de Pâques, il est très important que la nourriture soit fraîche et de haute qualité. Le fromage cottage lui-même et les œufs, le beurre et la crème sure. De plus, nous ajouterons du lait concentré, non bouilli. Il donne un arrière-goût crémeux très agréable et adoucit la consistance du dessert fini. N'oubliez pas les fruits confits ou les raisins secs - avec eux, Pâques est plus savoureux et a l'air plus festif.

Tout le monde n'aime pas le goût spécifique que les œufs peuvent donner aux plats cuisinés. Surtout quand il s'agit de fromage cottage Pâques. Nous proposons de le préparer à base de fromage cottage avec l'ajout de beurre, de crème sure et de lait concentré bouilli. Nous utilisons des raisins secs pour la nuance de saveur et du sucre vanillé pour l'arôme. Une combinaison classique s'avère - Pâques sort d'une consistance tendre, très agréable, au goût doux. Et la couleur est un délicieux caramel.