Collations

La recette classique du lecho ne prévoit que deux ingrédients pour la préparation : les poivrons et les tomates. Vous pouvez ajouter des herbes, des épices et d'autres légumes, mais ce ne sera plus un classique. La recette est simple et le lecho classique ne peut être gâché, à moins d'être trop salé. Le vinaigre est ajouté à un tel lecho uniquement pour la fiabilité du stockage.

C'est une recette intéressante pour récolter des aubergines pour l'hiver. Dans ce document, les aubergines sont cuites au four, puis infusées dans de l'ajika en coréen, dont le goût coréen est déterminé par l'ail, le piment rouge et la coriandre. Le goût de ces aubergines est complètement nouveau.

Les recettes pour faire du lecho avec l'ajout d'aubergines deviennent de plus en plus populaires parmi les femmes au foyer. La principale caractéristique de ce lecho est de couper l'aubergine et le poivron en gros morceaux. Le vinaigre n'est pas ajouté au lecho, car les tomates lui donneront de l'acidité. Vous pouvez enrichir le goût de cette préparation avec de l'ail et des herbes.

L'ingrédient principal du lecho classique est le poivron. Une telle préparation s'avère très appétissante et se marie bien avec n'importe quel plat. Lecho peut être mangé aussi bien froid que chaud. En utilisant cette recette, vous apprendrez à faire un lecho de poivrons doux appétissant sans stériliser davantage la pièce.

Lecho appétissant aux concombres n'a pas besoin d'être stérilisé. Avec la bonne proportion de vinaigre, la pièce sera parfaitement stockée sans stérilisation jusqu'à un an. Essayez-le !

Le plus souvent, la salade Lecho est préparée à partir de courgettes ou de poivrons. Cependant, le lecho de concombre n'a aucun goût inférieur et le processus de cuisson ne diffère pas beaucoup de la recette classique. Le lecho de concombre peut être un plat d'accompagnement ou un apéritif froid sur la table. Essayez-le !

Un lecho appétissant est plus facile à cuisiner dans un multicuiseur. Cela vous fera gagner du temps et de l'énergie pour les plats, et le goût restera familier et familier. Lecho est une préparation polyvalente qui se marie bien avec n'importe quel plat et a bon goût seule, avec du pain noir ordinaire.

En hiver, il est très précieux et agréable de chouchouter une famille avec le lecho aromatique d'été. Une telle préparation est parfaite comme plat d'accompagnement, complétant n'importe quel plat de viande avec sa jutosité et son goût riche. Vous pouvez couper les légumes pour lecho de différentes manières : quelqu'un aime les petits morceaux, quelqu'un aime les tranches plus grosses. Une condition préalable est de couper les tomates en purée - c'est sous cette forme qu'elles donnent la consistance de lecho souhaitée et offrent un goût optimal.

Lecho est aimé par la plupart des femmes au foyer et est inclus dans la liste des préparations obligatoires pour l'hiver. Et ce n'est pas surprenant - un apéritif juteux et savoureux à base de poivron est facile à préparer, il s'avère incroyablement savoureux et en hiver, cela aide beaucoup lorsque vous avez besoin de légumes pour un plat d'accompagnement. Il existe de nombreuses recettes de lecho, dans ce cas, nous proposons une option avec l'ajout de carottes, de tomates et d'oignons. Le goût de la préparation ne profite que de l'abondance des légumes : elle devient plus riche et plus volumineuse. Un hachoir à viande ou un mélangeur sera un assistant dans le processus de cuisson - il est beaucoup plus facile de broyer les ingrédients avant de les mélanger.

Il arrive souvent que la saison des tomates soit terminée et que les tomates vertes restent sur les branches. L'une des options pour conserver ce légume et même préparer une délicieuse préparation consiste à cuisiner un lecho juteux et savoureux.

L'une des variantes de la couture préférée avec l'ajout d'oignons et de carottes n'est pas difficile à préparer, mais les ingrédients supplémentaires rendent son goût plus riche et plus coloré.

La tomate et le poivre sont un apéritif harmonieux et classique. Avec un tel blanc, beaucoup commencent leur voyage dans le monde de la préservation pour l'hiver. Une recette simple et des ingrédients disponibles vous permettent de préparer un lecho très lumineux et appétissant qui décorera n'importe quelle table et accompagnera différents plats.

Les haricots sont en parfaite harmonie avec les légumes. Vous pouvez servir une telle préparation comme collation indépendante pour une collation, la compléter avec n'importe quel accompagnement ou l'utiliser comme vinaigrette dans les soupes.

Chaque femme au foyer a sans aucun doute sa propre recette pour faire du lecho, qui plaira à sa famille. Aujourd'hui, nous voulons partager avec vous notre recette de cuisine, qui comprend des tomates, des carottes et des poivrons. Nous ferons bouillir le lecho pendant pas plus de 20 minutes, puis nous stériliserons les pots de lecho au four, grâce à cette méthode de stérilisation, les morceaux de poivre restent intacts et ne débordent pas, et le goût du lecho reste aussi naturel que possible.

Aimez-vous lecho comme nous l'aimons ?! Morceaux juteux de poivrons doux à la sauce tomate avec oignons - quoi de mieux! Vous pouvez régler vous-même la quantité d'huile végétale : si vous souhaitez que le lecho soit plus léger, n'hésitez pas à ajouter la moitié de la norme, cela n'affectera pas le goût et la durée de conservation du lecho. Le vinaigre, les feuilles de laurier et les épices ajoutent une agréable saveur épicée au lecho et complètent son goût étonnant. Nous sommes sûrs que vous ne resterez pas indifférent !

Le lecho fait à la main est tout un arc-en-ciel de saveurs, caché dans un seul pot. Le goût des légumes mûrs mûris sous le chaud soleil d'été vous rappellera un été ensoleillé lors des froides soirées d'hiver. Les tomates et l'ail, hachés au mélangeur, sont bouillis dans une sauce épicée, dans laquelle les poivrons et les champignons sont ensuite mijotés. En cours de cuisson, un délicieux lecho est obtenu à partir de légumes, complétés par une petite quantité d'épices et d'huile végétale, qui serviront d'excellent accompagnement pour les plats de viande, ainsi qu'une collation froide avec une tranche de croustillant frais pain.

L'une des options intéressantes pour la récolte pour l'hiver est le lecho avec du jus de tomate.Après avoir préparé une telle collation une fois, elle deviendra un régal préféré de la famille! Lecho au jus de tomate est préparé simplement et rapidement, et l'apéritif s'avère incroyablement savoureux et tendre. Une telle préparation peut non seulement plaire à vos proches, mais aussi décorer une table de fête.

Voici une recette simple et facile pour faire du lecho de concombre. Dans ce cas, les concombres envahis par la végétation seront utilisés pour la récolte. C'est très pratique dans les situations où vous ne pouvez pas préparer une salade fraîche à partir de concombres envahis par la végétation et ne les utilisez pas dans d'autres préparations. Les concombres en lecho restent assez croustillants et ont une salinité modérée.

Lecho fait maison est une préparation pratique pour l'hiver. "Savoureux, mais pas assez" - c'est ainsi que vous pouvez décrire cette conservation. Le lecho s'avère très savoureux, l'association du poivron et de la tomate est très réussie. Le processus de fabrication du lecho ne prend pas beaucoup de temps et la recette elle-même est aussi simple que possible.

Lecho est traditionnellement préparé avec des tomates fraîches. Dans cette recette, vous êtes invité à remplacer les tomates par du concentré de tomates, il est seulement important qu'il soit de haute qualité. Il est pratique de cuisiner un tel lecho en automne, lorsqu'il n'y a presque pas de tomates fraîches. De plus, cette méthode de conservation fait gagner du temps à la ménagère, car il n'est pas nécessaire de transformer les tomates. Lecho à la pâte de tomate s'avère tout aussi savoureux et aromatique.

Lecho aux concombres est considéré comme la version originale du lecho classique au poivron et à la tomate. La préparation ressemble plus à une salade et sera savoureuse et épicée pour vous. Tous les concombres, même de qualité inférieure, lui conviennent. Nous cuisinons à base de purée de tomates et sans stérilisation.

Dans cette recette, vous êtes invité à préparer le lecho pour l'hiver avec l'ajout de concombres. Les concombres pour cette récolte conviennent à la fois trop mûrs et de qualité inférieure. Vous pouvez modifier la composition et le ratio des produits à votre guise, mais le volume de sel, de sucre et de vinaigre ne peut pas être modifié, car ils assurent une conservation fiable.

Dans cette recette, vous êtes invité à ajouter des courgettes et des carottes frites avec des oignons au lecho classique. En conséquence, vous obtiendrez une collation avec des morceaux de légumes de goûts différents, encore plus tendres et savoureux. Lecho peut être consommé séparément et ajouté à une soupe ou à un ragoût.

Il existe de nombreuses options pour la conservation des légumes à la maison; le lecho au raifort pour l'hiver est à juste titre considéré comme l'une des meilleures de ces recettes. Un apéritif épicé et appétissant ira bien avec n'importe quel plat de viande ou de poisson, et son goût et son arôme étonnants ne laisseront indifférent aucun ménage ou invité.

Lecho est un plat de couture polyvalent pour l'hiver. De nombreuses femmes au foyer l'aiment pour sa simplicité et sa rapidité de préparation, son excellente conservation et, bien sûr, pour le fait que le produit fini se marie bien avec tous les plats, qu'il s'agisse de viande ou de poisson. Lecho pour l'hiver sans tomate convient à ceux qui veulent découvrir un nouveau goût d'un plat familier.

Si vous ne savez pas où appliquer et comment faire bon usage des courgettes et des concombres envahis par la végétation, alors cette recette est ce qu'il vous faut. Lecho aux concombres et courgettes s'avère juteux et coloré. Une collation parfumée sera pour vous une découverte étonnante et agréable.

Récemment, j'ai trouvé une autre recette pour un apéritif d'aubergine inhabituel et très savoureux. Les aubergines farcies à la coréenne plairont certainement aux amateurs de collations épicées. Les aubergines farcies sont un excellent ajout aux plats de viande.

L'année dernière, j'ai trouvé une recette intéressante de lecho d'aubergines aux oignons et aux carottes. L'apéritif d'hiver s'avère juteux avec une garniture riche et épaisse à la tomate. Lecho d'aubergine est parfait pour les plats de pommes de terre ou de pâtes.

Pour les amateurs d'expériences culinaires, je souhaite proposer une recette intéressante de lecho de concombre coréen. Une collation parfumée vous enchantera tout simplement par son goût et son odeur merveilleux. Un apéritif lumineux sera une décoration sur votre table à manger.

Je souhaite partager une recette très inhabituelle pour une collation d'hiver avec une combinaison intéressante d'ingrédients - lecho de courgettes aux betteraves. Cet apéritif appétissant est parfait comme plat d'accompagnement pour la viande et le poisson. Une pièce intéressante vous surprendra par son goût incroyable.

La recette du lecho Uncle Bens aux courgettes est sortie spontanément. Autrefois la récolte de courgettes était si importante que nous ne savions pas où les mettre et comment les conserver. Le Lecho s'est avéré tout simplement délicieux. Depuis, nous nous assurons de préparer cette collation savoureuse chaque année.

J'ai fait une autre découverte pour moi parmi les préparatifs d'hiver. Pour préparer le lecho à partir de concombres avec des oignons, vous pouvez utiliser des concombres et des tomates laids envahis par la végétation qui ne conviennent pas à la mise en conserve. Un apéritif au concombre et à l'oignon s'avère parfumé et très savoureux.

Si vous aimez beaucoup les aubergines et que vous avez déjà préparé de nombreuses coutures différentes pour l'hiver, utilisez une autre recette. Le lecho d'aubergine est juteux et assez aromatique. Le blanc se marie bien avec tous les accompagnements de céréales ou de pâtes. Lecho d'aubergine est particulièrement savoureux avec des pommes de terre bouillies.

Le plus souvent, le lecho est préparé à partir de poivrons farcis de tomates ou de pâte de tomates. Je souhaite vous proposer ma recette de lecho de courgettes sans concentré de tomate. Cette entrée est l'une des préparations hivernales préférées de notre famille.

Une excellente façon de traiter de grandes quantités de tomates et de poivrons est de faire cuire le lecho pour l'hiver sans huile. Un apéritif aromatique délicat ne prendra pas beaucoup de temps de cuisson. Pour la préparation de la pièce, la quantité minimale d'ingrédients est utilisée.

Lecho dans l'huile pour l'hiver est un apéritif qui a l'air festif et lumineux à n'importe quelle célébration. Pour rendre l'apéritif encore plus élégant, utilisez des poivrons de différentes couleurs. Une entrée parfumée qui se marie bien avec n'importe quel plat.

Lecho est une merveilleuse préparation hivernale, qui a de nombreuses recettes. Chaque famille a ses propres secrets culinaires du lecho parfait. Je suggère de faire un lecho brillant et juteux sans carottes.Cet apéritif de légumes est parfait pour n'importe quel plat d'accompagnement ou comme plat d'accompagnement seul.

Pour ceux qui aiment les aubergines, je veux proposer une de mes recettes préférées de lecho à base d'aubergine, de poivron et de carottes. J'adore ce goûter d'hiver qui égayera vos fêtes de fin d'année et vous ravira.

Le lecho traditionnel est fait de poivrons et de tomates. Je propose de cuisiner un lecho de concombre insolite pour l'hiver. L'apéritif d'hiver est équilibré en goût et se marie bien avec tous les plats comme une salade.

Lecho est une excellente occasion de se souvenir des chaudes journées d'été lors des froides soirées d'hiver. La préparation d'un tel plat ne sera pas difficile, même pour les cuisiniers novices. Le principal secret du succès de cette préparation est de choisir des ingrédients de haute qualité : des légumes frais et mûrs sans signes de dommages, ainsi que de suivre scrupuleusement les instructions de cuisson étape par étape qui sont présentées à votre attention.

Le lecho au poivron n'est pas seulement une délicieuse collation universelle qui se marie bien avec divers plats, mais aussi un véritable réservoir de vitamines. Préparer une telle collation à la maison n'est pas du tout difficile, l'essentiel est de suivre les instructions étape par étape qui sont présentées à votre attention.

Lecho de concombre au jus de tomate, un apéritif au goût inhabituel, alliant fraîcheur et légèreté du concombre, ainsi que le goût sucré du jus de tomate. Mais, malgré la splendeur gustative du lecho, il n'est pas du tout difficile de le préparer. À propos, pour cette récolte, il est permis d'utiliser à la fois des concombres jeunes et pas tout à fait jeunes.

Lecho aux aubergines est une excellente occasion de se souvenir des chaudes journées d'été, ainsi que de prendre une dose choc de vitamines qui sont conservées dans les légumes - les ingrédients du lecho. Un tel plat s'adaptera parfaitement à un menu festif et quotidien. Il convient de noter que le lecho d'aubergines peut être servi non seulement en complément des plats de viande, mais également en tant que collation indépendante à part entière.

Lecho à travers un hachoir à viande peut être utilisé comme sauce pour la viande, les plats de poisson, les soupes, les salades, la friture. La préparation est copieuse grâce au riz bouilli qu'elle contient. Il est recommandé d'utiliser l'accessoire hachoir à viande avec des trous suffisamment petits.

Un tel lecho est utile en l'absence de vinaigre et de calories supplémentaires sous forme d'huile végétale. Les légumes sont mijotés dans leur propre jus, tout en conservant leur goût et leur couleur d'origine.

Le lecho épicé est obtenu en ajoutant des piments forts et de l'ail à la recette. Bien sûr, un tel apéritif ne convient pas à tout le monde, mais il est idéal pour les plats de viande et de poisson et contribuera également à diversifier la liste des salades et des collations d'hiver.

Le chou-fleur a un goût assez particulier, mais il se manifeste parfaitement dans le lecho enroulé pour l'hiver avec des tomates, des poivrons et de l'ail. Pour plus de sécurité, du vinaigre est ajouté à la couture.

Le Lecho est un apéritif bien connu aux racines hongroises, à base de poivrons et de tomates. Une telle conservation peut très souvent être trouvée dans les rayons alimentaires, cependant, à la maison, vous pouvez cuisiner le lecho aussi bien que celui du commerce.

Avez-vous déjà essayé le lecho à la tomate verte? Cet apéritif se distingue par son goût aigre-doux inhabituel. Et les tranches de tomates vertes, même après traitement thermique, restent denses et croustillantes, ce qui ajoute de l'originalité à cette salade.

Une autre version de la salade lecho incroyablement savoureuse et inhabituelle "Vous vous lécherez les doigts". Le zeste de cette salade sera des concombres croustillants. Vos proches apprécieront ce chef-d'œuvre culinaire.

Une préparation hivernale courante de poivrons et de tomates - lecho, complète parfaitement les plats de viande chauds et peut également devenir la base de soupes et de sauces.S'il n'y a pas encore une telle recette dans votre arsenal, il est temps de l'examiner de plus près et de l'essayer.