Confiture de framboise
Il n'y a pas si longtemps, nos mères et nos grands-mères ne cuisinaient que des confitures et des compotes sucrées, mais de nos jours, il existe une mode culinaire pour les confitures épaisses et les confitures. Nous vous proposons une recette d'une délicieuse confiture de framboise, elle diffère de la confiture ordinaire en ce qu'elle a une consistance très dense, qui peut être obtenue en ajoutant une très grande quantité de sucre, ce qui n'est pas très utile, ou le gélifiant naturel de agar-agar ou pectine.