Confiture d'abricots en quartiers sans cuisson

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Cuisine Monde
Teneur en calories 288 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 70,9 grammes
Confiture d'abricots en quartiers sans cuisson

En variante de la confiture d'abricots en tranches sans cuisson, vous êtes invité à préparer immédiatement des abricots en bocaux et au sirop de sucre. Une grande quantité de sucre et d'acide citrique feront de la préparation une confiture, pas une compote, et seront de bons conservateurs. La confiture n'est pas stérilisée et se conserve longtemps. Le calcul des ingrédients est présenté sur un pot de confiture d'un litre et demi. Choisissez des abricots fermes, mûrs et gros pour une belle apparence.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
On lave bien les abricots sélectionnés pour une telle confiture à l'eau froide. Ensuite, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez chaque abricot en deux et retirez les graines. Nous lavons les bidons de bicarbonate de soude à l'avance et les stérilisons de quelque manière que ce soit. Faire bouillir les couvercles. Mettez les abricots préparés bien serrés dans les bocaux avec une coupe vers le bas.
étape 2 sur 5
Faire bouillir de l'eau propre dans une casserole séparée. Versez ensuite de l'eau bouillante sur les abricots dans des bocaux, couvrez-les avec des couvercles et laissez reposer 20 minutes.
étape 3 sur 5
Après ce temps, versez l'eau des canettes dans la même casserole et mesurez sa quantité. Versez ensuite le sucre et le citron dans l'eau par boîte, selon la recette donnée. Sirop de cuisine.
étape 4 sur 5
Re-verser les abricots dans des bocaux avec du sirop bouillant et fermer immédiatement hermétiquement. Ensuite, nous mettons les boîtes sur les couvercles et les couvrons avec une serviette éponge pendant la nuit.
étape 5 sur 5
Pendant ce temps, les abricots seront bien saturés de sirop de sucre et resteront entiers et beaux.
Des préparations délicieuses et réussies !

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