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Compote d'abricots aux graines sans stérilisation en pot de 3 litres pour l'hiver

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Cuisine russe

Teneur en calories 66,5 kilocalories

Portions 3 litres.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 0,3 g

Graisses * gr.

Les glucides* 16,4 grammes

Compote d'abricots aux graines sans stérilisation en pot de 3 litres pour l'hiver

Teneur

La recette de la compote d'abricots non confuse est la plus simplifiée possible. La stérilisation n'est pas nécessaire et même le fruit n'a pas besoin d'être tranché ! La boisson n'est pas sucrée et rafraîchissante.

Ingrédients

Abricots 1000 - 1200 gr. Sucre en poudre 300 grammes L'eau 2,3 - 2,5 litres.

Processus de cuisson

Pour commencer, nous préparerons tout ce dont vous avez besoin : ne prenez que des abricots mûrs, pas verts, mais pas trop mûrs, car ils vont noircir avec le temps et devenir pâteux. Nous lavons les fruits et préparons le récipient: rincez les pots à l'eau, puis rincez avec une solution de soude et versez sur de l'eau bouillante - il n'est pas nécessaire de stériliser, la compote selon cette recette se conserve parfaitement pendant plusieurs années.

Nous remplissons des pots propres avec des fruits jusqu'au sommet et versons de l'eau bouillante, laissons infuser pendant environ 10-15 minutes. Ensuite, nous vidons l'eau et faisons bouillir à nouveau.

Remplissez les abricots de sucre et versez de l'eau bouillante.

Nous enroulons immédiatement les boîtes à l'aide d'une machine spéciale et les retournons, les recouvrons d'une serviette et les laissons refroidir complètement.