Abricots sans cuisson au mixeur pour l'hiver au congélateur

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Cuisine Monde
Teneur en calories 288 kcal
Portions 4 litres.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 70,9 grammes
Abricots sans cuisson au mixeur pour l'hiver au congélateur

De nombreuses femmes au foyer congèlent des abricots pour l'hiver sous forme de confiture crue, car ce fruit, après décongélation, conserve parfaitement son arôme agréable, son goût et ses propriétés utiles. Pour une telle confiture, les abricots sont soit hachés de quelque manière que ce soit, soit coupés en tranches et mélangés avec du sucre. Pour réussir le dessert, privilégiez les fruits mûrs à la pulpe lumineuse et juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
L'option la plus simple et la plus facile est de mettre les moitiés d'abricots dans un récipient en plastique et de les congeler simplement sans ajouter de sucre. Ils sont utilisés pour la compote et les pâtisseries maison.
étape 2 sur 5
Pour congeler de la confiture crue, rincez abondamment les abricots à l'eau froide et essuyez-les avec une serviette, sinon votre dessert va vite tourner au vinaigre. Couper les abricots en deux et retirer le noyau. Placez-les dans un bol profond.
étape 3 sur 5
Ensuite, assurez-vous de peser les abricots préparés pour le calcul correct du sucre. Le sucre pour une telle confiture est pris (selon votre goût) pas moins de 0,6 g et pas plus de 1 kg pour 4 kg d'abricots pelés des noyaux. Versez la quantité calculée de sucre dans les moitiés d'abricots.
étape 4 sur 5
Ensuite, utilisez un mélangeur à main pour hacher le sucre et les abricots jusqu'à consistance lisse. Il est souhaitable que le sucre soit complètement dissous. Vous pouvez le faire dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mélangeur.
étape 5 sur 5
Confiture d'abricots cuite sans cuisson, conditionnée dans des barquettes ou bocaux en plastique et peut être placée au congélateur. Il peut être bien conservé même à des températures de congélation pas très basses.
Des préparations délicieuses et réussies !

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