Abricots au sirop en pots de 1 litre pour l'hiver

0
615
Cuisine Monde
Teneur en calories 288 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 95 minutes
Protéines * 1,2 grammes
Graisses * 0,1 g
Les glucides* 70,9 grammes
Abricots au sirop en pots de 1 litre pour l'hiver

Pour éviter que les abricots ne se transforment en purée de pommes de terre après transformation et pendant le stockage, il ne faut pas choisir des fruits trop mûrs et mous pour le dessert. Si les abricots sont trop sucrés, ajoutez une pincée d'acide citrique au sirop.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous trions les abricots. En aucun cas, nous n'utilisons de fruits pourris et gâtés, sinon la délicatesse se détériorera. Se débarrasser des fruits trop mûrs. Nous choisissons ceux qui sont plus forts. Nous les lavons à l'eau courante.
étape 2 sur 5
Essuyez les abricots avec du papier absorbant. Nous les coupons en deux parties et enlevons les os. Avant de mettre les abricots dans le bocal, vous devez le vérifier pour les défauts. Ensuite, le pot et le couvercle doivent être nettoyés avec de la poudre de soude et rincés. Nous stérilisons le pot de n'importe quelle manière pratique. Faire bouillir le couvercle dans une casserole sur la cuisinière (cinq minutes après l'ébullition suffisent).
étape 3 sur 5
Nous mettons les abricots dans le bocal avec précaution, n'appuyez pas trop fort sur les fruits, pour ne pas les craquer. Faites bouillir de l'eau purifiée sur la cuisinière et versez-la dans un bocal. Nous couvrons le récipient avec un couvercle pas très hermétique et laissons reposer 15 minutes.
étape 4 sur 5
Ensuite, l'infusion doit être égouttée dans une casserole et portée à ébullition avec du sucre. En remuant constamment le sirop, faites-le cuire encore 5 minutes. Remplissez les abricots dans un bocal de masse sucrée.
étape 5 sur 5
Couvrir immédiatement le cou avec un couvercle et rouler le dessert. Retournez le récipient et emballez-le bien. Lorsque les abricots dans le sirop ont refroidi, nous envoyons le pot dans un endroit sec et frais.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *