Lavash achma avec de la viande
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Cuisine
géorgien
Teneur en calories
129,5 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
9,6 grammes
Graisses *
9,4 grammes
Les glucides*
10,3 g
L'achma à base de pain pita avec de la viande, ou "achma paresseux", n'a aucun goût inférieur au classique. Du fromage doit être ajouté à la viande hachée afin que la garniture ne s'effrite pas lors de la coupe. Le lavash est imprégné d'un mélange de kéfir. Il est conseillé de cuire l'achma sous une forme élevée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Laissez l'Achma sur la table pendant 10 minutes pour tremper le lavash avec du kéfir. Ensuite, étalez les morceaux de beurre sur le dessus de l'achma. Cuire l'achma dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Saupoudrer le reste de fromage râpé 5 minutes avant la fin de la cuisson. Retirez l'achma préparé du pain pita avec la viande du four, laissez refroidir un peu, coupez en portions et servez.
Bon appétit!