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Adjika de courgettes pour l'hiver épicé

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Cuisine caucasien

Teneur en calories 45,4 kcal

Portions 2 p.

Temps de cuisson 100 minutes

Protéines * 0,4 grammes

Graisses * 2,1 grammes

Les glucides* 10,8 g

Teneur

L'adjika de courgettes épicées peut être utilisé comme sauce et collations froides. Un tel plat est rapide et facile à préparer, en plus, il peut être préparé pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

Préparons les ingrédients nécessaires. Nous lavons soigneusement tous les légumes, en épluchons certains.

Broyer les légumes de manière pratique. Les poivrons, les courgettes, les pommes et les carottes peuvent être envoyés dans un hachoir à viande. Ensuite, nous les mettons dans une casserole commune, portons à ébullition et laissez mijoter pendant environ 1 heure.

Hacher les herbes fraîches et l'ail. Ajoutez-les au mélange de ragoût. Remuer et poursuivre la cuisson 10 minutes.

Après les herbes et l'ail, ajoutez le sel, le sucre, le vinaigre et l'huile végétale. Mélanger et retirer du feu. Prêt! Un plat chaud peut être versé dans des bocaux stérilisés.